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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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La Trappe Trappist annuncia il sostegno a Food for Soul

🍺 Il pianeta perde 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti ogni anno, causando un danno economico di 750 miliardi di dollari. La Trappe Trappist, in occasione del 29 settembre, sostiene Food for Soul fino al 2025. Food for Soul opera in nove città attraverso i Refettori, recuperando 2471 tonnellate di cibo e fornendo 3,97 milioni di pasti. La Trappe supporta anche progetti ambientali e sociali in Uganda e ha piantato 2,000 talee nel Golfo di Trieste nel 2023.
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  • 3 min

Al Bia cous cous World Championship trionfa il Portogallo

🍽 Portogallo’s chef Tiago Ferreira Silva won the Bia Cous Cous World Championship at the Cous Cous Fest in San Vito Lo Capo, triumphing over Italy and Tunisia. His dish, featuring couscous with chicken, Porto wine, and "Cabidela" sauce, impressed for its fusion of Portuguese and Mediterranean culinary traditions. The event, supported by Feedback, San Vito Lo Capo, and numerous sponsors, showcased cultural diversity. Special awards went to Morocco, Spain, the Philippines, and Peru for various culinary achievements.
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  • 6 min

Giornata contro lo spreco alimentare. PlanEat sperimenta un modello virtuoso a scuola

🍽️ Entro il 2030, l'Unione Europea mira a ridurre del 30% gli sprechi alimentari domestici e del 10% quelli industriali. Attualmente, un decimo del cibo in Europa viene sprecato, con perdite oltre 130 miliardi di euro l'anno, mentre 37 milioni di europei vivono in insicurezza alimentare. In Italia, il progetto MenSana ha ridotto lo spreco del 52% nelle mense scolastiche di Borgarello, coinvolgendo 159 alunni. La piattaforma PlanEat Scuola ha ridotto la produzione di cibo del 20%.
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  • 4 min

Smart Label – Host Innovation Award: ecco i vincitori

📚 In 2025, Host Milano, from October 17-21, showcases the Smart Label – Host Innovation Award, organized by Fiera Milano and Host Milano, in collaboration with POLI.design. Categories include Smart Label, Innovation Smart Label, and Green Smart Label. A jury led by Matteo O. Ingaramo selects winners. Innovations focus on AI, digital monitoring, maintenance optimization, sustainability, and design. Host Milano emphasizes sustainability in its ESG strategy, further integrating these themes into its exhibition.
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  • 1 min

Fiorentini presenta le Hummus Chips: tre gusti ispirati alla tradizione mediorientale

🥫 Fiorentini introduces Hummus Chips, aligning with the Middle Eastern hummus trend. Available in three varieties: chickpeas, lentils, and chickpeas with Sour Cream & Onion, these snacks emphasize authentic taste and quality. Unfried, gluten-free, and high in fiber and protein, they cater to health-conscious consumers. The chickpeas and lentils provide a crispy Mediterranean twist, while the Sour Cream & Onion variant offers a refined flavor profile. Perfect for aperitifs or as energy-boosting snacks.
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  • 2 min

Agricoltura: l'Italia ha tre mesi per evitare la restituzione di 52 milioni di euro all'UE

📈 Entro il 31 dicembre 2025, l'Italia rischia di perdere 52,876 milioni di euro di fondi UE destinati al settore agricolo se non utilizzati. Questi fondi, parte del Programma di Sviluppo Rurale, sono cruciali per la stabilizzazione del reddito degli agricoltori. Raffaele Drei, presidente di Fedagripesca Confcooperative, avverte che questo fallimento imminente è dovuto a un cortocircuito burocratico e all'incapacità delle assicurazioni tradizionali di coprire i rischi climatici.
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  • 2 min

Il grado di fiducia nell’IA: per i turisti è meglio del lavoro degli influencer

💻 Booking.com’s Global AI Sentiment Report highlights the travel sector's AI enthusiasm. 91% of consumers are excited about AI, 79% are familiar with it, and 89% wish to use it for future travel. 67% have already used AI for travel-related tasks, with 98% for planning/bookings and 96% during trips. AI assists in avoiding crowded destinations (71%) and promoting positive experiences (60%). James Waters emphasizes AI's transformative role in consumer interaction and expectation management.
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  • 1 min

Meloni: “Vogliamo essere i primi nel turismo”

🌐 Giorgia Meloni, Italy's premier, addressed the WTTC Summit in Rome, highlighting Italy's leadership in tourism. The government has focused on post-COVID recovery, worker dignity through tip tax breaks, and infrastructure like staff houses. Future events include the Milan-Cortina Olympics and Napoli's America's Cup. Italy aims to become the fourth most visited country but strives for the top spot.
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Europ Assistance a TTG Travel Experience con una doppia novità

🛳️ Europ Assistance will unveil two innovations at the TTG Travel Experience in Rimini from October 8-10: "Viaggi Full Protection," a new comprehensive insurance offering at an accessible cost, and the revamped "TO Standard," targeted at small and medium tour operators and travel agencies. Erika Delmastro, Chief Commercial Officer, highlights the growing awareness among Italians about travel insurance importance, addressing misconceptions about its cost, while offering solutions that support travel professionals.
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  • 1 min

Delta aumenta ancora sull’Europa con il New York-Porto

✈️ Delta Air Lines will launch its first-ever daily service from New York's JFK Airport to Porto, Portugal, starting May 21, 2026. The flights will use Boeing 767-300ER aircraft, offering 26 seats in business class, 18 in premium economy, 21 in economy plus, and 151 in economy class. This route marks Delta's second direct connection to Portugal, with the other being to Lisbon, and Porto's only non-stop service to the United States.
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