PREMI E RICONOSCIMENTI – Molino Pasini ha ricevuto il Premio Giovani Imprese Altagamma – Believing in the Future nella categoria Alimentare, riconoscimento conferito dalla Fondazione Altagamma insieme a Borsa Italiana, ELITE – Gruppo Euronext e SDA Bocconi School of Management. Il premio celebra il percorso industriale e culturale dell’azienda mantovana che ha trasformato la farina da commodity a prodotto di alta gamma, restituendole valore, identità e centralità nel panorama dell’eccellenza italiana. La cerimonia si è svolta l’11 dicembre presso il Teatro alla Scala di Milano, con il premio ritirato da Gianluca Pasini, Amministratore Delegato dell’azienda.
La motivazione ufficiale del riconoscimento, riportata integralmente nel comunicato Altagamma, recita: “Molino Pasini è tra le realtà italiane di riferimento nella produzione di farine di alta gamma. Guidata oggi dalla quarta generazione della famiglia fondatrice, l’azienda unisce know-how, ricerca, innovazione tecnologica e un approccio rigoroso alla qualità, promuovendo l’Arte della Farina come sintesi di eccellenza produttiva e saper fare. Dal 2017 l’azienda ha rinnovato totalmente il proprio linguaggio di marca, il logo, il sito web, il packaging, con un approccio innovativo e all’avanguardia. Società Benefit dal 2024, con sede in provincia di Mantova, promuove una cultura della farina che integra responsabilità sociale, design e formazione, collaborando con chef e pastry chef come Nadia Santini e Davide Oldani, Diego Crosara e Cesare Murzilli; architetti e designer come Michele De Lucchi e Piero Lissoni; istituzioni culturali per diffondere l’eccellenza italiana nel mondo.”
Stefania Lazzaroni, Gianluca Pasini, Matteo Lunelli
“Ricevere il Premio Giovani Imprese Altagamma – dichiara Gianluca Pasini – rappresenta per noi un riconoscimento di straordinario valore. È la conferma di un percorso iniziato anni fa, con l’obiettivo di dare nuova dignità alla farina e al lavoro del mugnaio, portandoli nel linguaggio dell’eccellenza italiana. Questo premio appartiene a tutta la nostra azienda e rafforza il nostro impegno nel continuare a investire in qualità, ricerca, formazione e responsabilità.”
Il Premio Giovani Imprese Altagamma, giunto alla nona edizione, è stato assegnato da una Giuria formata da 15 esperti e giornalisti che hanno selezionato i finalisti valutando le potenzialità espresse, la qualità della proposta e la capacità di innovare.
La Giuria 2025 è composta da:
Silvia Baruffaldi (Auto&Design),
Gilda Bojardi (Interni),
Alba Cappellieri (Politecnico di Milano),
Maddalena Fossati (Condé Nast Traveller
Italia e La Cucina Italiana),
Marva Griffin (SaloneSatellite),
Barbara Lunghi (Borsa Italiana),
Livia Peraldo Matton (Elle Decor Italia),
Nicoletta Polla-Mattiot (HTSI – Il Sole 24 Ore),
Emanuela Prandelli (SDA Bocconi School of
Management),
Fernanda Roggero (Il Sole 24 Ore),
Stefano Roncato (MF Fashion),
Sara Sozzani Maino (Fondazione Sozzani),
Marta Testi (ELITE – Gruppo Euronext),
Luca Tremolada (Il Sole 24 Ore)
A determinare i vincitori di categoria tra i finalisti selezionati dalla Giuria è stata la Presidenza Altagamma, guidata da Matteo Lunelli, insieme ai vertici di alcune delle più autorevoli realtà di settore.
Il riconoscimento conferma il posizionamento di Molino Pasini all’interno del sistema dell’eccellenza italiana e il valore di un progetto che ha saputo coniugare industria, cultura, responsabilità e visione, contribuendo all’evoluzione del comparto alimentare di alta gamma.
