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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala

🥬 Fattorie Garofalo, a global leader in buffalo cheese production, enters the Christmas pastry market with a new buffalo milk panettone. In collaboration with Pasticceria D'Elia of Teggiano, led by Maestro Domenico Manfredi—2024's "Best Panettone in the World" winner—this creation blends buffalo milk and butter with white chocolate, Vesuvian Pellecchiella apricots, and toasted almonds. Available in limited edition at Fattorie Garofalo stores and online, it showcases authentic Campania flavors and innovative elegance.
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Nasce Club Italia Gelateria, che riunisce i campioni del mondo del gelato artigianale

🍦 Champions of the gelato world unite at Club Italia di Gelateria, led by Eugenio Morrone. Rome's Aromacademy hosted a technical seminar on modern cakes, presenting the Italian team for Sigep d'Oro in Rimini, coached by Domenico Di Clemente. The team includes Gabriele Fiumara, Fabio Mellace, and Angelo Cardella. The club focuses on sustainable, high-quality Italian artisanal gelato, offering seminars, international events, and R&D projects. Founded by Davide Malizia in 2015.
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Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio

🍳 Unilever Food Solutions organizza il 2 dicembre 2025 alle ore 15:00 un webinar per la ristorazione professionale intitolato "Il tuo Menù delle Feste", guidato dal Chef Giuseppe Buscicchio. Chef Buscicchio presenterà quattro ricette per un menù completo: mini-hamburger di salmone, linguine all'astice, zuppa di pesce, e cheesecake ai frutti di bosco, con focus su gusto e sostenibilità economica. La partecipazione è gratuita, previa registrazione.
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Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro

📈 Cavit Group concluded its fiscal year 2024/2025 with a consolidated revenue of €242.8 million and net assets over €123 million as of May 31. The 4.1% revenue decline was due to Casa Girelli's exit. Export accounts for 75% of revenue, with strong performance in North America and Europe. Significant growth in sparkling wine markets in Asia. Strategic restructuring and investment plans aim to enhance core business and expand production by 2028-2029.
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Turismo in Paradiso

🎨 Michelangelo Pistoletto's artwork at TTG Travel Experience marks a blend of tourism and culture. The piece, created in Rimini, will be displayed at the Terme Culturali in Biella in 2026. Cittadellarte, known for its multidisciplinary activities, will host leisure and business travelers for new wellness experiences through art. Until October 31, 2026, Pistoletto is also featured in a major exhibition at the Reggia di Monza.
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A Bruxelles tornano i mercatini di Natale con Winter Wonders

🎄 Brussels hosts the 24th edition of Winter Wonders starting today, featuring 238 exhibitors over 35 days across 8 locations. Highlights include a 55-meter Ferris wheel, sound and light shows at Grand Place, ice skating, and Santa’s sleigh rides. Visitors can book exclusive access to the Town Hall Tower for panoramic views. The Christmas tree, designed by Jean-Paul Lespagnard, and Victoria-Maria's nativity scene showcase artistic innovation, with decorations auctioned for charity.
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Uk: da febbraio scattano controlli più rigidi sull’Eta

📅 Dal 25 febbraio 2026, nel Regno Unito entrerà in vigore l'Eta per i cittadini di 85 Paesi, inclusa l'Italia. Le compagnie aeree controlleranno i documenti prima della partenza. Dal lancio nel 2023, oltre 13,3 milioni di richieste sono state elaborate. L'autorizzazione costa 16 sterline. Il ministro Mike Tapp afferma che la digitalizzazione aumenta la sicurezza. Sono esentati i cittadini britannici e irlandesi.
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Termalismo settore da riqualificare, le proposte di legge

🏖 Il turismo termale in Italia conta oggi 320 centri operativi, il 90% accreditati dal Servizio sanitario nazionale. Due nuove proposte di legge mirano alla riqualificazione del settore. QC Terme ha raggiunto un fatturato di 159 milioni di euro nel 2024. Terme e Grandi Alberghi Sirmione e Lefay Resorts hanno registrato rispettivamente 48 e 44 milioni di euro, con una crescita del 10% e 7%. Aquardens ha un ebitda margin del 42,8% per il 2024.
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Affitti brevi, CleanBnb acquisisce CaseOspitali.it

🏠 CleanBnb has fully acquired Case Ospitali S.r.l. and started a strategic partnership with CaseOspitali.it. Founded by Silvia Ghezzi and Antonella Brugnola, CaseOspitali.it manages around 60 properties mainly in Milan and its outskirts, with over €1 million in gross annual bookings. This move strengthens CleanBnb’s role as a key local and national player, aiming to create a collaborative ecosystem for more reliable and competitive hospitality experiences.
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Santanchè a tutto campo “Puntiamo sulla qualità”

📈 Daniela Santanchè, Ministro del Turismo, ha annunciato al BizTravel Forum che la spesa turistica italiana aumenterà da 168 a 185 miliardi di euro nel 2025. Il Ministero si concentra su formazione, destagionalizzazione e sostenibilità, allocando 42 milioni di euro per l'alta formazione turistica. Solo il 4% del territorio riceve il 75% dei turisti. Santanchè propone una riforma della tassa di soggiorno e un aumento della cedolare secca sugli affitti turistici brevi fino al 26%.
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