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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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  • 4 min

Il gusto dell’ospitalità: una finestra sull'Horeca aspettando Host

🍴 HostMilano, insieme a Confcommercio Milano, ha organizzato "Il gusto dell'ospitalità" presso Palazzo Castiglioni. L'evento ha esplorato le sinergie nei settori alimentari italiani come caffè, cioccolato, e gelato. Con oltre 1.900 espositori da 54 nazioni, HostMilano è una piattaforma chiave per innovazione e collaborazione. Nel 2025, l'export del settore ha segnato un +2,9%. La panificazione italiana vale 13 miliardi di euro, e il settore gelatiero fattura oltre 4,5 miliardi di euro.
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  • 4 min

Prezzi alimentari: dal 2019 incrementi del 30%. I dati Istat sull'evoluzione del fenomeno

📈 Agosto 2025, Italia: I prezzi alimentari sono aumentati dello 0,4% mensilmente e del 4% rispetto ad agosto 2024. Dal 2019, i costi di cibo e bevande non alcoliche sono cresciuti del 30,1%. In confronto, l'UE ha visto un aumento del 39,2%. Dal 2019, il burro (+60%), olio d’oliva (+53,2%), e riso (+52%) hanno avuto gli incrementi maggiori. Furio Truzzi del Crc richiama azioni governative per bloccare ulteriori aumenti.
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  • 2 min

Vini vulcanici: il successo mondiale di un’identità irripetibile

📰 On October 15, 2023, significant clashes erupted in Gaza. The conflict, primarily between Israeli forces and Hamas, resulted in over 500 casualties, including civilians. The violence, particularly intense in Gaza City and surrounding areas, saw the use of airstrikes and rocket launches. Hospitals in the region reported overwhelming patient numbers, exceeding capacity. This escalation in hostilities has intensified international calls for a ceasefire and humanitarian intervention to address the growing crisis.
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  • 2 min

"Ccà s'Magn e Nun s' Pav" al 180° Sunsetbar di Napoli tra gastronomia e spettacolo

🍲 Il 15 settembre alle 19:00, il 180° Sunsetbar di Napoli ospita "Ccà s'Magn e Nun s' Pav", un evento gastronomico gratuito. Errico Porzio e il marchio FiordiFrutta sono i protagonisti, presentando Porzio…ni di Pizza. Ostaria Pignatelli offre "Pasta mista con patate e provola" e secondi piatti napoletani. Il Caseificio dei Borboni presenta mozzarelle di bufala, accompagnate da Cooking Around e Fiaschetteria Agricola. Musica e spettacoli dal vivo sono inclusi.
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  • 5 min

Sette i francobolli presentati al Mimit per il settore alimentare

📜 Il 10 settembre, sette francobolli della serie "Eccellenze del sistema produttivo e del Made in Italy" sono stati emessi dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Celebrano aziende come Pallini, Oleificio Zucchi, e Fondazione Qualivita. Pallini festeggia il 150° anniversario. Oleificio Zucchi fu fondato nel 1810. Fondazione Qualivita celebra il suo 25° anniversario, promuovendo prodotti DOP e IGP italiani.
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  • 4 min

Cirio presenta la linea di sughi pronti in piccolo formato e il primo ragù vegetale

🍅 Cirio, March 2025, Italy, launches a new line of 190g ready-made sauces in response to market trends, targeting smaller households and reducing food waste. The range includes five varieties, featuring the first Cirio Vegetable Ragù. The sauces use 100% Italian ingredients and are vegan-certified. The Italian ready-made sauce market reaches a value of €412 million, with 69.3% penetration. ???? Cirio aims to capture demand for smaller portions, plant-based options, and innovative flavors.
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  • 5 min

Alla scoperta dell’Alexander: storia, ricetta e cinema

🍹 Troy Alexander crafted the Alexander cocktail at Rector's in New York in the early 1900s. Later, in 1915, Hugo Ensslin's recipe emerged. The cocktail's gin base was switched to brandy in 1930 by Harry Craddock. Since 1961, it remains in the International Bartenders Association's official list. The IBA recipe includes 30 ml each of cognac, dark cacao cream, and cream, finished with nutmeg. Alexander has appeared in literature and films, such as 1954's "White Christmas" and 1962's "Days of Wine and Roses.
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  • 3 min

Nasce Milano Slam: prima friendly competition tra bartender aperta al pubblico

🍹 16 settembre, Milano, ByIT: dalle ore 13:00, Milano Slam, una competizione tra mixologist, ideata da Dario Schiavoni. Speed round a coppie con sei drink valutati per estetica e gusto. Giuria di alto profilo: Beppe Mancini, Diego Ferrari, Roger, Lucian Bacur, Simone Filoni, Idris Conti, Franco Tucci, Patrick Greco. Coinvolti locali come The Doping Bar e Rita's Tiki Room. Evento aperto a tutti gli appassionati, promuove networking nella mixology.
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  • 1 min

Air Europa: adesso Turkish vuole una due diligence prima di chiudere l’affare

✈ Turkish Airlines plans to acquire 26% of Air Europa for €300 million. This decision comes after surpassing Air France-KLM and Lufthansa. Before finalizing, Turkish Airlines conducts an in-depth due diligence, focusing on financials, Globalia and Hidalgo family relations, tax issues, and corporate governance. They aim to ensure continuity under CEO Jesús Nuño de la Rosa, who has led financial recovery since 2022. This marks Turkish Airlines' first international acquisition.
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  • 1 min

Wizz Air chiuderà la base di Vienna a marzo 2026

✈️ Vienna, March 2026: Wizz Air will close its Vienna base, which opened in 2018 and served 28 routes to 20 countries. This strategic decision involves two phases: on October 26, 2025, two aircraft and routes (Bilbao and London Gatwick) will stop operations. Remaining operations end on March 15, 2026. This move responds to high costs and a shift in focus to central and eastern European markets, emphasizing competitive fares.
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