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Villa Riviera Resort, gioiello della Riviera Ligure, riapre per la stagione estiva

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  • 28 Aprile 2025
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Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale

OSPITALITÀ E TURISMO – Villa Riviera Resort torna ad accogliere i suoi ospiti, aprendo un nuovo capitolo di bellezza, romanticismo e autenticità nel cuore del Golfo del Tigullio. Un luogo sospeso tra cielo e mare, dove la natura incontra il design, e il tempo rallenta per lasciare spazio al benessere, all’ospitalità più intima e a un viaggio gastronomico d’autore.

Terra di poeti e luogo d’incanto, la Liguria da sempre ha affascinato i suoi numerosi visitatori. Piene d’amore, infatti, le parole di ammirazione che Lord Byron scrisse nel 1822 durante una sua visita: “Ho trovato finalmente una terra che placa l’animo mio, lo rende dolce e pago della vita”.

Affacciato sul Golfo del Tigullio, incastonato tra le iconiche località di Portofino e Sestri Levante, Villa Riviera è un hotel diffuso Adults Only, pensato per chi cerca quiete e autenticità. Due dimore storiche immerse in un parco mediterraneo di 15.000 mq – Villa ‘800, materica e avvolgente, e Villa ‘900, nobile e luminosa – accolgono quindici camere, curate nei minimi dettagli. Affreschi, materiali naturali, terrazze vista mare: ogni spazio è un invito al relax e alla contemplazione.

Nel 2025 la cucina si riconferma il cuore pulsante di Villa Riviera. La riapertura segna infatti l’inizio di una nuova visione gastronomica, guidata dalla filosofia dello Chef Matteo Armanino e da un attento lavoro del team Food & Beverage, che ha dato vita a un progetto di abbinamento vini sartoriale e narrativo, pensato per accompagnare ogni portata con un racconto. Il vino, a Villa Riviera, non è un semplice complemento: è parte integrante dell’esperienza. I percorsi degustazione vengono affiancati da selezioni enologiche curate, dove ogni etichetta racconta la storia di piccole cantine, spesso biodinamiche, espressione sincera del territorio. L’obiettivo è uno solo: trasformare la cena in un viaggio attraverso sapori, profumi, storie e identità.

Incastonato nella quiete elegante di Villa ‘900 e affacciato sul promontorio di Portofino, ARIA è il ristorante di cucina contemporanea (selezionato nel 2024 dalla prestigiosa guida Michelin). Un luogo dove ogni piatto nasce dall’incontro tra tecnica contemporanea e anima ligure, tra ingredienti locali e visioni inaspettate. “Aria celebra la Liguria intrecciando tradizione e innovazione”: così lo chef Armanino descrive la sua cucina, fatta di equilibri raffinati e tecniche contemporanee. Nel 2025, ARIA propone tre percorsi degustazione serali, tra cui uno vegetariano, ed il menù a la carte. A pranzo, la proposta del Resort è composta da una piccola degustazione ed un menù a la carte più semplice  e leggera.– per scoprire in formato light il mondo creativo dello Chef.

Nel cuore materico di Villa ‘800, tra muretti a secco, ardesia e profumo di erbe spontanee, TERRA è l’osteria che racconta la Liguria più autentica. “Terra è casa, è amore, è calore. È la Liguria che si siede a tavola con voi”, afferma lo Chef Matteo Armanino “qui la convivialità è protagonista, la cucina è fatta di sapori antichi, e la parola d’ordine è memoria condivisa”. Nel 2025, TERRA presenta un menu degustazione, portando sulla tavola degli ospiti prodotti del territorio seguendo la stagionalità.

L’esperienza a Villa Riviera è un invito a rallentare. La Infinity Pool a sfioro, riscaldata nelle mezze stagioni, con vista mozzafiato sul promontorio di Portofino, regala momenti di pura meraviglia tra lettini idromassaggio sommersi, vasche cervicali e un pool bar aperto ogni giorno per insalate, primi piatti e pescato del giorno. Poco distante, la en plein air Spa accoglie gli ospiti tra gli ulivi con percorsi benessere su misura, eco-sauna panoramica in vetro e vasche idromassaggio riscaldate vista mare: un rituale rigenerante nel silenzio della natura.

A rendere il soggiorno ancora più completo, una selezione di esperienze da vivere nel territorio circostante: tour in barca a Portofino e San Fruttuoso, passeggiate guidate tra borghi storici come Rapallo e Santa Margherita Ligure, tour enogastronomici nel mercato di Rapallo, percorsi di golf o sessioni private di yoga (novità 2025).

Villa Riviera Resort è anche una destination wedding d’eccezione e la cornice perfetta per eventi privati e aziendali, grazie a spazi esclusivi all’aperto e al chiuso, servizi su misura e un’ospitalità discreta e impeccabile.

Anche qui la proposta è seguita dallo Chef e dalla sua ambiziosa brigata.

Una fuga romantica, un momento di benessere, un viaggio nei sapori liguri: Villa Riviera Resort è tutto questo – e molto di più.

Leggi la notizia anche su HostyNews.com

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!

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