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Didiesse presenta a Venditalia 2026 Capsulette, la prima macchina compatibile con capsule Nespresso® Original.

📱 Venditalia 2026: Didiesse di Napoli introduce tre innovazioni: Twin Plus, BarSide e Capsulette, la prima compatibile con capsule Nespresso® Original. Fondata nel 2001, Didiesse celebra 20 anni della storica macchina Frog, lanciata nel 2006. Altri modelli in vetrina includono Baby Frog Coffee & Tea, DarkSide e MilkSide. Capsulette si distingue per design personalizzabile e funzionalità avanzate, come selezione elettronica e autospegnimento. Disponibile in nero, avorio e rosso.
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Il Consorzio Nazionale Grappa Riconosciuto come Primo Ente di Tutela per Bevande Spiritose a Indicazione Geografica in Italia

🍷 Il Consorzio Nazionale Grappa ha debuttato a Vinitaly, dopo il riconoscimento ufficiale dal Ministero italiano dell'Agricoltura. È il primo organismo di tutela per una bevanda spiritosa a Indicazione Geografica in Italia. Il Consorzio si propone di rafforzare la presenza della Grappa nei mercati europei e di espandersi in nuove aree. Il presidente Sebastiano Caffo e il vicepresidente Elvio Bonollo sottolineano l'importanza di questa evoluzione per la filiera e la competitività.
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L'85% degli Ospiti al Ristorante Linfa di San Gimignano Sceglie Percorsi Guidati di Abbinamento Vino-Cibo

🍷 All'ottava tappa di "Dentro il pairing" a San Gimignano, lo chef Giovanni Cerroni al Linfa offre una cucina toscana contemporanea. Cesario Delle Donne sottolinea il ruolo fondamentale del vino nell’esperienza gastronomica. L'85% dei clienti preferisce un percorso guidato, mentre le opzioni analcoliche restano marginali. A San Gimignano, il vino è identitario, ma l'approccio rimane aperto e flessibile, adattandosi a un pubblico sempre più informato e curioso.
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Cena a Quattro Mani con Chef Stellato Lorenzo Lai al GHV Hotel & Spa, 17 Aprile 2026

🍽 Venerdì 17 aprile 2026, alle 20:00, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospita una cena a quattro mani. Chef Luca Tegon e chef stellato Lorenzo Lai, originario della Sardegna e classe 1989, propongono un menu degustazione stagionale a €85 a persona, vini esclusi. Il menu include ingredienti locali come olio di Pove del Grappa e asparago bianco di Bassano del Grappa. Prenotazione obbligatoria.
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Milano Accoglie la Design Week 2026 con Eventi e Installazioni presso Terrazza Duomo 21 dal 21 al 26 Aprile

📷 Dal 21 al 26 aprile, Milano ospita la Design Week 2026, con eventi e installazioni nel cuore della città, in particolare a Piazza Duomo. Terrazza Duomo 21 si distingue come luogo d'incontro, combinando design contemporaneo e architettura storica, grazie all'architetto Andrea Langhi. Questo spazio offre esperienze uniche e versatili, con eventi e una proposta gastronomica d'autore, attrattiva per designer internazionali e visitatori.
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Apre a Roma "Forno e Gelato" di Alessandro Giuffrè, introducendo lo zabaione caldo da passeggio.

🍦 Nel 2023, Alessandro Giuffrè ha aperto un nuovo forno a Roma, vicino al quartiere Prati e Della Vittoria. Seguendo il successo del format del 2018 a Trastevere, combina prodotti da forno con gelati, evidenziando dolci siciliani come brioche e zabaione. Quest'ultimo viene reinventato come "zabaione caldo da passeggio", una bevanda da asporto popolare. In estate, diventa una crema fredda con vari topping, mantenendo la tradizione familiare siciliana.
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De'Longhi Lancia Eletta Ultra: Macchina Automatica per Caffè con 50 Bevande e Riduzione Rumore del 65%

☕ De'Longhi ha lanciato Eletta Ultra, una macchina da caffè automatica con oltre 50 bevande in 6 collezioni. Riduce il rumore del 65% e prepara cold brew in meno di 5 minuti. Il design include materiali premium e un display da 4,3 pollici. Il sistema LatteCrema supporta alternative vegetali. Il 79% degli italiani preferisce il cappuccino tradizionale, mentre il 18% sceglie opzioni vegetali, soprattutto tra i 18-34 anni. Connettività Wi-Fi e app My Coffee Lounge integrate.
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Il settore alberghiero italiano registra crescita del 6,6% nelle room nights durante la Pasqua 2026.

📅 Durante la Pasqua 2026 (2-6 aprile), il settore alberghiero italiano ha registrato un aumento delle metriche chiave secondo SiteMinder. Le prenotazioni sono cresciute dello 0,5%, le room nights del 6,6%, e la durata media del soggiorno è passata da 1,75 a 1,82 notti (+4%). L'ADR è aumentato del 5,8%, con una media di 240 euro. L'anticipo medio di prenotazione è cresciuto dell'1%, raggiungendo 60,87 giorni.
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Tecnoinox lancia in Italia 2-IN-1 Induction+Oven, soluzione compatta e innovativa per cucine professionali.

🔥 Nel settore Horeca, Tecnoinox lancia in Italia il 2-IN-1 Induction+Oven, una soluzione compatta da 80 cm di larghezza con piano cottura a induzione a 4 zone da 5 kW e forno tradizionale GN 2/1 da 5,3 kW. Questa configurazione migliora l'efficienza, riduce il consumo energetico e ottimizza lo spazio, ideata per ristoranti e bistrot con spazio limitato. La combinazione intelligente semplifica i flussi di lavoro e incrementa la produttività.
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Nomisma Lancia Manifesto della Reciprocità per Combattere Desertificazione Commerciale con Sostegno di Edison e Pellegrini

📈 Nomisma ha presentato un Manifesto della Reciprocità per combattere la desertificazione commerciale in Italia. Francesco Capobianco di Nomisma sottolinea l'importanza di creare reti per sostenere i consumi locali. Massimo Quaglini di Edison Energia enfatizza l'impegno verso il commercio di prossimità e le Scuole dei Mestieri. Davide Scaramuzza di Pellegrini promuove progetti come il Buono Pasto per il Giubileo e il Ristorante Solidale Ruben. Giovanni Lucchetta di TreCuori Spa sostiene il valore del Patto di Reciprocità.
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