GELATI E SURGELATI – Bonduelle Food Service, la divisione del Gruppo Bonduelle specializzata in soluzioni vegetali per il canale Fuori Casa, lancia “Gusti dal Mondo“, una nuova linea di verdure surgelate composta da cinque referenze. Questa gamma è stata sviluppata per offrire ai professionisti del settore un’esperienza gastronomica internazionale.
La linea “Gusti dal Mondo” include le seguenti referenze:
- Contorno Marrakech: unisce verdure e legumi con uvetta e spezie Ras el Hanout, evocando i sapori della tradizione marocchina.
- Contorno India: combina verdure, mango, curry e latte di cocco, arricchito da profumi aromatici, ideale per piatti speziati.
- Contorno Tex-Mex: un mix di verdure che richiama le influenze texane e messicane, caratterizzato da sapori autentici e vivaci con una nota piccante.
- Wok China: unisce cavolo bianco, funghi shiitake, mais baby e altri ortaggi per un equilibrio di consistenze e sapori orientali, orientato alla leggerezza.
- Wok Indonesia: propone germogli di bamboo, funghi neri e castagne d’acqua, offrendo freschezza e sapori tropicali.
Versatilità e benefici per gli operatori della ristorazione
Questa nuova gamma è pensata per chef e operatori della ristorazione non etnica, fornendo una base per l’elaborazione di menu creativi e innovativi. Ogni mix è pronto all’uso, facilitando la personalizzazione di piatti moderni e originali.
I prodotti della linea “Gusti dal Mondo” garantiscono una preparazione semplice e veloce, contribuendo a ottimizzare i tempi di lavorazione in cucina e a ridurre gli sprechi. Sono inoltre facili da dosare e privi di amidi, additivi o aromi artificiali, assicurando una proposta alimentare sana e genuina.
Supporto al lancio: il “Quaderno di Ricette Gusti dal Mondo”
A supporto del lancio della nuova linea, Bonduelle Food Service ha realizzato il “Quaderno di Ricette Gusti dal Mondo“. Questa risorsa offre spunti pratici e creativi per esplorare la versatilità dei cinque mix, facilitando la sperimentazione di piatti originali e raffinati ispirati alle diverse tradizioni culinarie.
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