INTERVISTA VIDEO – Torniamo al Sigep dove Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Matteo Bonardello, General Manager di Think:water, azienda proprietaria del brand Profine e per la prima volta presente in fiera con le sue soluzioni per il trattamento dell’acqua.
Think:water nasce circa 30 anni fa a Cittadella, nei pressi di Padova, e nel tempo è diventata una realtà dal respiro europeo ed internazionale. Ad oggi il core business è rappresentato dalla linea di filtri ad osmosi inversa, proposta sia per il canale domestico che per quello professionale, dai filtri a carbone con proprietà decloranti e quelli a resina con funzione anticalcare.
L’intento di Think:water è quello di innovare il mondo Horeca, portando la filtrazione dell’acqua ad un nuovo livello.
I filtri Profine trovano applicazione in moltissimi campi; per i sistemi di cottura, ad esempio, dove un’acqua filtrata genera un vapore di qualità che nelle camere di cottura impedisce la formazione di incrostazioni e preserva così le attrezzature. Altro esempio: i filtri garantiscono un’acqua di alta qualità fondamentale per esaltare l’aroma e il gusto del caffè al bar come al distributore automatico.
Come vediamo la proposta è caratterizzata da una versatilità unica nel mercato, rivolgendosi qualsiasi attività del fuori casa, dai bar alle pasticcerie, dai ristoranti al mondo vending, in sostanza ovunque ci sia bisogna di acqua perfetta.
Negli ultimi due anni Think:water ha spinto l’accelleratore sull’innovazione avendo così la possibilità di presentare quest’anno alcune novità di rilievo, come l’aggiunta della tecnologia IOT ai filtri per il lavaggio professionale e un un nuovo filtro capace di rimuovere i metalli pesanti come arsenico, rame e pfas.
Clicca sull’immagine e segui l’intervista a Matteo Bonardello
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