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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma!

🧁 Parma, 21 luglio: La Notte dei Maestri del Lievito Madre celebra il lievito madre vivo. Evento organizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e Panettone Italiano, con 48 Accademici da Italia, Germania, Francia, Taiwan. Inizio 18:00, sfilata con Banda Giuseppe Verdi; degustazioni dalle 20:00. Ingresso con braccialetto solidale €5. Ricavato a Emporio Solidale Parma. Panettone World Championship 2025 dal 14 al 17 ottobre a Verona con finale il 18 ottobre a Host Milano.
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  • 1 min

Barcellona riduce la capacità per le navi da crociera

🛳 Barcellona, tra il 2026 e il 2030, ridurrà la capacità crocieristica del 16% eliminando due terminal. I terminal scenderanno da sette a cinque, con un investimento di 185 milioni di euro. Il nuovo terminal C, operativo nel 2028, ospiterà 7.000 crocieristi e gestirà fino a 31.000 passeggeri entro il 2030. Priorità sarà data alle navi base di Barcellona e alle piccole navi di lusso con meno di mille passeggeri.
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  • 3 min

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Mais

📈 Secondo trimestre 2025: grindings del cacao in Europa, Asia e Nord America sono in calo rispettivamente del 7,2%, 16,3% e 2,8% rispetto al 2024. Prezzi del cacao ICE Europe scesi del 38% da maggio. Prezzi del mais in Europa aumentati del 6,8% a luglio. Condizioni meteo sfavorevoli in UE e Mar Nero rischiano di compromettere la produzione di mais 2025/26, con una riduzione prevista delle superfici coltivate del 5,2% secondo USDA.
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  • 1 min

Offerta di lavoro & Chef de partie per luxury hotel & San Cassiano

🍳 Restworld cerca chef de partie per Aman Rosa Alpina a San Cassiano, riaperto il 24 luglio 2025 dopo ristrutturazione. ???? Richiesti 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso ed inglese B1/B2. Contratto a tempo determinato, 1.950€ mensili lordi, 5 giorni lavorativi a settimana. ???? Offerti alloggio, formazione continua e crescita professionale.
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  • 7 min

Il 70% dei consumatori si aspetta esperienze d’acquisto nuove e personalizzate

🛒 12-13 novembre, Milano: Forum Retail, il più grande hub del settore retail in Italia, celebra la sua 25ª edizione con oltre 300 speaker e 3.000 partecipanti attesi. Secondo BVA Doxa, il 70% dei consumatori italiani cerca nuove shopping experience, con il 63% disposto a condividere dati personali per personalizzazioni. L'evento esplorerà temi come AI, Retail Media, e innovazione tecnologica, con contributi da aziende come Tesco, Mediaworld e Selex.
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  • 6 min

La nuova politica agricola Europea e i rischi di un Fondo Unico

🌽 L'UE prepara una riforma della PAC post-2027, fondendo fondi in un Fondo Unico per semplificazione e flessibilità. Valore: 865 miliardi di euro. Un Fondo per la Competitività sosterrà ricerca e innovazione. La riserva di crisi raddoppia a 6,3 miliardi in 7 anni. Limite di 100.000 euro per grandi aziende. Critiche da Copagri e Assalzoo per rischio su sicurezza alimentare e coesione sociale. Il 16 luglio, marcia simbolica a Bruxelles contro il Fondo Unico.
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  • 4 min

Global mixology: Diageo, via la Ceo ma i problemi restano; alcolici, consumi giù ma vendite in crescita; il Paradiso al Pacha di Ibiza

🍹 Diageo, leader mondiale degli alcolici, affronta una crisi interna con le dimissioni immediate della CEO Debra Crew nel 2023, a tre settimane dai risultati annuali. Le azioni sono scese del 44% in due anni, e l'azienda cerca un nuovo CEO, con Nik Jhangiani come sostituto temporaneo. Nonostante il calo dei consumi di alcol, le vendite del settore raggiungono 1,68 trilioni di dollari nel 2023. Giacomo Giannotti espande la mixology del Paradiso di Barcellona al Pacha di Ibiza.
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  • 3 min

Il Gelato Artigianale protagonista al MASAF: l'incontro con il Ministro

🍦 A luglio 2025, al Ministero dell'Agricoltura italiano, Ministro Francesco Lollobrigida ha ospitato rappresentanti del settore del gelato artigianale, tra cui Carlotta Fabbri e Sergio Colalucci. Sono stati presentati due nuovi gusti con ingredienti 100% italiani. In Europa, i consumi di gelato sono previsti in aumento del 4% tra maggio e luglio 2025. In Italia, oltre 39.000 punti vendita generano un fatturato annuo di circa 3 miliardi di euro.
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  • 1 min

La Roma Card Pass diventa digitale, ecco le novità

📱 Roma is digitizing its Roma Card Pass, turning it into a multifunctional, multilingual platform to enhance tourist experiences. Alessandro Onorato, Rome's events and tourism official, announced that the new digital card makes city experiences accessible via smartphones. The card includes access to archaeological sites, museums, public transport, and P.Stop facilities. Massimiliano Smeriglio, cultural official, highlighted updates to cultural access systems for a richer immersion in Rome's beauty.
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