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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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  • 5 min

Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali

☕ Ditta Artigianale, during HostMilano 2025, stages events in Milan, including a book event with Mikael Jasin on October 16, unveiling a capsule coffee collection on October 17, a 5 km coffee run on October 18, and a cultural coffee experience with Koffee Mameya. On October 19, Onyx Coffee Lab offers a tasting session. Specialty coffee events run from October 18-20 at Fieramilano Rho. This showcases Ditta Artigianale's dedication to coffee culture and innovation.
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  • 2 min

Coronation N°1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta

🍸 DarkSide at the Rosewood Hotel in Hong Kong offers a unique twist on the classic Martinez cocktail: the Coronation N°1. This cocktail combines 45 ml of Tio Pepe sherry, 22.5 ml each of vermouth dry and vermouth bianco Mancino, 2 bar spoons of maraschino Luxardo, and 2 dashes of orange bitters, garnished with an olive. Vermouth Mancino, crafted by Giancarlo Mancino in Italy, is a key ingredient.
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  • 4 min

Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia

🍕 Davide and Raoul Rotundo, in October 2023, unveiled their revamped pizzeria in Marconi, Rome, originally opened by their parents in 2007. Fiori di Zucca now seats 40 inside and 15 outside after a renovation. Raoul, a skilled pizzaiolo, uses a 100% cold-worked dough with 67% hydration, cooked at 400°C. His pizza innovations earned Fiori di Zucca a spot in Gambero Rosso's guide and accolades in 2023 from Luigi Cremona. Their menu offers traditional and seasonal pizzas, fried delicacies, and desserts.
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  • 2 min

Prima Chiave Michelin per il borgo senese Castel Monastero

🎯 Castel Monastero, a five-star resort near Siena, received its first Michelin Key on October 8, 2025, in Paris. The award recognizes its exceptional hospitality based on five criteria: architecture, authenticity, comfort, relevance, and price-experience balance. Executive Chef Davide Canella's restaurant, Contrada, also earned a Michelin Star in 2025. The resort has 70 rooms, a recently renovated 1,500 m² spa, and offers an authentic Tuscan experience. Graziella Arba, the General Manager, emphasizes the importance of genuine hospitality.
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  • 2 min

Julius Meinl a HOST Milano 2025 tra capsule compostabili e caffè specialty

☕ Julius Meinl, dal 17 al 21 ottobre 2025, a HOST Milano, Padiglione 8, Stand E12, presenta nuove soluzioni: un caffè monovarietale dal vulcano San Salvador con fermentazione di 192 ore e capsule professionali compostabili. Eventi con Antonio Bachour, Cristiano Tomei, Stefano Dassie, e Gianni Cocco caratterizzano la fiera. La sostenibilità è centrale, con materiali biobased e catene fornitura trasparenti per miscele Bio Fairtrade.
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  • 1 min

Short break sempre più popolari, le mete più gettonate secondo Tui Musement

🗺 Roma leads the list of popular short break destinations in 2025 with 525,200 searches, followed by Parigi (412,500) and Praga (287,200). Amsterdam (215,800), Barcellona (206,260), Berlino (203,020), Dublino (200,200), and Vienna (178,800) also make the top spots. Budapest (160,900) and Venezia (159,360) complete the top ten. Over 56% of Europeans this year preferred 1-3 night trips due to economic constraints, focusing on culturally rich destinations.
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  • 2 min

Royal Air Maroc ha un nuovo regional manager Italia: Walid El Khassal

✈️ Walid El Khassal is the new regional director of Royal Air Maroc in Italy, succeeding Mohamed Adil Korchi, at the TTG Travel Experience in Rimini. Royal Air Maroc now serves seven Italian airports with 45 weekly flights to Casablanca. By 2037, the fleet aims to reach 200 aircraft, serving 32 million passengers annually, with over 100 new international routes. The airline plans to acquire 188 new aircraft by 2037, expanding the fleet to 72 by 2026.
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  • 1 min

Mobilità sostenibile asset per le mete turistiche: i dati dell’Istituto Piepoli

🚌 Il terzo ECO Festival della Mobilità Sostenibile e delle Città Intelligenti, organizzato da Ludovica Casellati, ha rivelato un Indice di mobilità sostenibile italiano di 66 su 100. Il 77% degli italiani usa l'auto frequentemente; 19% utilizza trasporto pubblico. Solo il 10% considera l'acquisto di veicoli elettrici, frenati da costi e infrastrutture. Enel ha oltre 23.500 punti di ricarica, migliorando la mobilità sostenibile.
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  • 2 min

Osservatorio Polimi: il travel cresce ancora, ma non a doppia cifra

🗺️ Italia, 2025: Nel mercato dei viaggi, la crescita ha rallentato, con incrementi tra 1-7% per vari settori. I trasporti hanno raggiunto 27,6 miliardi di euro (+5% rispetto à 2024), con il 70% del mercato tramite eCommerce. L'ospitalità ha visto 38,2 miliardi di euro (+1%), sostenuta dall'aumento dei prezzi. Il turismo organizzato (6,2-6,5 miliardi di euro) è cresciuto del 5%, trainato dai tour operator (+7%). La prenotazione online resta prevalente.
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  • 2 min

Tassa di soggiorno, spunta l’ipotesi di un nuovo aumento

💸 A proposed 30% increase in the Italian tourist tax, revealed as part of the new budget law, could result in tourists facing costs close to €300 million, raising total revenue to over €1 billion. Assoturismo Confesercenti criticizes this as counterproductive, potentially stifling domestic demand and failing to reinvest revenue in the tourism sector. President Vittorio Messina urges that funds should enhance tourism services and infrastructure, emphasizing transparency and targeted allocation.
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