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Formaticum e Salum’È 2026 a Roma: Opportunità per gli Albergatori di Collaborare con 40 Produttori di Eccellenze Italiane

Blog Post Excerpt 📰 Roma, 28-29 marzo 2026: La capitale ospiterà un evento speciale per la qualità gastronomica italiana, con Formaticum e Salum’È uniti per la prima volta. Saranno presenti 40 produttori e oltre 300 specialità italiane. Si svolgerà a La Pelanda al Mattatoio, nel quartiere Testaccio. L'evento include degustazioni, incontri e seminari. Biglietti disponibili a 7 euro, con ingresso gratuito per i ragazzi sotto i 14 anni.
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Florence Cocktail Week 2026: 20 bar d'hôtels et 35 bars sélectionnés célèbrent 10 ans de mixologie italienne

🍸 Florence Cocktail Week si terrà a Firenze dal 16 al 22 aprile 2026 per la sua nona edizione, celebrando il decimo anniversario. Ideata da Paola Mencarelli, la manifestazione coinvolge 55 bar selezionati e 12 partner. Ci saranno eventi come Guest Shift, Masterclass e Pop-Up Bar. Riproposto il Contest del 2016, con giuria originale. Le Drink List FCW26 includeranno cocktail esclusivi. La manifestazione mira a valorizzare la comunità dei bartender italiani.
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  • 3 min

San Carlo Osteria Piemonte célèbre 10 ans à New York et planifie une expansion à Montecarlo

🍴 San Carlo Osteria Piemonte celebra il decimo anniversario a New York. Fondato nel 2016 da trentenni piemontesi, serve autentica cucina piemontese. Ha 25 dipendenti e 55 coperti, espandibili a 75 d'estate. Riconosciuto dalla Guida Michelin e dal New York Times, vuole espandersi a Montecarlo e forse negli Emirati Arabi. Durante la pandemia, ha consolidato la sua posizione. Clienti includono celebrità come Naomi Watts e Giorgio Armani.
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Incendio devasta il magazzino de "La Bevanda del Re", raccolta fondi per ripristinare l'attività.

🔥 Un incendio ha devastato il magazzino di *La Bevanda del Re* tra giovedì e venerdì a Frattamaggiore, Napoli. L'incendio, causato probabilmente da un corto circuito, ha coinvolto tre aziende. Il magazzino di 500 m² è inagibile. Luisa Arignano ha avviato una raccolta fondi su GoFundMe per ricostruire l'azienda. I Vigili del Fuoco hanno lavorato all'alba per contenere le fiamme. La campagna si chiama "Aiutateci a far rinascere La Bevanda del Re".
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Agrisicilia si espande nei mercati globali: nuove collaborazioni negli USA e in Europa

📅 Agrisicilia, marzo 2023, Varsavia e Anaheim: partecipa a Bio Planet il 14 marzo e a Natural Products Expo West dal 4 al 6 marzo. Stand 112: presenta una nuova crema di pistacchio senza zuccheri aggiunti e marmellate di agrumi siciliani. Obiettivo: espansione globale e consolidamento nei mercati europei e americani, ampliando la rete distributiva e avviando collaborazioni internazionali. Agrisicilia promuove l'eccellenza siciliana attraverso l'innovazione e tradizione.
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Nuova Legge Italiana contro le Recensioni False: Regole Rigorose per gli Albergatori

📝 Chi? Il Senato italiano. Quando? Approvato di recente. Dove? Italia. Cosa? Approvato il disegno di legge sulle recensioni online. Come? Stabilendo che le recensioni devono essere pubblicate entro 30 giorni, da utenti reali e senza incentivi. Entro due anni, perdono validità. Segnalazioni gestite tramite il Digital Services Act. Vietata la compravendita di recensioni. Perché? Per garantire autenticità e affidabilità. L'AGCM emetterà linee guida e monitorerà l'applicazione.
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Villa Reale di Monza ospiterà le finali di EMERGENTE 2026 per giovani talenti della ristorazione

🎯 Il 31 marzo 2026, la Villa Reale di Monza ospita le Premiazioni di EMERGENTE, concorso per under 30 della ristorazione. Quattro categorie: Chef, Pizza, Pastry e Sala. Le finali il 30 e 31 marzo, con otto finalisti per categoria. Le sedi includono Confcommercio Bergamo e Teatro di Corte, Monza. Evento culmina con la festa EmergenteTribe, unendo ex concorrenti e partner. 🏆
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  • 5 min

Automatizza la Fatturazione delle Case Vacanze in Italia con Chekin per Risparmiare Tempo e Ridurre gli Errori

🗃️ In Italia, la fatturazione elettronica per case vacanze è obbligatoria e deve essere eseguita tramite il Sistema di Interscambio (SDI) utilizzando FatturaPA in formato XML. Chekin automatizza il processo, riducendo il lavoro manuale del 87% durante la stagione. È cruciale raccogliere dati fiscali precisi degli ospiti, come il Codice Fiscale per residenti italiani e il numero di partita IVA per aziende. Questo sistema evita ritardi e assicura la conformità.
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Pinsami triplica il fatturato a 39 milioni di euro con il 73% dei ricavi dall'export in 38 Paesi

📈 Pinsami è al 323° posto nella FT 1000 con un CAGR del 57,6% dal 2021-2024. Ha triplicato i ricavi da 9,957 milioni a 39 milioni di euro (+291,8%). L'export rappresenta il 73% dei ricavi con distribuzione in 38 Paesi. In Italia, detiene il 14,3% del mercato retail. Il CEO Fabio Grillo celebra una crescita sostenibile e il successo del prodotto pinsa, mentre Mauro Dalle Vacche sottolinea valore e qualità come strategia vincente.
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Elementi Pizzeria di Caserta devolve parte del ricavato a una cooperativa sociale fino al 2026

🍕 Elementi Pizzeria celebra 5 anni a Caserta e lancia il menu RadiCE, che supporta la cooperativa sociale NewHope. Fino al 30 aprile 2026, parte dei ricavi delle pizze e fritti andrà a favore della cooperativa per acquistare tessuti wax africani. Elementi, aperta da Mimmo Papa nel 2020, offre coperti interni ed esterni, con un menu che intreccia memoria familiare e ingredienti locali. Il locale si distingue per il suo approccio sostenibile e innovativo.
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