L'olio d'oliva riduce rischio tumori al seno. Pubblicato lo studio sostenuto da Monini

SALUTE – Il percorso di ricerca avviato da Monini nel 2020 raggiunge un traguardo significativo con la pubblicazione dello studio “Olive oil consumption and risk of breast cancer: Prospective results from the Moli-sani Study, and a systematic review of observational studies and randomized clinical trials” sulla rivista specializzata European Journal of Cancer.

La ricerca, condotta dalla dottoressa Emilia Ruggiero nell’ambito del Progetto UMBERTO della piattaforma congiunta IRCCS Neuromed – Fondazione Umberto Veronesi ETS, ha analizzato oltre 11.000 donne residenti in Molise per un periodo medio di 13 anni.
I ricercatori hanno osservato che un consumo più elevato di olio d’oliva, in particolare più di tre cucchiai al giorno, si associa a una riduzione del rischio di sviluppare quei tumori al seno che non presentano recettori per estrogeni e progesterone, forme considerate generalmente più aggressive perché non rispondono alle terapie ormonali. Un’associazione protettiva è emersa anche per i tumori HER2-negativi, un altro sottotipo distinto che non esprime il recettore HER2, rendendo non utilizzabili farmaci specifici diretti contro questo bersaglio molecolare.

La pubblicazione su una delle riviste scientifiche internazionali più autorevoli supporta l’ipotesi formulata dalla ricercatrice dell’Unità di Epidemiologia e Prevenzione dell’I.R.C.C.S. Neuromed, borsista di Fondazione Umberto Veronesi ETS con il sostegno di Monini.

L’ipotesi di ricerca suggerisce che l’olio d’oliva possa esercitare effetti protettivi sull’organismo attraverso meccanismi biologici diversi da quelli ormonali, includendo in particolare l’azione su processi infiammatori e stress ossidativo.

“Il riconoscimento del lavoro di ricerca della dott.ssa Ruggiero ci inorgoglisce e ci motiva a incrementare il sostegno alla ricerca che ci vede impegnati ormai da cinque anni a fianco di Fondazione Veronesi e che costituisce un vero e proprio pilastro del Piano di Sostenibilità avviato in occasione del nostro centenario. Da più di un secolo realizziamo olio extravergine di oliva di qualità, un alimento nobile e fondamentale per la nostra dieta che, grazie ai progressi della scienza, vede riconosciute ufficialmente le sue preziose proprietà nutraceutiche” dichiara Maria Flora Monini.

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