RISTORAZIONE – Parte da Roma il piano di espansione nel Centro Italia di Smashie, il nuovo format fast casual targato Cigierre, azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.
Il nuovo ristorante, inaugurato nel vivace Centro Commerciale Romaest, si sviluppa su 130 mq, una terrazza e un dehors nella galleria del centro, per un totale di circa 100 posti a sedere. Un ambiente contemporaneo, pensato per chi cerca un’esperienza di ristorazione quick service di qualità, senza rinunciare ai gusti autentici e genuini che caratterizzano l’offerta di tutti i brand di Cigierre. L’inaugurazione del locale porta inoltre all’assunzione di oltre 20 nuovi dipendenti, contribuendo allo sviluppo occupazionale del territorio.
Protagonista assoluto del menù di Smashie è lo smashburger, realizzato secondo la tecnica americana che prevede la pressione della carne sulla piastra rovente, per ottenere una crosticina dorata e irresistibile. A questo, si aggiungono poi tutti i classici gastronomici del Paese a stelle e strisce: hot dog, fries e milkshakes, oltre alla formula free refill che permette al cliente di personalizzare le proprie bibite come desidera.
“Portare Smashie a Roma è un traguardo strategico e simbolico per noi. La Capitale è una piazza dinamica, perfetta per far conoscere il brand e attrarre nuovi clienti e rappresenta una tappa fondamentale nel nostro piano di sviluppo, che prevede oltre 20 aperture nell’arco dei prossimi tre anni su tutto il territorio nazionale” spiega l’Amministratore Delegato di Cigierre, Marco Di Giusto. “Roma ha sempre accolto con entusiasmo i nostri format e l’apertura di Smashie in una location di prestigio come Romaest – tra i centri commerciali più rilevanti e dinamici a livello nazionale – segna un passo fondamentale nella nostra crescita e nel posizionamento del brand nel panorama della ristorazione veloce italiana.”
Con questa apertura, Smashie – già presente con tre ristoranti sul territorio nazionale, in Sicilia, Campania e Friuli-Venezia Giulia – si candida a diventare un nuovo punto di riferimento per tutti gli amanti dello comfort food e dello stile americano unito all’attenzione alla qualità italiana, offrendo un’esperienza fuori dagli schemi, dove il cliente può personalizzare i prodotti come vuole, e dove gusto e qualità vanno di pari passo.
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa è nata nel 1995 a Udine con l’obiettivo di creare, sperimentare e gestire nuovi format di ristorazione. Oggi, quasi 30 anni dopo, è numero uno in Italia nel casual dining e nello sviluppo e gestione di ristoranti tematici con oltre 370 locali presenti sia in Italia sia all’estero. Cigierre Spa è proprietaria dei format Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi’s e Smashie. I ristoranti Cigierre hanno fornito nel solo 2024 oltre 30 milioni di clienti.
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