PLANT BASED E VEGANI – FelsineoVeg SB annuncia una novità assoluta per il mercato degli affettati plant-based: arrivano i carpacci 100% vegetali Good&Green Mopur® Selection.
Disponibili al gusto di manzo e al gusto di tonno, queste referenze, si distinguono per una significativa presenza di proteine vegetali, 29 grammi per il carpaccio di manzo e 28 grammi per il tonno. Queste caratteristiche li rendono, oltre che un prodotto ideale per vegetariani e vegani, anche un’alternativa perfetta per tutti coloro che ricercano un’alimentazione equilibrata fra proteine animali e proteine vegetali, senza rinunciare al gusto e alla versatilità.
Dai gusti e profumi intensi, i carpacci plant-based della Mopur® Selection sono contraddistinti da fette più spesse rispetto alla linea Mopur® Original e da una consistenza morbida e fibrosa che richiama quella dei carpacci convenzionali. I prodotti Mopur® Selection sono venduti in vaschette da 90 grammi, che contengono 7 fette.
Anche i nuovi carpacci vegetali sono realizzati con il processo produttivo esclusivo di FelsineoVeg, identificato con il brand Mopur®, che utilizza farine di cereali e legumi e lievito madre, l’impiego del quale è protetto da un brevetto italiano, in una bilanciata combinazione per garantire un gusto e una consistenza unici.
Le confezioni, caratterizzate da film personalizzati, riportano in evidenza un QR Code che consente di accedere alla piattaforma di Open Food Factory, l’hub di Gruppo Felsineo dedicato alla divulgazione di tematiche legate alla corretta nutrizione dove poter scoprire utili e interessanti contenuti realizzati da qualificati nutrizionisti, ricercatori ed esperti, oltre che da noti sportivi professionisti.
Gruppo Felsineo, dal 1963 è sinonimo di mortadella di alta qualità. Da sempre attenta a coniugare tradizione e innovazione, l’azienda seleziona le migliori materie prime che, grazie a un’esperienza maturata da quattro generazioni, vengono lavorate per realizzare prodotti genuini, naturali e gustosi.
Nel 2016 è stata inaugurata FelsineoVeg, l’azienda del Gruppo che risponde alle nuove tendenze di consumo con Mopur ®, il marchio esclusivo di prodotti plant-based che offre un’alternativa alla carne o semplicemente la possibilità di bilanciare la dieta in modo vario ed equilibrato con il giusto apporto di proteine 100% vegetali.
Gruppo Felsineo è fortemente impegnato sui temi della sostenibilità economica, sociale e ambientale. Le iniziative sviluppate dall’azienda, che vedono il coinvolgimento di dipendenti, filiera e stakeholder, sono raccolte nel Bilancio di Sostenibilità redatto annualmente.
L’azienda ha ideato il progetto di educazione alimentare Gruppo Felsineo Open Food Factory, l’hub nato nel 2024 dedicato alla divulgazione di tematiche legate alla corretta nutrizione e al benessere, che si avvale del supporto di nutrizionisti, divulgatori scientifici, esperti e sportivi per promuovere uno stile di vita sano e attivo.
In coerenza con l’attenzione e il rispetto a comunità e ambiente, dal 17 dicembre 2021, Felsineo S.p.A. e FelsineoVeg S.r.l. sono diventate Società Benefit.
Leggi la notizia anche su FoodyBev.com e NotizieRetail.it
Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!
