ALCOLICI E SPIRITS – La storica distilleria piemontese Mazzetti d’Altavilla ha deciso di esplorare nuovi orizzonti, lanciando il suo primo Vermouth di Torino. Questa novità rappresenta un’operazione audace che mescola rispetto della tradizione e sperimentazione moderna, utilizzando come ingredienti principali due varietà di uva molto particolari.
Il cuore pulsante di questa creazione è la Malvasia di Casorzo, vitigno monferrino estremamente raro, caratterizzato da acini rossi che regalano una tonalità rubino inconfondibile che sprigiona profumi intensamente fruttati e floreali che si sposano perfettamente con il Cortese, celebre uva bianca delle terre piemontesi che apporta freschezza e finezza al blend finale.
L’unione di queste varietà autoctone con erbe aromatiche e spezie accuratamente selezionate ha dato vita a un Vermouth di Torino Superiore che si fa notare per la sua personalità unica e il forte legame con il territorio d’origine.
Un profilo gustativo che conquista
Il nuovo prodotto della casa Mazzetti stupisce per la sua complessità aromatica derivante dalle uve di partenza, mentre al palato emergono sfumature speziate ed erbacee perfettamente bilanciate che rendono ogni sorso un’esperienza appagante.
Le caratteristiche organolettiche parlano chiaro: tonalità luminose, bouquet penetrante e gusto morbido fanno di questo vermouth una proposta interessante sia per gli intenditori che per chi si avvicina per la prima volta a questa categoria di distillati. La gradazione contenuta di 18° lo rende perfetto come digestivo delicato dopo i pasti, ma la sua versatilità brilla soprattutto quando viene impiegato come base per cocktail, sia nelle ricette storiche della mixology che nelle creazioni più sperimentali dei bartender.
Silvia Belvedere Mazzetti, direttore generale dell’azienda, ha spiegato le motivazioni dietro questo lancio: “Nella Collezione Mazzetti d’Altavilla non poteva mancare un’icona degli spirits più radicati della nostra regione. L’obiettivo del nuovo Vermouth di Torino è di valorizzare vitigni locali strizzando l’occhio ai numerosi impieghi in miscelazione e al rinnovato interesse del pubblico verso gli amaricanti”.
Questa dichiarazione evidenzia come l’azienda abbia voluto colmare una lacuna nella propria gamma, intercettando al tempo stesso il crescente entusiasmo dei consumatori verso i liquori amari e aromatizzati che stanno vivendo una seconda giovinezza nel panorama degli spirits premium.
Distribuzione capillare e mercati internazionali
Il Vermouth di Torino Mazzetti è già disponibile in tutta la penisola attraverso una rete di rivenditori specializzati e locali del comparto Horeca, oltre che nei Grappa Store del marchio e sul portale mazzetti.it. L’azienda ha inoltre avviato le operazioni di esportazione verso i mercati esteri, puntando a far conoscere questa specialità piemontese anche oltre i confini nazionali.
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