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ROMEO Hadid Roma celebra il primo anniversario con il lancio del libro 'DNA Ducasse' di Alain Ducasse

📖 Il 19 febbraio, al ROMEO Hadid Roma, si è celebrato il primo anniversario dell'hotel con la presentazione del libro "DNA Ducasse" di Alain Ducasse, pubblicato da TOPIC. Il libro di 536 pagine include 135 ricette e riflessioni culinarie da Parigi, Londra e Monaco. Collaboratori come Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours e Jean-Philippe Blondet contribuiscono al testo. L'evento si è tenuto presso Il Ristorante Alain Ducasse, seguì un brindisi nella lobby.
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BRITA lancia un ciclo di webinar per ottimizzare l'acqua, clé pour un café d’exception

☕ BRITA, leader nel trattamento dell'acqua, organizza tre webinar nel 2025 per il settore Horeca. Il primo webinar, "Oltre l'addolcitore c'è di più", si terrà il 16 marzo alle 15:00. Valentina Palange, Andrea Infanti, Andrea Villa ed Elena Scordamaglia saranno i relatori. Discussioni su tecnologie di filtrazione, impatto sensoriale e pratico in caffetteria. Prossimi eventi: 22 giugno sul digitale e il 28 settembre sulla gastronomia. Registrazione gratuita disponibile su Eventbrite.
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All'Antico Vinaio inaugura il secondo punto vendita a Napoli nella Food Hall della Stazione Centrale

🍴 Tommaso Mazzanti apre il 54° punto vendita di All'Antico Vinaio a Napoli, il 9 marzo alle 11, nella Food Hall della Stazione Centrale. Il nuovo locale opera tutti i giorni dalle 10 alle 22 con un team di 10 persone. Napoli, capitale mondiale dello street food, ospita il primo store in Corso Umberto I dal 2023. Il menù include schiacciate iconiche come La Favolosa, selezionata tra i migliori 5 panini al mondo.
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Enrico Bartolini inaugure son quatrième restaurant international à Hangzhou, renforçant la présence italienne en Chine

🍴 Enrico Bartolini ha inaugurato il 6 marzo un nuovo ristorante a Hangzhou, Cina, sulle rive del fiume Qiantang. È il quarto progetto internazionale dello chef. Nicholas Reina, chef milanese nato nel 1993, guida la cucina. Il menu degustazione iniziale è "Omaggio a Mudec". L'interior design è curato da HDC Hummingbird Design e comprende due ulivi secolari italiani. La carta dei vini offre 500 etichette, con il team di sommelier guidato da Emanuele Restelli.
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Le Giornate FAI di Primavera aprono 780 siti in 400 città: opportunità per il turismo alberghiero locale

🏖 Nel weekend del 21-22 marzo si svolge la 34ª edizione delle Giornate Fai di Primavera. Saranno accessibili 780 luoghi in 400 città italiane. Un nuovo itinerario commemora gli 800 anni dalla morte di San Francesco d'Assisi, con aperture in 8 regioni. Coinvolti 17.000 Apprendisti Ciceroni. Contribuiscono a far riscoprire il patrimonio culturale italiano. Il presidente Marco Magnifico e il ministro della Cultura Alessandro Giuli sottolineano l'importanza di questo evento.
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Gli hotel devono affrontare costi elevati per gestire l'impatto del conflitto del Golfo sul turismo organizzato, avverte Pier Ezhaya di Astoi

🎠 Pier Ezhaya, presidente di Astoi e g.m. tour operating di Alpitour, ha criticato la scarsa conoscenza del turismo legata al conflitto del Golfo. Ha evidenziato come i media e i social abbiano distribuito critiche disorganizzate, sottolineando i "costi enormi" per riportare i clienti a casa, l'aumento dei prezzi dei voli e del carburante. Ezhaya ha difeso i professionisti del settore turismo nazionale, esprimendo frustrazione per le critiche ingiuste.
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Il turismo religioso in crescita: il 69% dei buyer esteri cerca esperienze spirituali in Italia

🌍 Durante Koinè alla fiera di Vicenza, il turismo religioso emerge come un importante motore per l'incoming di stranieri. Gloria Armiri di IEG svela che il 69% dei buyer esteri e il 55% italiani cercano introspezione e connessione. Aumenta l'interesse per processioni e ricorrenze religiose in Italia. Suor Rebecca Nazzaro e altri esperti discutono su come il turismo religioso possa decongestionare le mete tradizionali e promuovere esperienze trasformative.
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Il Ministero degli Esteri sconsiglia viaggi in Sud-Est Turchia, impatto potenziale sulle cancellazioni alberghiere

📰 Il Ministero degli Esteri ha sconsigliato i viaggi nel Sud-Est della Turchia (Adana, Osmanye, Gaziantep, Hatay, Agrı, Igdır, Van, Şanlıurfa, Mardin, Sırnak, Hakkâri) a causa di un missile intercettato sopra il Paese dalla NATO. Pubblicato su viaggiaresicuri.it, l'avviso potrebbe attivare tutele speciali per chi deve annullare viaggi programmati. Per emergenze sono disponibili i contatti di ambasciata e consolati.
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The Thinking Traveller espande il suo portfolio in Sardegna con nuove ville di lusso per viaggiatori esigenti

🏖 Sardegna, 2023: The Thinking Traveller debutta in Sardegna con ville selezionate per design e posizione. Le ville includono Salinedda Six e I Corbezzoli nel Nord-Est, con trasferimenti rispettivamente di 40 e 30 minuti dall'aeroporto di Olbia. A sud, Maria e Lia, sono a un'ora dall'aeroporto di Cagliari Elmas. Ville progettate per immergersi nell'ambiente locale, come sottolinea Rossella Beaugié, co-fondatrice, enfatizzando il legame con l'architettura e il paesaggio.
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Dubai Airports limita l'accesso: partenze solo con volo confermato per garantire sicurezza e operatività

✈️ "Dubai Airports" mette in guardia i viaggiatori a recarsi a Dxb o Dwc solo se i voli sono confermati, a seguito di orari variabili. Le operazioni sono parzialmente riprese al Dubai International e al Dubai World Central-Al Maktoum International. Gli aeroporti monitorano attentamente la situazione, coordinandosi con le autorità per garantire sicurezza e benessere di passeggeri e staff.
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