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BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – In occasione del Salone del Mobile 2025, Mio Lab, il cocktail bar di Park Hyatt Milano, celebra l’incontro tra design e mixology con Ginarte, la bottiglia Limited Edition firmata dal designer internazionale Piero Lissoni. La nuova release sarà esposta nel locale, offrendo agli ospiti l’opportunità di ammirarne il design e degustare “Il Conte in Spiaggia”, un cocktail che valorizza le caratteristiche del distillato.
L’estetica di Ginarte è simbolo di stile, un oggetto che unisce geometria e trasparenza, purezza e armonia, caratteristiche che si riflettono perfettamente ne Il Conte in Spiaggia, la creazione ideata da Alessandro Iacobucci Vitoni, Bar & Lobby Manager di Mio Lab, che coniuga la raffinatezza della bottiglia con l’eccellenza della mixology italiana.
Protagonista indiscusso del drink è Ginarte, il premium dry gin italiano dedicato al mondo dell’arte e ottenuto da 13 botaniche autoctone sapientemente selezionate: dalle bacche di ginepro (raccolte in Toscana), alla nepitella, dal cartamo alla reseda odorata, fino a essenze più rare come il guado di Montefeltro e la robbia. Queste ultime hanno un legame particolare con l’arte perché venivano usate dai grandi maestri rinascimentali per la creazione di preziosi pigmenti colorati. A completare il bouquet un raffinato equilibrio di angelica, lavanda, ibisco, fiori di sambuco, germogli di pino, pino mugo e aghi di pino che conferiscono al distillato una purezza e una complessità uniche, perfette per esaltare la struttura di cocktail iconici.
Ne Il Conte in Spiaggia la freschezza aromatica di Ginarte si unisce al carattere intenso del Bitter Campari e alla profondità avvolgente del Red Vermouth Macchia, il vermouth sardo dal gusto deciso. Una proposta che racconta di sapori mediterranei in un equilibrio perfetto tra dolce e amaro, tra freschezza e complessità. Servito in un tumbler basso e guarnito con arancia disidratata, il drink, dal gusto pieno e rotondo, reinterpreta in chiave contemporanea il Negroni, un classico della mixology.
Per informazioni e prenotazioni:
Mio Lab, Via Silvio Pellico 3, Milano
Tel: +39 02 88211236- miobar@hyatt.com
Leggi l’articolo anche su FoodyBev.com e MixologyItalia.com
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