INTERVISTE VIDEO – Il nostro viaggio tra i protagonisti di Sigep continua e fa tappa oggi allo stand di Caffè Kremoso, dove Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Walter Wurzburger, Titolare e Direttore Generale della torrefazione.
In fiera Caffè Kremoso ha presentato la sua miscela bar Élite Gran Riserva premiata con l’Award Prodotto dell’Anno Categoria Espresso dalla Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 2024/2025 e che entrerà anche nella guida del Gambero Rosso. Il prestigioso riconoscimento e l’alta qualità del prodotto hanno richiamato allo stand un gran numero di visitatori, appassionati e degustatori.
Inoltre, Sigep è stata l’occasione anche per presentare l’innovativo progetto realizzato in collaborazione con Bialetti, una moka “pump” che consente di personalizzare l’estrazione dell’espresso grazie a una pompa esterna.
Walter Wurzburger ha inoltre raccontato ai nostri microfoni come Caffè Kremoso sta affrontando questo momento di criticità per il mercato del caffè e le azioni messe in campo per preservare come sempre la qualità del prodotto finale.
Clicca sull’immagine e segui l’intervista a Walter Wurzburger
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