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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Bocca, Federalberghi: “Per le polizze catastrofali ci vuole un comparatore”

🏨 Federalberghi, December 2025, calls on the Tourism Minister for a decree extending the deadline for small and micro businesses to secure catastrophe insurance from December 31, 2025, to March 31, 2026. President Bernabò Bocca emphasizes the need for a neutral comparison tool to allow effective insurance cost comparison, akin to car liability insurance. Current market confusion has led to insurance quotes differing by over 1000% for the same hotel.
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  • 2 min

Il punto di Gruppo Fs sul primo anno di Piano strategico

🗺 Nel 2025, Gruppo Fs ha investito 18 miliardi di euro, con 7 miliardi dal Pnrr. Entro il 2034, gli investimenti totali saranno 177 miliardi. A Roma, Stefano Antonio Donnarumma e il Ministro Matteo Salvini hanno annunciato risultati come il +15% di passeggeri e la riduzione del 35% degli infortuni gravi. Sono stati introdotti 241 nuovi mezzi e FS Energy per la decarbonizzazione. Gli obiettivi 2029 includono 20 miliardi di ricavi e 500 milioni di utile netto.
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  • 1 min

Affitti brevi: Federalberghi approva la modifica, ma solo in parte

💰 Federalberghi supports a regulation change for short-term rentals, limiting entrepreneurial classification to those renting more than two properties. They propose a 23% tax rate on high nightly rental charges, matching the rate for minimum pension earners (€616/month), rather than a reduced rate on primary residences. The current optional flat tax rate is 26%, with taxpayers able to opt for standard taxation if preferred.
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  • 28 min

Un'esplosione di felicità per la proclamazione della Cucina Italiana Patrimonio Unesco

🏡 Italian cuisine has been recognized as an Intangible Cultural Heritage by UNESCO at a session in New Delhi. Celebrating its sustainability and cultural biodiversity, this recognition highlights the vital role of DOP and IGP products in Italy's "Dop economy". Italian food exports grew by 5% in value during the first half of 2025, potentially surpassing €70 billion annually, despite challenges like US customs policies. In 2024, Italian gastronomy reached €251 billion globally.
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  • 6 min

Ardesia compie un anno: il ristorante di Medicina festeggia tra cinema, arte e memoria

🍾 Ardesia, located in a sports center in Medicina, celebrates its first anniversary by screening a 30-second spot in Bologna's largest cinema for a month. Owners Nicolas and Riccardo transformed the struggling bar, originally with €140,000 in debt, into a contemporary restaurant and cocktail bar. The venue features a pop-art aesthetic and offers a traditional yet modern menu, with a standout drink list. Ardesia uses Instagram for marketing and plans guest bartender events and competitions.
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  • 4 min

Birrificio Pagus conquista 4 medaglie al Brussels Beer Challenge 2025

🍺 Pagus Brewery in Rogno, Italy, triumphed at the 2025 Brussels Beer Challenge in Ghent, winning four medals: two golds (Mais Nero and Belgian Ale), one silver (Red IPA), and a bronze (Frera). Founders Gabriele Fontana and Stefano Visinoni, aged 34, produce 100% Km0 beers on 10 hectares of land, using sustainable methods. Their brewery’s production utilizes renewable energy and features a 1200-liter steam-heated system. Their beers have received numerous accolades, including from SlowFood and Coldiretti.
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  • 3 min

Consorzio Italia del Vino: fatturato oltre 1,5 miliardi di euro e ingresso di Donnachiara dall'Irpinia

🍷 Consorzio Italia del Vino ends 2025 with €1.5 billion in revenue and 15% of national export share, spanning 15,000 hectares across 18 regions. They expand with Donnachiara from Irpinia, and conclude their first Wine Business Academy module with Luiss Business School. Wine consumption in Italy slowed due to lifestyle changes, impacting US, Germany, UK exports with US tariffs. 2026 prospects look better with inflation stabilization. Academy offers internships from January 12 to March 13. Graduation in March precedes Vinitaly 2026.
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  • 2 min

SMEG torna protagonista a MasterChef Italia: stile e performance nella cucina più famosa della TV

🍳 SMEG rinnova la partnership con MasterChef Italia per la nuova stagione del cooking show Sky Original, prodotto da Endemol Shine Italy. Dal 11 dicembre, ogni giovedì su Sky e NOW, SMEG fornisce piccoli elettrodomestici per le sfide culinarie. L'allestimento include impastatrici, frullatori, sbattitori e spremiagrumi, tutti caratterizzati da design ed efficienza. La collaborazione, curata da Sky Brand Solutions, esalta l'incontro tra cultura gastronomica e design italiano.
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  • 2 min

Torna a Roma Cinecibo Festival: tre giorni di cinema e gastronomia a Roma

🍽 Roma, 11-13 dicembre: la 12ª edizione del Cinecibo Festival avrà luogo al TH Roma Carpegna Palace. Ideato da Donato Ciociola, l'evento include proiezioni, show cooking e i prestigiosi Cinecibo Awards consegnati dai Manetti Bros. Giovedì, una giuria valuterà cortometraggi e proposte culinarie degli studenti. Venerdì, show cooking con Elena Scisci e Angelica Amodei. Sabato, gala con premiati come Rocco Papaleo e Giulia Bevilacqua. Cena finale con prodotti selezionati.
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  • 2 min

Mattia Tipaldi è il nuovo Chief Commercial Officer di Sammontana Italia

👨‍💼 Mattia Tipaldi will become the Chief Commercial Officer of Sammontana Italia in January 2026. With over 15 years of experience in the Food & Beverage sector, his past roles include Chief Commercial Officer for Sammontana and the FdA Group. Tipaldi aims to enhance the company's presence in domestic and international markets by implementing strategic commercial practices and strengthening their market position.
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