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Dalla Scozia al Giappone: Spirits & Colori racconta il whisky a Milano

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  • 21 Novembre 2025
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Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale

Spirits & Colori si conferma protagonista al Milano Whisky Festival & Rum Show 2025, in programma dal 29 novembre al 1° dicembre presso BASE Milano, presentando una selezione di etichette di altissimo pregio che spaziano dalla Scozia al Giappone, dall’Irlanda agli Stati Uniti. La novità principale in portafoglio è Bladnoch Distillery, storico simbolo delle Lowlands scozzesi fondata nel 1817 e la più antica distilleria di whisky scozzese di proprietà privata ancora attiva, quella più a sud della Scozia, permettendo così all’azienda di Reggio Emilia di connettere tutte le zone della Scozia nelle sue masterclass fino alla distilleria più a nord sulla terraferma, Wolfburn.

Situata sulle rive del fiume Bladnoch, la distilleria rappresenta un patrimonio di oltre 200 anni di maestria artigianale. Sotto la guida di David Prior e dell’acclamato Master Distiller Dr. Nick Savage, già The Macallan, Bladnoch ha saputo realizzare whisky dallo stile elegante e floreale, perfettamente espressione del territorio. Tra le etichette presentate: Bladnoch Vinaya con note di erba dolce, mela e cioccolato al latte; Bladnoch Samsara, che significa “rinascita” in sanscrito, ricco di vaniglia, frutta fresca e fudge cremoso; Bladnoch Alinta, la prima espressione torbata della distilleria con sentori di fumo di falò e cioccolato bianco. Completano l’offerta Bladnoch 13, 16 e 19 Year Old, single malt maturati rispettivamente in botti di bourbon, sherry Oloroso e Sherry PX, e la Pure Scot Collection, l’anima moderna di Bladnoch con whisky versatili e premiati.

Dal Giappone arriva Shinobu Shogun Blended Whisky, un omaggio ai grandi condottieri del Giappone feudale prodotto nella prefettura di Niigata. Invecchiato in botti di Bourbon e rovere giapponese Mizunara, legno raro e prezioso, offre al naso note di miele, cocco e mandorla tostata, mentre al palato emergono vaniglia cremosa, pere caramellate e cannella, con un finale lungo e aromatico a 43% vol.

Dagli Stati Uniti, dalla storica Ross & Squibb Distillery di Lawrenceburg oggi parte del gruppo MGP, arriva George Remus Highest Rye 6 anni a 54,5% vol., il Bourbon con la più alta percentuale di segale consentita per essere ancora Bourbon (51% mais, 39% segale, 10% malto di segale). Il profilo è ricco di frutta candita, acero, vaniglia e menta, con ciliegia, frutti rossi, spezie di segale, cannella, zenzero e cuoio nel finale.

Dall’Irlanda la novità del portafoglio Dunville’s è il 10 anni Finish in sherry Palo Cortado. Il marchio, rilanciato dalla Echlinville Distillery dell’Irlanda del Nord, propone questo single malt con affinamento in botti di Palo Cortado che coniuga frutti tropicali e frutta secca, vaniglia, mandorla, spezie dolci e un finale sapido e asciutto. Vincitore “Overall” tra i Irish Single Malt agli Irish Whiskey Awards 2024.

Dalla Scozia settentrionale, la Distilleria Wolfburn presenta due novità: Wolfburn 12 Anni Single Malt a 46% vol., nato da invecchiamento in parti uguali tra botti ex-bourbon e sherry Oloroso di secondo riempimento, con profumi floreali e note di miele, caramello, sherry e frutta secca; e Wolfburn Cognac Cask-Finished Single Malt a 46% vol., edizione limitata a 3.900 bottiglie, distillato nel 2017 e affinato sei mesi in botti da Cognac in rovere francese Limousin, con note di albicocca, mandorla e spezie calde.

“Partecipare al Milano Whisky Festival & Rum Show, in occasione della sua ventesima edizione, rappresenta per noi un momento di grande orgoglio e di condivisione. Spirits & Colori continua a esplorare il mondo dei distillati con la curiosità di un talent scout e la passione di chi riconosce nell’eccellenza dei prodotti un mezzo per veicolare qualcosa di straordinario. Dalla Scozia al Giappone, fino agli Stati Uniti, portiamo infatti in degustazione etichette che raccontano storie di artigianalità, cultura e innovazione, capaci di unire tradizione e contemporaneità in un bicchiere. È questo, per noi, il vero spirito del whisky: un viaggio sensoriale che attraversa secoli e continenti” commenta Gabriele Rondani, Direttore Commerciale e Marketing di Spirits & Colori.

Leggi la notizia anche su MixologyItalia.com

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