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BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Morgana Cocktail Club riapre le sue porte nella splendida cornice di Taormina, inaugurando la stagione 2025 con un concept completamente rinnovato che celebra l’anima e l’estetica della Sicilia. Lo storico locale, considerato un autentico punto di riferimento per la nightlife mediterranea, conferma la sua natura di spazio in continua evoluzione, dove l’arte della miscelazione si intreccia con ospitalità e creatività per offrire ai clienti un’esperienza sensoriale completa.
Al centro di questa visione troviamo Stefano Giummarra, bar manager e coordinatore del team di bartender, la cui firma impreziosisce la nuova drink list destinata a diventare protagonista della stagione. Con un approccio che bilancia perfettamente innovazione e tradizione, Giummarra interpreta l’essenza di Morgana trasformando ogni cocktail in un’esperienza immersiva che va ben oltre il semplice consumo di un drink.
La sua filosofia di mixology si distingue per una profonda attenzione alla selezione delle materie prime e per un processo creativo che coinvolge tutti i sensi, creando narrazioni attraverso sapori, aromi e consistenze. Il risultato è una proposta che riflette sia il rigore tecnico che la sensibilità artistica che caratterizzano l’identità del locale, supportato da un team di bartender talentuosi cresciuti condividendo la visione distintiva di Morgana.
Il nuovo menù presenta una raffinata selezione di cocktail, pensata per soddisfare ogni palato. Si parte dai Classici Contemporanei, come il Margarita, preparato con Casamigos Tequila, succo di limone fresco e liquore d’arancia, impreziosito da una delicata crusta di sale al lampone. Si prosegue con gli Icons, tra cui spicca il Brezza — un drink iconico del Morgana, a base di Tanqueray N°10, Martini Riserva Speciale Ambrato, basilico, lemongrass, cetriolo e limone. A completare l’offerta, i Signature dell’anno, creazioni originali e sorprendenti come il Cocorita: un mix fresco e aromatico di Casamigos Tequila e mezcal, arricchito da un cordiale di anguria e miele al peperoncino.
“Il Morgana Cocktail Club è una narrazione in continua evoluzione: ogni stagione è un’occasione per restituire un’immagine nuova della Sicilia, colta, internazionale e profondamente radicata nel suo patrimonio culturale, che trova espressione nel linguaggio raffinato della mixology”, dichiarano i fondatori Guido Spinello e Christian Sciglio.
Ad accompagnare l’introduzione della nuova drink list, arriva anche il restyling del design del Morgana. Dopo le atmosfere arabo-normanne del 2022 e del 2023 e l’omaggio al barocco nel 2024, quest’anno il Morgana Cocktail Club presenta un concept ispirato a una figura simbolica e potente: l’ottagono. Elemento ricorrente nell’architettura arabo-normanna e nell’arte isolana, questa forma geometrica diventa il fulcro del nuovo allestimento, reinterpretata con eleganza attraverso elementi decorativi, materiali naturali e suggestivi giochi di luce. Il risultato è un ambiente che richiama l’equilibrio armonico e la raffinatezza di luoghi iconici come il Palazzo Reale di Palermo. Ogni spazio, dagli interni al giardino, racconta così una Sicilia sospesa tra storia e immaginazione, dove tradizione e contemporaneità si fondono in un’estetica ricercata e senza tempo.
Il Joharia Garden, nel cuore della location, si conferma un luogo di atmosfera e meraviglia. Ispirato alla Cappella Palatina di Palazzo dei Normanni, questo spazio intimo e vibrante è un’oasi profumata che incanta i sensi. A renderlo ancora più unico è il designer siciliano Salvatore Musumeci, di Studio Musumeci, e l’intervento artistico del pittore Alessandro Florio, che ha realizzato una serie di opere site-specific, perfettamente in sintonia con lo spirito visionario di Morgana. Le sue creazioni, tra leopardi, pavoni, palme e simboli araldici, evocano un immaginario esotico e regale, in un dialogo affascinante tra l’eredità normanna e suggestioni orientali.
A partire dal 2025, il Morgana entra ufficialmente a far parte del gruppo Bella Repertoire, realtà familiare specializzata in ospitalità, ristorazione e intrattenimento, rafforzando la sua identità all’interno di un ecosistema votato all’eccellenza esperienziale. Il Morgana Cocktail Club si conferma così non solo come cocktail bar d’avanguardia, ma anche come luogo simbolico dove la Sicilia prende forma, una stagione dopo l’altra, un cocktail alla volta.
Morgana Cocktail Club Situato nel cuore del centro storico di Taormina, il Morgana Cocktail Club è un lounge bar iconico che dal 2001 incarna l’essenza della Sicilia più autentica, tra eleganza, storia e innovazione. Nato dal sogno di Guido Spinello e Christian Sciglio, è diventato un punto di riferimento nella mixology siciliana grazie a un’offerta ricercata e a un’atmosfera inconfondibile, ispirata all’arte dell’accoglienza “Made in Sicily”. Dal 2025 fa parte del gruppo Bella Repertoire, realtà familiare attiva nei settori dell’ospitalità, della ristorazione, dell’intrattenimento e della DMC. Il Morgana continua a essere un simbolo di eccellenza e un’esperienza imprescindibile per chi visita Taormina.
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