SUCCHI, NETTARI E SCIROPPI – Toschi Vignola, storica azienda italiana con 80 anni di esperienza nel settore dolciario e liquoristico, ha presentato ufficialmente il nuovo Sciroppo di Aglio Nero, un ingrediente inedito e audace pensato specificamente per bartender e professionisti della miscelazione alla ricerca di soluzioni innovative.
Il prodotto si distingue per caratteristiche organolettiche uniche: presenta un colore nero intenso e brillante, un aroma complesso che spazia tra note terrose, balsamiche e di liquirizia, mentre al gusto si rivela morbido e dolce con sfumature di caffè e un retrogusto umami perfettamente equilibrato. Realizzato con aglio nero in purezza al 2,1%, questo sciroppo professionale apre nuove frontiere creative nella mixology, permettendo reinterpretazioni originali di grandi classici come il Bloody Mary con dark twist o Old Fashioned sperimentali, oltre alla creazione di signature drink meditativi.
“Con lo Sciroppo di Aglio Nero vogliamo offrire ai professionisti del settore uno strumento innovativo e versatile, in linea con la nostra mission di valorizzare la qualità e la cultura del bere consapevole” – ha dichiarato Stefano Toschi, CEO dell’azienda.
Debutto a ShowRUM e anteprima bolognese
Il lancio ufficiale del prodotto è avenuto il concomitanza alla decima edizione di ShowRUM, il prestigioso festival internazionale dedicato a rum e cachaca, in corso a Bologna presso il Binario Centrale dello Spazio DumBO.
Toschi partecipa con uno spazio espositivo dedicato e il bar Toschi gestito in collaborazione con ICocktail Cafe e Benny’s Bar di Modena, dove i visitatori potranno degustare una selezione esclusiva di rum cocktail e sperimentare dal vivo le potenzialità del nuovo sciroppo.
L’evento è statp preceduto da un’anteprima esclusiva sabato 20 settembre presso lo Scuro Cocktail Bar di Bologna alle ore 21, dove si è tenuta una guest shift guidata da Beniamino Cirillo, bartender di Dry Milano riconosciuto per la sua straordinaria capacità di trasformare ingredienti inediti in esperienze di drink uniche e memorabili.
Tradizione e innovazione nel segno della qualità italiana
“Siamo entusiasti di partecipare a ShowRUM anche quest’anno” – conclude Toschi – “e di presentare un prodotto così distintivo. Continuiamo a investire nell’innovazione per lavorare a stretto contatto con i professionisti del settore”.
Con questo lancio, Toschi Vignola conferma il proprio impegno nel coniugare tradizione e sperimentazione, consolidando il ruolo di ambasciatore dell’innovazione italiana nella mixology contemporanea. Il progetto si inserisce in una strategia di crescita che vede l’azienda collaborare sempre più strettamente con Onesti Group, leader nella distribuzione di bevande in Italia e distributore della gamma sciroppi Toschi, garantendo una capillare diffusione del prodotto nel mercato professionale.
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