VINO E SPUMANTE – Cantine di Verona presenta G.Low, una nuova linea di vini a bassa gradazione alcolica pensata per un consumo più consapevole. La gamma, che sarà presentata ufficialmente a Vinitaly, comprende due referenze: un Bianco, ottenuto da uve Garganega e Trebbiano, e un Rosato, da Corvina e Merlot, entrambi con una gradazione di 8 gradi.
Produzione naturale e sostenibile
La peculiarità di questi vini è il processo produttivo completamente naturale. Il basso grado alcolico viene ottenuto grazie a tecniche di raccolta precoce e fermentazioni controllate, senza ricorrere alla dealcolizzazione, processo che l’azienda considera poco sostenibile e potenzialmente dannoso per le caratteristiche sensoriali del prodotto.
Il nome G.Low, nato dall’unione di “green” e “low”, riflette i due concetti chiave del progetto: sostenibilità ambientale e bassa gradazione alcolica: “G.Low è molto più di un vino: è un invito a rallentare e a assaporare il momento con consapevolezza – dichiara Luigi Turco, Presidente di Cantine di Verona –. Nel nome dato alla gamma, che nasce dall’unione di “green” e “low”, due concetti chiave in grado di rappresentare l’anima di questo prodotto, abbiamo voluto richiamare proprio quest’idea di sostenibilità, di un approccio spensierato ma concreto e di uno stile di vita lento, che accompagna ogni calice e ogni incontro”.
Packaging eco-friendly e innovativo
Il progetto si distingue anche per l’impegno verso l’economia circolare: gli scarti di lavorazione vengono riutilizzati in un ciclo virtuoso di upcycling per la realizzazione di packaging eco friendly.
Le etichette, ideate dall’agenzia di branding e design Advision, sono realizzate da Fedrigoni utilizzando Re-Play Tintoretto Gesso, una carta autoadesiva di pura cellulosa senza cloro (ECF) certificata FSC™. Questo materiale integra il 15% di glassine riciclata, trasformando uno scarto in risorsa e rappresentando il primo esempio di upcycling nel settore dell’autoadesivo in un sistema di closed loop recycling.
Dal punto di vista estetico, le etichette si caratterizzano per colori vibranti nelle tonalità verde acido e azzurro, con dettagli metallizzati oro. Un’innovazione interessante è l’utilizzo di una particolare vernice thermocromica che reagisce alle variazioni di temperatura, indicando quando il vino è pronto per essere servito.
Disponibilità e prezzo
Con un prezzo di 6 euro, i due vini debutteranno ufficialmente a Vinitaly e saranno disponibili nei 10 wine shop del gruppo e nel mercato del Nord Europa a partire da aprile 2025.
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