24ORE Business School: nuovi master per l’hospitality che cambia

ISTRUZIONE E FORMAZIONE – Nella sede romana della 24ORE Business School lo scorso 28 maggio durante l’evento “Nuove frontiere dell’hospitality: formazione d’eccellenza tra lusso, eventi istituzionali e turismo sostenibile” sono stati ufficialmente presentati tre nuovi Master:

• Professional Master in Management di Eventi Istituzionali e Religiosi: un percorso che forma professionisti in grado di progettare e coordinare eventi complessi in contesti ufficiali e simbolici. 
• Professional Master in Heritage Management e Turismo Culturale Sostenibile: il master prepara figure capaci di valorizzare il patrimonio storico e culturale con un approccio sostenibile e innovativo. Offre strumenti per progettare esperienze turistiche autentiche e responsabili, in dialogo con il territorio e le comunità locali. In partenza il 20 giugno, disponibile in presenza a Roma o in modalità live streaming.
• Master Post Laurea in Hôtellerie e Hospitality di Lusso: pensato per chi ambisce a operare nell’accoglienza di alta gamma, il master sviluppa competenze in management alberghiero, customer experience e servizi personalizzati. Un focus particolare è dedicato a sostenibilità, benessere e standard internazionali del settore luxury. In partenza il 27 ottobre, disponibile in presenza a Roma o in modalità live streaming.

Ad aprire la giornata è stata Monica Mattinzoli, Education Content Manager di 24ORE Business School a Roma, che ha sottolineato come l’attivazione dei nuovi master arrivi in un momento particolarmente strategico: con il Giubileo 2025 in corso, Roma si conferma un vero e proprio laboratorio a cielo aperto per l’hospitality internazionale, segnato da una crescente domanda di professionalità avanzate. I percorsi presentati sono pensati per formare nuove figure capaci di operare in contesti complessi, che richiedono competenze trasversali in diplomazia, logistica, sicurezza, sostenibilità e gestione culturale.

La sede di Roma si distingue come luogo ideale dove coniugare storia e innovazione, visione e operatività. Un punto di incontro tra istituzioni, cultura e mercato, come ha sottolineato Alice Acciarri, Managing Director di 24ORE Business School: “In un momento cruciale per il settore dell’hospitality e del turismo, la nostra missione è accompagnare studenti e professionisti in percorsi formativi sempre più aderenti alla realtà, al contesto territoriale e alle sfide globali. La sede di Roma si basa su un dialogo costante con il territorio. Roma non è solo la Capitale d’Italia, ma un polo internazionale dove istituzioni, cultura e turismo globale si incontrano quotidianamente. Questi percorsi formano professionisti capaci di muoversi tra protocollo istituzionale, accoglienza internazionale e valorizzazione del patrimonio culturale, rispondendo a un contesto in continua evoluzione”.

Ad arricchire la prospettiva istituzionale sono intervenuti:

• Alessandro Onorato, Assessore ai Grandi Eventi, Turismo, Sport e Moda di Roma Capitale, che ha illustrato le azioni messe in campo dall’amministrazione per promuovere un modello di accoglienza sostenibile, efficiente e capace di valorizzare i grandi eventi come leve di sviluppo economico e culturale.
• Federico Mollicone, Deputato e Presidente della Commissione Cultura, Scienza e Istruzione della Camera dei Deputati, che ha ribadito l’importanza di investire nella formazione di giovani talenti per sostenere la competitività del nostro sistema turistico-culturale in una Roma sempre più internazionale.

Il cuore dell’incontro è stata la tavola rotonda moderata da Federico De Cesare Viola, Coordinatore Scientifico del Master Post Laurea “Hôtellerie & Hospitality di Lusso ed Editor in Chief di Food&Wine Italia e Travel + Leisure Italia”. Il suo intervento ha inquadrato l’hospitality come sistema complesso che coinvolge estetica, sostenibilità, relazioni istituzionali e valorizzazione del patrimonio, evidenziando come la formazione debba rispondere a queste nuove esigenze.
Alla tavola rotonda hanno partecipato:

• Francesco Tagliente, Presidente della Fondazione Insigniti OMRI, già Prefetto e Questore di Roma, che ha approfondito il ruolo della sicurezza e del protocollo istituzionale nella pianificazione e gestione di eventi religiosi e politici di rilievo internazionale.
• Francesca Tozzi, General Manager di Six Senses Rome, struttura simbolo dell’ospitalità di lusso sostenibile, ha raccontato come il settore stia evolvendo verso modelli integrati di wellness e responsabilità ambientale e sociale.
• Francesco Apreda, Executive Chef di Idylio by Apreda* (una Stella Michelin) ristorante del The Pantheon Iconic Rome Hotel, ha illustrato il contributo dell’alta cucina all’esperienza dell’accoglienza, come veicolo di identità culturale e valore immateriale.
• Maria Pasquale, giornalista e scrittrice, ha portato la sua visione di turismo narrativo e autentico, incentrato sul racconto dei luoghi e sulla costruzione di legami tra le persone.
• Glauco Galati, Public Affairs Manager, docente e Coordinatore Scientifico dei Master “Heritage Management e Turismo Culturale Sostenibile” e “Management di Eventi Istituzionali e Religiosi”, ha evidenziato il ruolo strategico della formazione nel fornire competenze capaci di rispondere a un mercato in profonda trasformazione.

La mattinata si è conclusa con un messaggio condiviso: oggi accogliere non significa solo offrire comfort, ma generare esperienze trasformative, consapevoli e sostenibili. Roma si conferma così capitale non solo dell’accoglienza, ma anche della formazione e dell’innovazione nel mondo dell’hospitality.

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