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  • 2 min

Tendenze turistiche nel 2025: Un Futuro Innovativo e Sostenibile

  • Ivan De Rose
  • 7 Novembre 2024
🏖️ In 2024, over 50% of travelers indicated climate change would impact their vacation choices, favoring cooler destinations to escape heat. Companies like Intrepid Travel encourage tourism to unique, lesser-known locations such as Greenland, Ghana, Mongolia, and Australia, focusing on sustainable travel to combat overtourism. The Scottish term "hurkle-durkling" highlights a trend where vacationers prioritize rest and relaxation. Culinary tourism is increasingly central to the travel experience, with a shift towards authentic, local food festivals and experiences. The tourism industry in 2025 is driven by sustainable practices, innovation, authenticity, and responsibility.
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  • 1 min

Venezia, al Nolinski arriva la prima stella Michelin: premiato il Palais Royale di Chef Chronopoulos

  • Gianluca Miserendino
  • 7 Novembre 2024
🍽 Chef Philip Chronopoulos of Palais Royal Venezia at Nolinski Venezia, part of the French Evok Collection group, earned a Michelin star just six months after opening in June 2023. Chronopoulos, originally from Athens, trained in Paris with renowned chefs Alain Passard and Joël Robuchon. His cuisine, an homage to his Greek roots, has led the Parisian Palais Royal to achieve two Michelin stars. Co-founder and CEO of Evok Collection Emmanuel Sauvage applauds the shared values of loyalty and trust with Chronopoulos since their first hotel and restaurant in 2015.
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  • 5 min

21 Gr di Turismo: Ancora un po’

  • Emilio De Risi
  • 7 Novembre 2024
🎲 Sheraton Diana Majestic in Milan is closing; its management by Marriott International will not be renewed. The hotel, originally the Kursaal Diana baths in the mid-19th century, became a hotel in 1908 and has a history of events including the founding of Football Club Internazionale and a 1921 bombing with 21 fatalities. Currently, 50 employees face job loss due to the closure.
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  • 4 min

Unlocking the Future of Hospitality: Independent Hotel Show 2024 Recap

  • HotelPartner Revenue Management1
  • 6 Novembre 2024
📈 The Independent Hotel Show 2024, held at Olympia London on October 15-16, united over 200 exhibitors and featured 30 educational sessions. Key themes included sensory-led guest experiences, wellness with a focus on sustainable mattresses from Silentnight and Hypnos, and sustainability in the form of bio-based materials and VOC-free paints. Discussions on hospitality staff mental health were led by The Burnt Chef Project. An Innovations Stage showcased new technologies like Re:Guest's CRM. HotelPartner, trusted by over 500 hotels, offers revenue management solutions aligning with industry trends. The show will continue in Munich from November 20-21, 2024, at MOC – Event Center Messe München.
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  • 5 min

L’estro british del Cowley Manor Experimental

  • Antonia Solari
  • 6 Novembre 2024
🏡 Xavier Padovani, co-founder of Experimental Group, highlights Cowley Manor Experimental's hospitality combining 17th-century architecture with contemporary creativity in Gloucestershire, Cotswolds. Designed by Dorothée Meilichzon, the hotel boasts 36 colorful rooms and links historical legacies to modern living. The property, dating back to 1695, was once exchanged by Edward the Confessor and served as a WWII refuge. Cowley Manor features a dining room, cocktail bar, library, garden room, game room, living room, spa, and a soon-to-open stone and wood building. The design pays tribute to "Alice in Wonderland" with geometric decorations and vibrant colors. Materials like lacquer, enameled lava, and marble enhance the colors throughout the hotel. The traditional English pedestal sink reinvented with lacquered wood and lava stone, and the bathrooms feature the Diametro35 series by Ritmonio. Chef Jackson Boxer leads the restaurant, and a spa offers vegan skincare treatments. Guests can experience foraging and seasonal cocktail masterclasses on the manor's grounds. The marketing strategy includes local and global outreach, with constant updates to adapt to market changes.
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  • 6 min

Parity Rate nel 2024: Guida per Albergatori e Property Manager

  • Karina
  • 6 Novembre 2024
🏨 In 2024, European regulatory changes allowed hotels to set different rates across booking platforms, increasing direct booking incentives and profitability. Hotels can now implement dynamic pricing strategies, reducing OTA dependency and commission costs. These changes enable a more customized pricing approach, adaptability to market demand, and the creation of exclusive offers on direct booking channels, leading to competitive differentiation and increased brand visibility.
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  • 4 min

SearchGPT: l’intelligenza artificiale che cambia il modo di viaggiare

  • Claudia Caponi
  • 6 Novembre 2024
ChatGPT è appena diventato un motore di ricerca basato su browser con link in tempo reale, mappe, meteo, sport e notizie dell’ultima ora. Questa evoluzione segna il passaggio da un…
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  • 3 min

Il mondo alberghiero “rimandato” in innovazione: i risultati del Barometro di Les Roches e ILUNION

  • Gianluca Miserendino
  • 6 Novembre 2024
💡 ILUNION Hotels and Les Roches Global Hospitality Education revealed that 60% of hotels have no specific innovation budget, and innovation is mostly driven by top managers, not specialists. Only 25% offer training in innovation, while 50% are reluctant to collaborate with startups. Over half proactively apply innovation, but less than half leverage insights from other sectors. The Barometer will be conducted periodically to track innovation efforts.
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  • 1 min

TTG Luxury English Da lunedì 11 disponibile online

  • Tony Loeb
  • 5 Novembre 2024
Un’edizione internazionale, dedicata ai lettori stranieri, per raccontare il lusso secondo TTG. È TTG Luxury English version, che lunedì prossimo 11 novembre sarà disponibile online sulla digital edition. I contenuti,…
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  • 1 min

Creo premiato all’ADI Design Index 2024

  • Tony Loeb
  • 5 Novembre 2024
Importanti notizie in casa Creo. Il t.o. ha partecipato all’evento ADI Design Index 2024 ed è stato riconosciuto come creatore di uno tra i migliori progetti di design italiani nella…
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  • Lo chef stellato Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole presenta la Crème Brûlée di Peperoni.
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