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Bindi, Parte del Gruppo Sammontana, Celebra 80 Anni con Limited Edition Profiterole alla Milano Design Week 2026

🎂 Nel 2026, Bindi, una rinomata pasticceria di Milano fondata nel 1946 e parte del Gruppo Sammontana, celebra 80 anni durante la Milano Design Week. In collaborazione con Nilufar Depot, Bindi presenta un pop-up nel giardino del "Nilufar Grand Hotel", offrendo un Profiterole celebrativo in edizione limitata e altri dolci esclusivi. Questa partnership riflette l'affinità tra design e tradizione dolciaria italiana, con un focus sull'innovazione e l'estetica.
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  • 3 min

La scena mixology indiana, guidata da Archit Singhal, emerge come forza globale puntando su Nuova Delhi.

🍹 L'India emerge nel settore dei cocktail con la New Delhi Cocktail Week dal 19 al 27 aprile. Archit Singhal, presidente dell'India Bartenders’ Guild, guida questo cambiamento, puntando a una crescita esponenziale entro il 2030. L'evento, insieme al Bar Show, mira a consolidare l'identità del bartending indiano. Sfide restano, come la disponibilità di ingredienti premium, ma l'India punta a diventare un polo globale di mixology, grazie alla creatività e al patrimonio culturale.
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Il 70% dei giovani italiani sperimenta con il caffè, vertice dell'esperienza Nespresso Vertuo a Milano.

☕ Oltre il 70% dei giovani italiani sperimenta col caffè, con l’80% che lo fa a casa. La ricerca di Nespresso e SWG, su più di 1.000 persone tra 20 e 40 anni, rivela che il 78% vede i rituali del caffè come evolutivi. L’11 e 12 aprile, Milano ha ospitato la "Vertuo Immersive Experience", un evento dedicato a nuovi modi di vivere il caffè. Nei trend digitali, l’interesse per il matcha latte è cresciuto dell’83%.
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La "saladette" è un banco refrigerato essenziale per la ristorazione, mantenendo freschi ingredienti per piatti freddi.

🍽 Nel settore Horeca, le saladette sono banchi refrigerati usati per mantenere ingredienti a temperatura controllata, soprattutto per insalate e piatti freddi. Derivano dal termine francese "salade". Distinguibili dai tavoli refrigerati classici, hanno un vano portabacinelle per una comoda accessibilità. L'uso si è ampliato in vari contesti professionali, rendendole tra le attrezzature più diffuse. Le saladette offrono vantaggi operativi in cucina grazie al loro design funzionale.
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Nel 2025, Mercato Vino GDO Italia: 3,2 Miliardi di Euro con Volumi in Calo del 2,7%

🍷 Nel 2025, il mercato del vino nella GDO italiana raggiunge 3,2 miliardi di euro e 737 milioni di litri venduti. I volumi calano del 2,7%, mentre i prezzi aumentano del 2,3%. I vini oltre 10 euro crescono dell'8,4%. Gli spumanti aumentano dell'1,5% nei volumi. L'e-commerce mostra dinamiche positive. I vini dealcolati generano circa 3 milioni di euro. Nel 2026, le tendenze si confermano, con volumi in calo e segnali positivi per gli spumanti.
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Federturismo Confindustria ospiterà evento su investimenti nel turismo italiano il 22 aprile 2026 a Roma

📅 22 aprile 2026, Roma, Palazzo Grazioli, Via del Plebiscito 102. Evento "Investire nel turismo italiano" dalle 10:30, organizzato da Federturismo Confindustria. Scopo: analizzare dinamiche finanziarie e strategie per il turismo italiano. Partecipanti: Chiara Caruso, Marina Lalli, Bernardo Mattarella, Anna Roscio, Stefano Sardo, Luca Staglianò. Moderatore: Dario Maltese. Invitato: Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi. Contatti: [email protected].
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Busitalia Trasporta 2 Milioni di Passeggeri Durante i Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026

🚌 Atleti medagliati ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026 hanno partecipato alla cerimonia al Quirinale su un open bus di Busitalia. Il 9 aprile, la delegazione ha incontrato Papa Leone XIV. Busitalia ha fornito oltre 500 autobus, trasportando 2 milioni di passeggeri, integrando treno e bus. Nuovi collegamenti Padova-Cortina e Milano-Livigno sono stati introdotti. Busitalia ha acquisito City Sightseeing Italia nel gennaio 2026 per promuovere la mobilità sostenibile e valorizzare il patrimonio culturale.
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Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi Incontra Assessori Regionali per Discutere Prospettive Estive in Videoconferenza

🌎 Il Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi ha incontrato l'8 aprile gli assessori regionali al turismo italiani in videoconferenza. L'incontro ha avuto l'obiettivo di favorire il dialogo e la collaborazione tra MiTur e le Regioni, affrontando il tema del turismo nel contesto internazionale e le prospettive per l'imminente stagione estiva.
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La domanda alberghiera in Italia cresce nel 2026: prenotazioni +0,5%, permanenza media +4%, spesa media +5,8%.

🗺 Italia, Pasqua 2026: Secondo SiteMinder, le prenotazioni alberghiere sono aumentate dello 0,5% rispetto all'anno scorso, con un incremento del 6,6% delle room nights. La permanenza media è cresciuta del 4%, passando da 1,75 a 1,82 notti. La spesa media per camera ha raggiunto i 240 euro, con un aumento del 5,8%. L'anticipo medio di prenotazione è rimasto stabile, con un leggero incremento dell'1%, attestandosi a 60,87 giorni.
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La Mancata Qualificazione dell'Italia ai Mondiali Comporta una Perdita nel Turismo tra 240 e 300 Milioni di Dollari

🏆 La mancata qualificazione dell’Italia ai mondiali potrebbe costare al turismo italiano tra i 240 e i 300 milioni di dollari. Circa 120.000-150.000 tifosi avrebbero viaggiato, spendendo almeno 2.000 dollari ciascuno. Per il 2026, si prevede un danno al sistema produttivo italiano oltre i 500 milioni di euro. Le edizioni 2018 e 2022 hanno avuto un impatto minore a causa dei fusi orari sfavorevoli e stagioni invernali.
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