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KLU Pizza Club a Roma: Innovativa Pizza Casertana di Alessio Zazzaro con Alta Idratazione e Ingredienti Locali

🍕 2022, nel quartiere Prati di Roma, KLU Pizza Club offre un'esperienza di pizza casertana contemporanea. Con circa 50 coperti e due sale, il locale propone pizze con alta idratazione (77%) e lievitazione tra 24-36 ore. Tra le pizze, la "Marghe KLU" e la "Nerano" spiccano per creatività. Ingredienti campani e del Lazio garantiscono qualità, con una selezione beverage abbinata. Il pizzaiolo Alessio Zazzaro firma le proposte.
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FRoSTA Foodservice presenta nuovi burger di salmone, merluzzo e verdure alla fiera Tuttofood a Milano.

🥝 FRoSTA Foodservice debutta a Tuttofood a Milano dall'11 al 14 maggio. Introduce tre nuovi burger: salmone, merluzzo e verdure, per il settore Horeca. Il burger di verdure è 100% vegano, senza soia e ricco di fibre. Lo chef Gianmarco Bardini conduce showcooking. Un portafoglio con oltre 30 referenze, attenzione a sostenibilità e qualità. Morgan Ferrua evidenzia la praticità dei prodotti. La partecipazione mira a visibilità e dialogo con buyer e operatori.
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L'Oriental, cocktail codificato dall'IBA nel 1961, rimosso nel 1986 e poco noto oggi, torna nei bar.

🍺 Nel 1961, l'Oriental, cocktail con rye whiskey, vermouth e curaçao, fu codificato dall'International Bartenders Association. La prima ricetta risale al 1930 grazie a Harry Craddock. Origini incerte: forse creato a Londra, al Savoy Hotel. Diverse reinterpretazioni nel tempo, inclusa una versione con gin. Non apparso nella lista IBA dal 1986. Tecnica: Shake & Strain. Bicchiere: doppia coppetta. Perfetto con tataki di tonno o yakitori di pollo.
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Cimbali Group trasforma il Faema Flagship Store in un hub di design e cultura per la Milano Design Week 2026

📖 Milano, dal 21 al 25 aprile 2026: il Faema Flagship Store si trasforma durante la Milano Design Week in un hub di caffè, design e cultura. "Affinity by Faema" presenta un format ibrido, con un listening bar e uno spazio culturale. Eventi chiave includono il soft clubbing al Level Zero e workshop al Level One, con contributi di Gianni Tratzi e Edoardo Nono. John Blond offre una live performance oggi, 22 aprile, alle 17:00. Collaborazione con ISA S.p.A. per un banco bar esclusivo.
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Il Gruppo Caffo 1915 lancia il progetto editoriale "Semper Ad Maiora" a Vinitaly 2026, esplorando la liquoristica italiana.

🍷 A Vinitaly 2026, il Gruppo Caffo 1915 ha presentato "Semper Ad Maiora", un libro di Valerio Bigano che esplora la storia della liquoristica italiana. Il Gruppo, fondato in Calabria, è oggi un leader internazionale presente in 108 Paesi. Giuseppe e Nuccio Caffo sottolineano l'importanza del legame con il territorio e del processo di internazionalizzazione, evidenziato dall'acquisizione di Cinzano. Vecchio Amaro del Capo è un esempio di successo locale diventato globale.
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Marriott annuncia l'apertura del Principessa Forte dei Marmi Autograph Collection con 36 camere e chef rinomati.

🏨 Marriott annuncia l'apertura del Principessa Forte dei Marmi Autograph Collection nel cuore di Forte dei Marmi, di fronte a La Capannina. L'hotel comprende 36 camere e suite con ampie terrazze e ospita il MARIAS restaurant, guidato dallo chef Jason Atherton e l'executive chef Giorgio Cicero. Il design architettonico trae ispirazione dalla silhouette di uno yacht, con materiali locali che evocano le tonalità della costa. La general manager Laura Zanoli descrive la struttura come regale e autentica.
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Gian Marco Centinaio: Collaborazione Pubblico-Privata e Standard Unificato per Migliorare il Turismo Accessibile in Italia

🌍 Il 22 aprile 2023 a Firenze, Gian Marco Centinaio, vicepresidente del Senato, ha sottolineato l'importanza del turismo accessibile, durante il convegno 'Italia insieme, turismo accessibile e territorio', organizzato dal ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli. Ha evidenziato la necessità di collaborazione tra pubblico, privato e associazioni del Terzo Settore per migliorare l'accessibilità e ha proposto uno standard unitario per il turismo accessibile in Italia.
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Il 45% delle prenotazioni turistiche italiane è calato, ma Maavi invita a prenotare senza preoccupazioni.

🏠 Il 21 aprile, Enrica Montanucci, presidente di Maavi, ha dichiarato durante "E’ sempre Cartabianca" che le prenotazioni per le vacanze possono essere effettuate senza preoccupazioni grazie alle tutele contrattuali. Nonostante un calo del 45% delle prenotazioni a causa dei timori sulle forniture di carburante, Montanucci ha affermato che non ci sono carenze strutturali di jet fuel. Dei 18.000 turisti bloccati all'inizio della guerra, 12.000 sono stati riprotetti senza costi grazie al turismo organizzato.
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Il Ministro Gianmarco Mazzi Propone Fondo Europeo per Turismo in Emergenza durante Convegno a Roma

🌍 Il neoministro del turismo Gianmarco Mazzi ha partecipato al convegno di Federturismo a Roma, evidenziando l'importanza di una comunicazione efficace per il settore turistico italiano. Ha annunciato l'impegno per un fondo europeo del turismo dedicato alle emergenze, con il supporto del commissario europeo. Mazzi ha lodato la resilienza del settore durante il Covid, sottolineando la necessità di evitare allarmismi mediatici e danni comunicativi.
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Emma Villas Cambia Strategia: Focus su Turismo Domestico ed Europeo con 600 Ville, 17,2% Soggiorni dalla Germania

🏠 Giammarco Bisogno, Presidente di Emma Villas, ha annunciato un cambiamento strategico in risposta alla diminuzione delle vendite, concentrandosi sul mercato interno ed europeo. Emma Villas possiede 600 ville, metà in Toscana e Umbria. Collaborano con aziende in Svizzera, Austria, Francia e Germania, quest'ultima rappresentando il 17,2% delle prenotazioni. Offrono un acconto del 10% e saldo 30 giorni prima, oltre a una polizza assicurativa inclusa per ridurre cancellazioni.
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