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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Cattel partner ufficiale del Consorzio Montasio DOP per la valorizzazione del formaggio

🧀 Cattel SpA partners with the Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio DOP starting late 2025 in Northern Italy to promote Montasio DOP cheese. The collaboration aims at enhancing market presence and spreading food culture, involving over 7,000 clients across 46 provinces and leveraging a catalog of 8,000 products. Cattel’s extensive distribution network supports this initiative, emphasizing Italian agri-food excellence.
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Guida Michelin 2026: confermate le 14 stelle del Gruppo Enrico Bartolini

🍳 Enrico Bartolini's restaurant group secured 14 Michelin stars in the 2026 Guide. Based in Italy, the group includes venues like Mudec in Milan and Glam in Venice. Bartolini credits his chefs, kitchen teams, restaurant managers, and guests for their success. Key locations include Milan, Venice, Bergamo, and Furore. The group's culinary philosophy highlights innovation and talent, with notable chefs like Davide Boglioli and Donato Ascani helming various restaurants.
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Anteprima VitignoItalia: a Napoli la giornata che apre le celebrazioni dei vent’anni. Intervista a Maurizio Teti

🍷 Lunedì 24 novembre 2025, presso l'Hotel Excelsior a Napoli, oltre 100 aziende italiane presenteranno più di 500 etichette vinicole. L'evento include una degustazione riservata a stampa e professionisti al Grand Hotel Santa Lucia, focalizzata su vini campani del 2005. La collaborazione con ICE porterà giornalisti da Francia, Germania, Polonia, Ungheria e Repubblica Ceca. L'Anteprima VitignoItalia segna l'inizio delle celebrazioni per il 20º anniversario di VitignoItalia.
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La Rei Natura conquista le tre Stelle Michelin: Mammoliti nell'élite della ristorazione italiana

🍳 Il ristorante La Rei Natura di Michelangelo Mammoliti a Serralunga d'Alba ha ricevuto la terza Stella Michelin, entrando tra i 15 ristoranti tristellati d'Italia, in soli 26 mesi dall'apertura. Il ristorante, parte de Il Boscareto Resort & SPA, è noto per la neurogastronomia e un menù di 2400 etichette di vini. Mammoliti ringrazia il suo team e la famiglia Dogliani per il supporto.
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'Learn and Bake': 30 studenti alberghieri formati da Moretti Forni con i maestri della pizza italiana

🍕 Moretti Forni's "Learn and Bake" program in Italy, focusing on pizzerias, involved 30 final-year students from hospitality schools nationwide in a 30-hour course. The company invested €110,000 for training and accommodation. Key instructors included Renato Bosco and Pierangelo Chifari. Attendees included CEO Mario Moretti and Mondolfo’s mayor. The initiative emphasized the importance of heat in cooking and continuous education, and highlighted the pizza chef's role in promoting Italian cuisine.
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Turismo in Piemonte, exploit dei mercati esteri

🗺️ Piemonte recorded a 5% increase in arrivals and 7% in stays during the first nine months of 2025 compared to 2024. International tourists, making up over 55% of stays, increased by 6% in arrivals and 7% in stays. The Nitto ATP Finals 2025 in Torino boosted accommodation occupancy to 81.8% during finals weekend. For the 2025/2026 holidays, accommodation saturation is projected at 32.8%, up from 20.5% last year.
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Ricerca WeRoad, nel 2026 è Asia-mania

🗺 Nel primo trimestre del 2025, il turismo in Asia e Pacifico è cresciuto del 12%, con la Thailandia come meta più popolare e il Kyrgyzstan emergente. Le prenotazioni WeRoad mostrano che il 22% è verso il Sud-Est asiatico, con un aumento del 30% per l'Asia orientale e centrale. Il corridoio Italia-Asia ha visto un incremento del 92% anno su anno. WeRoad prevede che l'Asia resterà una destinazione chiave anche nel 2026.
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Aeroporti di Puglia e la strategia del lungo raggio

🛫 Aeroporti di Puglia, largely owned (99%) by Regione Puglia, saw notable intercontinental arrivals in 2023: USA (+27%), Argentina (+89%), Brazil (+36%), Australia (+10%), and Canada (+18%). Upcoming connections include Bari-New York, with Neos, and United Airlines offering four weekly US flights from May 2025. New routes: Frankfurt-Brindisi, Lille-Bari, and expanded Eastern Europe connections. Traffic increased by 7%, projecting 11.2-11.3 million passengers across four airports in 2023, up from 8.2 million in 2019.
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Ita Airways, personale in sciopero il 17 dicembre

✈️ Il 17 dicembre, il personale di Ita Airways effettuerà uno sciopero di quattro ore dalle 13:00 alle 17:00. Questo sciopero è stato proclamato dai sindacati Filt Cgil, Fit Cisl, Uiltrasporti, Ugl, Anpac e Anp. Le ragioni includono la mancanza di risposte sul piano industriale e sulla crescita occupazionale, e il rinnovo non ancora avvenuto del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro, scaduto a dicembre 2024.
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  • 2 min

L’aeroporto del futuro: cosa cercano i passeggeri

🛫 Justin Erbacci of ACI World highlights that airports should enhance passenger emotions and well-being rather than just facilitate travel. The 2026 Airport Service Quality Global Traveller survey involved over 4,000 participants from 30 countries. Results showed 44% value empathetic staff, while 72% favor biometric solutions for seamless travel. Furthermore, 44% believe local food enhances connectivity to destinations, and 49% favor local employment and environmental initiatives within airport design.
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