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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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  • 1 min

Quali tecnologie per il turismo b2b di domani? L’indagine RateHawk

📈 In a survey by RateHawk involving over 1,300 professionals across Europe, the Americas, Asia, and the Gulf countries, 44% of Italian operators cite rising customer expectations as the main obstacle, while 41% see automation as a key solution. Mobile solutions are favored by 26%, and 33% of respondents seek higher commissions. Manual tariff searches are a major task, especially in the Gulf (52%) and Europe (40%). AI demand is rising, with 34% interest, notably among younger agents (40%).
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  • 2 min

Air India punta su tecnologia avanzata per efficienza e riduzione delle emissioni

✈️ Gruppo Air India is adopting SITA OptiFlight and eWAS technologies to optimize flight operations and cut carbon emissions by 35,000 tons of CO₂ annually. Already active on Airbus A320 and Boeing 737 fleets, these solutions will soon be applied to widebody fleets. SITA supports over 2,500 clients in 200+ countries, focusing on digitalization, sustainability, and efficiency, with recent expansions into marine and urban mobility through acquisitions of Materna IPS and ASISTIM.
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  • 4 min

Il gusto dell’ospitalità: una finestra sull'Horeca aspettando Host

🍴 HostMilano, insieme a Confcommercio Milano, ha organizzato "Il gusto dell'ospitalità" presso Palazzo Castiglioni. L'evento ha esplorato le sinergie nei settori alimentari italiani come caffè, cioccolato, e gelato. Con oltre 1.900 espositori da 54 nazioni, HostMilano è una piattaforma chiave per innovazione e collaborazione. Nel 2025, l'export del settore ha segnato un +2,9%. La panificazione italiana vale 13 miliardi di euro, e il settore gelatiero fattura oltre 4,5 miliardi di euro.
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  • 4 min

Prezzi alimentari: dal 2019 incrementi del 30%. I dati Istat sull'evoluzione del fenomeno

📈 Agosto 2025, Italia: I prezzi alimentari sono aumentati dello 0,4% mensilmente e del 4% rispetto ad agosto 2024. Dal 2019, i costi di cibo e bevande non alcoliche sono cresciuti del 30,1%. In confronto, l'UE ha visto un aumento del 39,2%. Dal 2019, il burro (+60%), olio d’oliva (+53,2%), e riso (+52%) hanno avuto gli incrementi maggiori. Furio Truzzi del Crc richiama azioni governative per bloccare ulteriori aumenti.
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  • 2 min

Vini vulcanici: il successo mondiale di un’identità irripetibile

📰 On October 15, 2023, significant clashes erupted in Gaza. The conflict, primarily between Israeli forces and Hamas, resulted in over 500 casualties, including civilians. The violence, particularly intense in Gaza City and surrounding areas, saw the use of airstrikes and rocket launches. Hospitals in the region reported overwhelming patient numbers, exceeding capacity. This escalation in hostilities has intensified international calls for a ceasefire and humanitarian intervention to address the growing crisis.
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  • 2 min

"Ccà s'Magn e Nun s' Pav" al 180° Sunsetbar di Napoli tra gastronomia e spettacolo

🍲 Il 15 settembre alle 19:00, il 180° Sunsetbar di Napoli ospita "Ccà s'Magn e Nun s' Pav", un evento gastronomico gratuito. Errico Porzio e il marchio FiordiFrutta sono i protagonisti, presentando Porzio…ni di Pizza. Ostaria Pignatelli offre "Pasta mista con patate e provola" e secondi piatti napoletani. Il Caseificio dei Borboni presenta mozzarelle di bufala, accompagnate da Cooking Around e Fiaschetteria Agricola. Musica e spettacoli dal vivo sono inclusi.
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  • 5 min

Sette i francobolli presentati al Mimit per il settore alimentare

📜 Il 10 settembre, sette francobolli della serie "Eccellenze del sistema produttivo e del Made in Italy" sono stati emessi dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Celebrano aziende come Pallini, Oleificio Zucchi, e Fondazione Qualivita. Pallini festeggia il 150° anniversario. Oleificio Zucchi fu fondato nel 1810. Fondazione Qualivita celebra il suo 25° anniversario, promuovendo prodotti DOP e IGP italiani.
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  • 4 min

Cirio presenta la linea di sughi pronti in piccolo formato e il primo ragù vegetale

🍅 Cirio, March 2025, Italy, launches a new line of 190g ready-made sauces in response to market trends, targeting smaller households and reducing food waste. The range includes five varieties, featuring the first Cirio Vegetable Ragù. The sauces use 100% Italian ingredients and are vegan-certified. The Italian ready-made sauce market reaches a value of €412 million, with 69.3% penetration. ???? Cirio aims to capture demand for smaller portions, plant-based options, and innovative flavors.
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  • 5 min

Alla scoperta dell’Alexander: storia, ricetta e cinema

🍹 Troy Alexander crafted the Alexander cocktail at Rector's in New York in the early 1900s. Later, in 1915, Hugo Ensslin's recipe emerged. The cocktail's gin base was switched to brandy in 1930 by Harry Craddock. Since 1961, it remains in the International Bartenders Association's official list. The IBA recipe includes 30 ml each of cognac, dark cacao cream, and cream, finished with nutmeg. Alexander has appeared in literature and films, such as 1954's "White Christmas" and 1962's "Days of Wine and Roses.
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  • 3 min

Nasce Milano Slam: prima friendly competition tra bartender aperta al pubblico

🍹 16 settembre, Milano, ByIT: dalle ore 13:00, Milano Slam, una competizione tra mixologist, ideata da Dario Schiavoni. Speed round a coppie con sei drink valutati per estetica e gusto. Giuria di alto profilo: Beppe Mancini, Diego Ferrari, Roger, Lucian Bacur, Simone Filoni, Idris Conti, Franco Tucci, Patrick Greco. Coinvolti locali come The Doping Bar e Rita's Tiki Room. Evento aperto a tutti gli appassionati, promuove networking nella mixology.
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