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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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Il Gruppo UNA si espande in Basilicata, nuovo hotel a Matera

🏨 Gruppo UNA expands into Basilicata by adding Hotel La Martella Matera, located 10 minutes from Matera's center near the Sassi and the Parco della Murgia Materana. This UNA Italian Hospitality collection hotel offers 38 rooms and suites for both business and leisure travelers. The restaurant features Lucanian specialties and regional wines. The hotel provides outdoor parking with an EV charging station and shuttle service to the nearest airport. UNA Italian Hospitality now boasts 24 affiliated hotels, focusing on Southern Italy.
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  • 3 min

Excelsior Belvedere Ischia: Antonio Scotti è il nuovo chef

🍳 Antonio Scotti, 42, takes over as chef at Ristorante Belvedere in Ischia in April 2025, succeeding Libera Iovine who earned the island's first Michelin star. The restaurant offers two tasting menus: land and sea. Highlights include creative dishes like Lobster Cappuccino and Gragnano Spaghettoni. The hotel features a historical villa, lush gardens, private beach, and thermal spa. Vincenzo Pisani introduces the cocktail of summer 2025, the Belvedere Spritz, with lemon juice and bergamot rosolio.
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Riapre il Waldorf Astoria New York, torna un’icona del lusso

🏨 Dopo 8 anni, il Waldorf Astoria New York riapre a Manhattan con 375 camere, ridotte da 1.400, e 372 appartamenti residenziali. Dal 1° settembre, 4.300 m² sono dedicati a eventi, mentre una nuova spa di 2.000 m² aprirà presto. La gastronomia include Lex Yard, Peacock Alley e Yoshoku. Chris Nassetta, CEO di Hilton, elogia il restauro di 62.000 m² di interni storici come un importante progetto di conservazione.
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  • 2 min

La stracciatella di Fattorie Garofalo 100% latte di bufala

🧀 Il mercato bufalino italiano ha visto una crescita significativa nel primo semestre 2025. La ricotta di bufala ha aumentato le vendite del 26%, mentre la mozzarella e la burrata di bufala sono cresciute del 12% e 10.3%, rispettivamente. Fattorie Garofalo, leader nel settore, ha lanciato la stracciatella 100% bufala, puntando a una quota di mercato del 20%. L'azienda processa 38 milioni di litri di latte bufalino l’anno e mira all'autosufficienza energetica entro il 2025.
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  • 2 min

Eni rivoluziona la mensa aziendale con una serra hi&tech

🌱 Eni, primavera 2025, Bolgiano: sviluppo di una serra aeroponica per le mense aziendali a San Donato Milanese. La tecnologia riduce l'uso di acqua del 98% e minimizza i fertilizzanti. Realizzato con materiali riciclati, l'impianto è automatizzato e controllato da remoto. Include insalate e erbe aromatiche senza residui chimici. Iniziativa unica in Italia, con eccedenze vendute ai dipendenti e coinvolgimento educativo della comunità locale.
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  • 1 min

Su Italia.it i primi podcast geoturistici sui territori

🇮🇹 In Italy, July 2025, the Ministry of Tourism launched geo-touristic podcasts available on Italia.it, developed with Loquis. The project includes over 80,000 podcasts in Italian, English, and Spanish. Within a week, they garnered tens of thousands of listens, highlighting locations like Brera, Venice, Monopoli, San Vito Lo Capo, Sorrento, and Castelbuono. Over 15 million Italians currently listen to podcasts, marking a digital leap in tourism promotion. All content is free to access.
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  • 1 min

Offerta di lavoro & Aiuto cuoco per sushi plant based & Milano

🍣 "Essenza Sushi" cerca addetti cucina con almeno 1 anno di esperienza per un contratto a tempo determinato, mirato a diventare indeterminato. Disponibile per turni unici, 6 giorni a settimana (08:00-15:00; 15:00-22:00), con stipendio fra 1.500€ e 1.600€ netti mensili, variabile in base all'esperienza. Candidature con competenze in cucina vegetariana o vegana preferite.
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  • 3 min

Gruppo Nonno Nanni chiude il 2024 con fatturato oltre 160 milioni e crescita del 3,5%

💸 **Gruppo Nonno Nanni** closed 2024 with over €160M in revenue, marking a 3.5% increase from the previous year. They invested €8M in strategic initiatives, focusing on improving production standards. Exports, now 10.9% of revenue, grew with the acquisition of Italat France. Notably, Nonno Nanni saw 9.8% volume and 5.7% value growth. Key products like Stracchino, Squaquerello, and Robiola outperformed market trends. Future goals include innovation, sustainability, and expanding into the paste filate sector.
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  • 2 min

Divine: la pasta fresca d'autore protagonista del 'fine catering'

🍝 Divine Creazioni® di Surgital sta rivoluzionando il banqueting di lusso, con pasta surgelata individualmente per preparazioni rapide e qualità eccellente. Durante Pitti Immagine Uomo 2025, il Pop Club After Party ha messo in risalto la versatilità dei piatti Divine Creazioni®, abbinati ai colori del brand ellesse. Questa innovazione offre efficienza e personalizzazione, soddisfacendo le esigenze di alta ristorazione con estetica e praticità.
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