FRANCHISING – Compagnia dei Caraibi – leader nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia da premium a ultra-premium e prestige provenienti da tutto il mondo, oltre che di birre craft italiane – presenta il rinnovamento del progetto Dispensa. Il format omnicanale combina la piattaforma e-commerce con uno spazio fisico dedicato alla degustazione, dove si incontrano alta gastronomia, fine dining e wine&cocktail bar.
Investimento di 500mila euro per la nuova sede torinese
Inaugurato nel 2021 in Galleria Subalpina a Torino, il flagship Dispensa evolve attraverso un significativo ampliamento e rilocazione degli spazi, sempre nell’iconica galleria torinese. L’elemento distintivo del progetto è la partnership con Costardi Bros. per la gestione e creazione di un’offerta fine dining di alto livello per la città e i suoi visitatori.
Il rinnovato spazio di 220 metri quadrati si sviluppa su due livelli con vista privilegiata su uno dei luoghi più rappresentativi di Torino. La struttura accoglie 40 posti a sedere interni, espandibili grazie a un’area esterna, e integra enoteca, gastronomia, cocktail bar e cucina in un unico ambiente. L’investimento complessivo ammonta a circa 500.000 euro.
La sinergia con Costardi Bros. rafforza il posizionamento premium
L’alleanza con Costardi Bros. rappresenta un elemento strategico di grande valore. Il gruppo, già punto di riferimento nel panorama della ristorazione di eccellenza piemontese con Caffè San Carlo, Scatto alle Gallerie d’Italia e Christian & Manuel Ristorante a Vercelli, porta la propria expertise nel fine dining sabaudo. Questa collaborazione eleva ulteriormente il posizionamento di Dispensa nel segmento dell’alta ristorazione, mentre il portfolio di etichette premium e super premium ribadisce il ruolo di Compagnia dei Caraibi come punto di riferimento per l’importazione di brand di qualità e tradizione.
Un team di 20 persone per l’esperienza omnicanale
La gestione del progetto Dispensa è affidata a We R-eticsoul S.r.l., la società del Gruppo specializzata nello sviluppo del B2C omnicanale. L’iniziativa dà lavoro a oltre 20 dipendenti e propone un’esperienza completa di acquisto e degustazione, con la possibilità per i clienti di ritirare direttamente in negozio i prodotti acquistati online tramite e-commerce.
Questa operazione di espansione e riqualificazione degli spazi dimostra l’impegno costante di Compagnia dei Caraibi nell’investire su persone e territorio per raggiungere il consumatore finale. Una strategia che testimonia la fiducia aziendale nel futuro, anche in un contesto economico in continua evoluzione.
Le parole del CEO
Edelberto Baracco, CEO di Compagnia dei Caraibi, commenta: “Il progetto Dispensa si integra in modo sinergico e coerente con la strategia definita dal Gruppo Compagnia dei Caraibi e l’approccio omnicanale trova piena espressione sia nella distribuzione online, sostenuta da una piattaforma e-shop con un catalogo di oltre 1.000 etichette, sia nello sviluppo dello spazio fisico presso la Galleria Subalpina. La collaborazione con Costardi Bros. e l’inserimento dell’esperienza gastronomica offrirà l’opportunità di rafforzare il contatto diretto con i consumatori, consolidando il nostro posizionamento nel segmento premium.”
Orari di apertura
Dispensa in Galleria Subalpina è aperta dal martedì alla domenica, dalle 11:00 alle 21:00. Chiuso il lunedì (orario estivo).
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