Posts by day

Aprile 9, 2026

13 posts
Leggere l'articolo
  • 1 min

VITO Italia presenta a SIGEP World 2026 un sistema tedesco per prolungare l'uso dell'olio di frittura.

🍿 A SIGEP World 2026, Gabriele Mangano di VITO Italia srl ha presentato un brevetto tedesco per il filtraggio dell'olio di cottura. Il sistema, immergendosi nella friggitrice, pulisce l'olio, prolungandone l'uso per giorni. Garantisce fritti croccanti e riduce lo sporco, facilitando la pulizia. VITO promuove la sostenibilità riducendo i rifiuti e l'impatto ambientale nel settore della ristorazione.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Il Consorzio Vini Bardolino riceverà il premio "100 anni d'eccellenza" a Vinitaly 2026 per la sua storia centenaria.

🍷 Cento anni di storia per il Consorzio Vini Bardolino, fondato nel 1926, saranno celebrati a Vinitaly 2026, dal 12 al 15 aprile a Verona. Riceverà il premio "100 anni d'eccellenza". Fabio Dei Micheli, presidente dal 2023, sottolinea l'importanza delle tradizioni e della promozione enoturistica. Una partnership con La Cruncheria di Renato Bosco offrirà abbinamenti pizza-vino. Stand comune in Hall 4, Stand G8, con il Consorzio del Custoza. Sessione formativa il 15 aprile.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Barilla Raggiunge il 9° Posto nel Global RepTrak® 100, Prima Azienda Alimentare per Reputazione nel 2026

📈 Barilla si classifica al 9° posto nel Global RepTrak® 100 nel 2026, guadagnando 16 posizioni rispetto al 2025. Sara Fargion sottolinea l'importanza di crescere in un contesto economico incerto. Con operazioni in oltre 100 paesi, Barilla produce annualmente oltre 2 milioni di tonnellate di prodotti. Nel 2025 e 2026, ha vinto il premio Eletto Prodotto dell'Anno. Barilla sostiene l'uguaglianza salariale e una politica di congedo parentale paritario.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Bombonette S.p.A. investe in tecnologie di stampa ecosostenibili per ottimizzare processi e ridurre impatto ambientale

📦 Jacopo Setti, responsabile business di Bombonette S.p.A., descrive l'innovazione nelle tecnologie di stampa ecosostenibili. L'azienda modenese elimina fasi intermedie nei processi produttivi, migliorando velocità e personalizzazione per il settore food e retail. L'uso di inchiostri a base d'acqua e la riduzione degli sprechi sostengono l'economia circolare. Obiettivo: unire qualità e sostenibilità ambientale per rafforzare il posizionamento nel packaging. Setti mira a soluzioni che anticipano il mercato in evoluzione.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 4 min

Michele in the World apre l'80ª sede a San Paolo, espandendo il franchising globale della storica pizzeria napoletana.

🍕 Nel 2023, Michele in the World aprirà la sua 80ª sede a San Paolo, Brasile. Fondata nel 2012 per espandere il marchio Antica Pizzeria da Michele fuori Napoli, la rete si estende ora in Europa, Asia, Medio Oriente e USA. L'espansione, basata sul franchising, ha affrontato sfide di coerenza e controllo, in particolare durante la pandemia. La crescita è stata accelerata da 20 a oltre 60 sedi rapidamente. Oggi, l'accento è sulla coerenza e sull'integrazione verticale.
Leggere l'articolo
Condividi

ASPI Lancia DNAspi, Primo Registro Nazionale Italiano per Sommelier Professionisti Certificati e Qualificati

🍷 In Italia, l'ASPI ha lanciato il DNAspi, il primo registro pubblico per sommelier certificati, operativo dal 2023. Questo registro supporta la riconoscibilità professionale basata su criteri oggettivi verificabili. L'iscrizione annuale richiede certificazione ASPI, continuità associativa, e aggiornamento tramite Crediti Formativi Sommelier. Il DNAspi aiuta a connettere domanda e offerta di sommelier qualificati nei settori della ristorazione, ospitalità, consulenza e formazione.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 1 min

Il Café am Dom di Vienna si rinnova con un design d'ispirazione italiana per un'esperienza unica.

☕ A Vienna, il Café am Dom ha rinnovato il suo volto con un tocco d'Italia, portando un'atmosfera nuova e fresca nel cuore della città. Il caffè, noto per il suo aroma inconfondibile, continua ad essere un punto di riferimento per gli amanti del caffè e gli appassionati di design. La trasformazione dello spazio è un mix di tradizione viennese e stile italiano, rendendo questo luogo un'esperienza unica e imperdibile per visitatori e locali.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 1 min

Collegio alla Querce: Rifugio Storico con Affreschi e Design Moderno sopra Firenze

🏠 Il Collegio alla Querce, situato sopra Firenze, offre un rifugio unico con una fusione di affreschi storici e visioni moderne. Conosciuto per la sua atmosfera di "tempo sospeso", il luogo rappresenta un esempio esclusivo di design che abbraccia il passato e il presente. Immerso in un contesto suggestivo, è un punto di incontro tra arte e architettura contemporanea.
Leggere l'articolo
Condividi