INTERVISTE VIDEO – A Beer&Food Attraction abbiamo visitato lo stand di Swinkels Family Brewers, storico birrificio olandese a conduzione familiare da ben sette generazioni, presente in Italia da oltre 35 anni. Qui abbiamo realizzato una doppia intervista per approfondire le novità e le strategie dell’azienda per il mondo del fuori casa.
Roberta Gambino, responsabile marketing di Swinkels Family Brewers Italia ci racconta che questa è la prima partecipazione del birrificio a Beer&Food Attraction, un passo importante nel processo di rafforzamento della presenza nel canale Horeca. L’azienda porta con sé un ricco portafoglio di birre olandesi, belghe e scozzesi, con marchi distintivi come La Trappe, lo storico brand trappista olandese, Estaminet, Cornet, Rodenbach, Steen Brugge, Uiltje e, non ultimo, Brewdog, birrificio scozzese di cui Swinkels gestisce la distribuzione in tutta Italia, sia per il canale Horeca che per il retail.
Tra le novità presentate in fiera, spiccano la Juici Lucy di Uiltje, una NEIPA dal profilo aromatico intenso, perfetta per il canale fuori casa, e la Black Heart di Brewdog, una birra scura dal carattere avvolgente e beverino.
Abbiamo poi incontrato Dieter Lauwers, responsabile Export di La Trappe, che ci ha svelato un’innovazione senza precedenti: le prime due birre analcoliche della storia del marchio trappista, La Trappe Nillis (scura) e La Trappe Epos (bionda). Un lancio rivoluzionario, trattandosi delle prime birre analcoliche prodotte da un birrificio trappista. Lauwers ha inoltre annunciato l’uscita nei prossimi mesi di una special edition in commercio per un solo mese di La Trappe Blonde, la referenza più venduta del marchio a livello globale.
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