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''VIVA la frutta aromatizzata'' di Noberasco: innovazione nel mondo degli snack

  • Redazione
  • 19 Settembre 2025
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Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale

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FRUTTA SECCA E CANDITA – Noberasco lancia sul mercato “VIVA la frutta aromatizzata”, una linea completamente inedita che ridefinisce il concetto di snack naturale. L’azienda ligure combina la tradizionale qualità dei suoi frutti morbidi con una selezione accurata di aromi naturali privi di conservanti, creando un prodotto dall’esperienza gustativa “semplicemente irresistibile”. Questa innovativa proposta si rivolge a chi cerca un’alternativa appetitosa per gli spuntini fuori casa o per concedersi un momento di piacere durante la giornata.

Le tre nuove varietà – fichi, albicocche e prughe – sono disponibili nei canali travel, out of home e nella grande distribuzione. Ogni referenza è stata arricchita con un tocco aromatico sapiente che nasce dall’unione del lavoro del comparto Ricerca e Sviluppo e dall’esperienza secolare dell’azienda. Così nascono “gli aromatizzati” Noberasco, frutto di un approccio innovativo che mantiene intatta la filosofia del brand.

Le tre varianti della linea

La gamma VIVA propone una reinterpretazione originale dei frutti più apprezzati attraverso abbinamenti aromatici studiati nei minimi dettagli.

Viva l’Albicocca aromatizzata alla vaniglia unisce la consistenza inconfondibile delle albicocche denocciolate a una delicata nota di vaniglia Bourbon, perfetta per palati in cerca un gusto unico.

Viva la Prugna aromatizzata all’amarena crea un equilibrio straordinario tra gusto, succosità e morbidezza, dove l’aromatizzazione all’amarena esalta le proprietà benefiche tipiche delle prugne senza alterarne le caratteristiche nutrizionali.

Infine, Viva il Fico aromatizzato al cioccolato trasforma i fichi morbidi in una prelibatezza ancora più speciale grazie all’incontro con il sapore elegante del cioccolato.

Ogni variante rappresenta un’esperienza sensoriale distintiva che mantiene inalterata la funzionalità di benessere della frutta originale.

Processo produttivo e filosofia aziendale

Il processo di aromatizzazione sviluppato internamente da Noberasco rappresenta il cuore di questa innovazione. L’azienda ha calibrato con precisione l’abbinamento tra frutta morbida e aromi naturali senza conservanti, ottenendo un risultato che rispetta completamente le caratteristiche organolettiche dei frutti. Questa scelta si allinea perfettamente con il posizionamento “Facile star bene” che caratterizza la filosofia del marchio.

Il risultato finale offre un equilibrio ideale tra piacere gustativo, succosità naturale e proprietà benefiche, evitando eccessi calorici o apporti zuccherini eccessivi. Un approccio che dimostra come l’innovazione possa andare di pari passo con la salubrità del prodotto.

Apprezzamento dei consumatori

Le tre referenze hanno superato brillantemente i test condotti su un campione rappresentativo di consumatori (fonte: Demoskopea, febbraio 2025), ricevendo valutazioni eccellenti in tutti i parametri analizzati: gusto, profumo e presentazione. Particolarmente significativo il dato sull’intenzione d’acquisto, che ha raggiunto un punteggio medio di 8,8 su 10, confermando il forte appeal commerciale della proposta.

I prodotti possono essere gustati sia a temperatura ambiente che freschi da frigorifero, mantenendo in entrambi i casi la loro fragranza caratteristica che conquista fin dal primo assaggio.

Leggi l’articolo anche su FoodyBev.com

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