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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.

Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology

🍻 Beer&Food Attraction 2026, organized by Italian Exhibition Group, runs from February 15-17 in Rimini. The event features 600 exhibitors and over 130 buyers from 40 countries. Horeca's beverage sector saw a value growth of +39% from 2019-2024, with a revenue of €2.3 billion in H1 2025. Soft drink sales increased by 24%, while alcoholic cocktail purchases rose by 32%. Mixology Attraction debuts, spotlighting mixology within a €10.2 billion beer industry.
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  • 2 min

Mortadella Bologna IGP: al via il nuovo progetto digital del Consorzio

🧈 Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, post-XIII Mortadella Day, launches a digital communication strategy spotlighting producer companies. Starting November, "I Maestri del Gusto Rosa" features weekly producer spotlights with stories and recipes, led by Daniele Reponi. The project utilizes Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, X, TikTok, and www.mortadellabologna.com for promotion. Guido Veroni, President, emphasizes collective digital promotion for global Mortadella Bologna IGP appreciation.
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  • 2 min

Carpe Diem conquista tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet di Arezzo

🍕 Carpe Diem pizzeria from Montesilvano, founded in 2011 by Emilio Brighigna and Angelica De Berardinis, won three awards at the Coppa del Mondo Pizza Gourmet in Arezzo, held from November 1-4. Emilio Brighigna and pizzaiolo Jacopo Cacciatore secured first place in "Chef a 4 mani." Brighigna achieved second in "Pizza Gourmet" and third in "Pizza Classica." They've expanded to multiple locations and are opening new branches in Chieti and Francavilla al Mare.
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  • 6 min

Radio Bar Tirana: ecco il locale che dal 2009 è sinonimo di miscelazione di qualità in città 

🍹 Redi Panariti opened Radio Bar in Tirana's Blloku district in 2009. Initially featuring only five tables and thirteen chairs, the venue now hosts a team of 24-25 people. Redi, with experience in Liguria, crafted a unique ambience with vintage decor and curated music. Signature cocktails like “Mid Summer in Paradise” attract a loyal clientele who contribute personal artifacts, making Radio Bar a nostalgic haven for both locals and visitors.
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  • 3 min

Olivicoltura italiana: un piano, molte incognite

🍎 Olivicoltura italiana: entro fine 2025, produzione stimata tra 340-360 mila tonnellate, un aumento del 30% par rapport à 248 mila tonnes en 2024. Les prix de l'extravergine atteignent 9,00-9,90 €/kg. En cours, un plan national de 300 millions d'euros pour revitaliser le secteur. Les défis incluent le manque d'harmonisation et de stratégie commune. Le Sud, avec la Puglia, la Calabre et la Sicile, montre une reprise, tandis que le Centre et le Nord restent vulnérables.
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  • 2 min

Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia

🍼 Il 13 ottobre, il gruppo Stock e Distillerie Franciacorta ha nominato Giulia Capella come Sales Director On Trade di Stock Italia. Capella guiderà la strategia commerciale del canale On Trade, concentrandosi sulla crescita e massimizzazione della redditività. Con esperienze precedenti in Luxottica e Diageo, Capella porterà competenze diversificate in gestione delle vendite e marketing. Davide Gibertini, CEO, ha espresso fiducia nella sua capacità di consolidare la posizione di mercato dell'azienda.
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  • 3 min

Il Golosario 2026: L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia

🍕 L'Ammaccata – Antica Pizzeria Cilentana in Casal Velino won the top spot in Il Golosario Ristoranti d'Italia 2026. The award, received by founder Cristian Santomauro, highlights more than culinary quality, focusing on cultural heritage and circular models. Santomauro, a young Mediterranean Diet ambassador, emphasizes the Cilento region's philosophical and agricultural legacy. Ingredients like Risciola, Carosella, Saragolla grains, and quarantino tomatoes are grown nearby, showcasing a sustainable, synergistic approach.
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  • 3 min

Awards for Excellence 2026: nove eccellenze italiane premiate da Condé Nast Johansens

🏆 L'Italia ha conquistato nove premi agli **Awards for Excellence 2026** di **Condé Nast Johansens** il 3 novembre a Londra. Tra i vincitori, **Al Molo Cinque** in Lombardia e **Locanda al Colle** in Toscana. **Villa Sparina Resort** e **Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo** hanno ricevuto riconoscimenti per esperienze culinarie e celebrazioni. **ADLER Spa Resort SICILIA** e altre strutture italiane hanno eccelso nelle categorie wellness e spa.
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  • 3 min

The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma

🍹 Takuma Watanabe, acclaimed Japanese bartender, showcases his artistry at the Nite Kong in Rome on November 6, 2025. This event is part of The Nippon Bar Experience, a series of eight monthly evenings, initiated by Patrick Pistolesi, celebrating Japanese bartending. Attendees can savor three signature cocktails, each priced at 18 euros. The series continues monthly with renowned bartenders, including Satoshi Sugiura in December and Shuichi Nagatomo in January 2026.
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  • 2 min

Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia

🍽 Golosaria Milano 2025 concluded at Fiera Milano Rho. The event featured the release of IlGolosario Ristoranti 2026 by Paolo Massobrio and Marco Gatti, with 4,362 Italian venues reviewed across 672 pages. It awarded 5 Corone Rosse, 625 Corone Radiose, and 1,094 Faccini Radiosi. Notable winners included La Bürsch and Piatto Romano. Lombardia led with 187 Corone. IlGolosario products, shops, and wine guides were also presented. The next Golosaria Milano is scheduled for October 31 to November 2, 2026.
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