PREMI E RICONOSCIMENTI – Zuegg ottiene un prestigioso riconoscimento, portando a casa un secondo posto d’argento ai Brands Award 2025 nella categoria Lanci dolciario. Il successo arriva grazie alle rivoluzionarie composte “Zero Residui 100% da Frutta”, prodotto che ha saputo coniugare tradizione e innovazione sostenibile.
I Brands Award confermano il proprio ruolo di punto di riferimento per l’analisi delle performance di marca nel largo consumo. La manifestazione adotta una metodologia scientifica rigorosa, con criteri oggettivi che integrano le valutazioni dei consumatori finali e del retail moderno, restituendo un quadro completo e affidabile delle tendenze di mercato.
Metodologia di valutazione multidimensionale
Il riconoscimento ottenuto da Zero Residui 100% da Frutta scaturisce da un’analisi complessa articolata su molteplici parametri: risultati di vendita, penetrazione distributiva, quota di mercato a valore e performance post-lancio nel primo semestre (dati Circana), oltre all’apprezzamento del canale distributivo e all’alto gradimento registrato presso i consumatori.
Questo traguardo rafforza la leadership di Zuegg nel segmento confetture e marmellate, delineando scenari di crescita promettenti in un contesto competitivo sempre più sfidante. Il premio valorizza un prodotto che ha saputo affermarsi grazie a un concept distintivo incentrato su eccellenza qualitativa e responsabilità ambientale.
Ricetta premium: frutta selezionata e dolcificazione naturale
Le composte della linea “Zero Residui 100% da Frutta” presentano una formulazione distintiva con 80% di frutta e dolcificazione esclusiva tramite zucchero d’uva. Questa combinazione preserva l’autenticità organolettica del frutto, garantendo un prodotto naturale e genuino.
Le materie prime derivano da varietà accuratamente selezionate, coltivate secondo protocolli di agricoltura integrata che privilegiano sicurezza alimentare e tutela ecosistemica. Il processo produttivo assicura che la frutta raccolta sia completamente priva di residui (sia nella buccia che nella polpa) derivanti dai trattamenti fitosanitari, mantenendo al contempo la protezione naturale contro patogeni e parassiti.
Protocolli analitici avanzati: controllo su centinaia di principi attivi
La definizione “Zero residui di pesticidi” corrisponde a valori inferiori al limite di rilevabilità analitica dello 0,000001% (soglia tecnica zero) per ogni singolo principio attivo tra le oltre 650 molecole sottoposte a screening. I parametri analitici si collocano significativamente sotto i limiti massimi di residui (LMR) stabiliti dalla legislazione europea per gli alimenti.
L’adozione di metodologie agricole eco-compatibili e l’implementazione di controlli capillari lungo tutta la supply chain testimoniano l’orientamento di Zuegg verso pratiche agricole sostenibili e innovative.
“Siamo molto felici di ricevere questo importante riconoscimento, che premia il lavoro di squadra e la visione condivisa che guidano ogni giorno il nostro operato” – dichiara Gaia Romani, Head of Marketing & Trade Marketing presso Zuegg Group – “Le composte Zero Residui 100% da Frutta rappresentano al meglio la nostra idea di innovazione responsabile: un prodotto buono, sicuro e frutto di una filiera virtuosa, pensata per offrire ai consumatori la massima qualità nel pieno rispetto dell’ambiente. Dietro a questo progetto c’è anche una volontà informativa forte: con il Progetto Educational Zero Residui 100% da Frutta vogliamo sostenere una cultura dell’alimentazione più consapevole”.
Strategia di filiera sostenibile: collaborazione e formazione
La gamma “Zero Residui” rappresenta l’orientamento di Zuegg verso un modello agricolo rispettoso dell’ambiente e delle persone, implementando protocolli operativi complessi che possono influire sulle rese produttive e necessitano di lunghi tempi per l’applicazione su scala più ampia.
I risultati raggiunti sono frutto di collaborazioni pluriennali tra specialisti agronomici e produttori partner, supportate dalla determinazione aziendale di proporre un’offerta diversificata. L’approccio integra equamente l’attenzione per l’eccellenza delle materie prime e del prodotto finito con la considerazione delle preferenze e necessità di tutti i segmenti di consumatori, mantenendo un equilibrio economico sostenibile.
Il riconoscimento ai Brands Award 2025 valida la strategia che fonde heritage secolare, innovazione consapevole e responsabilità ambientale, consolidando il ruolo di Zuegg nell’evoluzione del mercato delle confetture di alta gamma.
Leggi l’articolo anche su FoodyBev.com e NotizieRetail.it
Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!
