ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – In occasione di Host Wilden Herbals presenterà ufficialmente Herbpress, il nuovo sistema di infusione espressa che consente di preparare tisane in pochi secondi utilizzando le comuni macchine da caffè. Il prodotto è disponibile sul mercato dal 7 ottobre e, durante la fiera, potrà essere provato in anteprima in una selezione di locali milanesi – tra cui Confine, Tone Milano ed Eris – che stanno già testando la tecnologia per offrire ai clienti l’esperienza unica dell’infuso espresso.
«Herbpress è nato da una collaborazione con I.M.S., ma oggi sta superando ogni aspettativa. Non solo in Italia, ma soprattutto all’estero, stiamo riscontrando un interesse enorme: da Berlino a Cipro, fino a Città del Messico, Corea e Australia, dove bar, locali e coffee lovers stanno validando il prodotto in condizioni reali di servizio. Per noi è una conferma importante: Herbpress viene accolto dai professionisti come una soluzione innovativa, pratica e sostenibile, capace di rispettare le proprietà naturali delle erbe e di aprire nuove possibilità creative nel mondo dell’infusione.» – commenta Nicola Robecchi, founder di Wilden Herbals.
A testimonianza della sua portata rivoluzionaria, Herbpress riceverà in fiera lo SMART Label – Host Innovation Award, il riconoscimento che premia le idee più innovative presentate durante Host.
Una tecnologia brevettata e sostenibile
Frutto della collaborazione con I.M.S. (Industria Materiali Stampati S.p.A.), leader mondiale nella produzione di filtri, docce e accessori per macchine da espresso, Herbpress si distingue per un filtro brevettato che rappresenta il cuore della tecnologia. Questa innovazione ha attirato anche l’interesse della comunità scientifica: un gruppo di ricercatori dell’Università di Sydney sta attualmente studiando le potenzialità del filtro Herbpress, a conferma del valore tecnico e sperimentale del progetto.
La versione definitiva debutta a Host
La versione definitiva di Herbpress, che verrà presentata a Host, integra componenti modulari, una maggiore facilità di manutenzione e un modello d’uso pensato per bar e locali. Presso lo stand dell’azienda sarà possibile degustare le tisane della nuova linea composta da otto referenze tra tè e tisane: Lemon Verbena, Bancha Hojicha Green Tea, Hibiscus Harmony, Chai Black Tea, Vermouth, Tè verde alla menta, Darjeeling Black Tea, Cacao Cascara, Chamomile and Linden.
Le miscele Herbpress sono prive di caffeina, senza zuccheri aggiunti né aromi artificiali, e preservano integralmente le proprietà fitochimiche delle erbe officinali. A seconda del tipo di estrazione, è possibile ottenere un infuso concentrato, paragonabile a un espresso (estrazione 20–30 secondi), oppure una versione più ampia e vellutata, simile a un cappuccino botanico (estrazione 40–50 secondi).
Compatibilità e versatilità
Il sistema Herbpress è compatibile non solo con le macchine da caffè professionali, ma anche con i modelli casalinghi e semi-professionali dei principali marchi, tra cui De’Longhi, Sage, Breville e La Marzocco Home. Una soluzione che mira a rendere l’infusione espressa accessibile coniugando innovazione, praticità e sostenibilità.
WILDEN HERBALS ESPONE A HOST 2025 PRESSO IL PADIGLIONE 16 STAND B39
Leggi la notizia anche su ClubdelCaffe.com
