TECNOLOGIA E INNOVAZIONE – Dal 7 al 10 gennaio 2025, in occasione del CES di Las Vegas, Cimbali Group e Visup, attraverso il suo brand Things5, presenteranno una soluzione innovativa che porta l’intelligenza artificiale generativa nel settore delle macchine da caffè professionali. Questo sviluppo segna un passo significativo per l’industria, dove l’IA potrà migliorare l’interazione tra macchine e utenti, oltre a supportare i servizi di manutenzione e assistenza post-vendita.
L’integrazione dell’intelligenza artificiale nella macchina da caffè LaCimbali S30
Durante il CES, sarà presentata una dimostrazione della macchina da caffè superautomatica LaCimbali S30, che sfrutta l’intelligenza artificiale per ottimizzare le operazioni di manutenzione e assistenza. Grazie alla collaborazione tra Cimbali Group e Things5, l’IA generativa offrirà uno strumento immediato per i tecnici sul campo, riducendo i tempi di intervento e semplificando la gestione delle operazioni complesse. Questo innovativo sistema contribuirà a migliorare l’efficienza operativa e a ridefinire gli standard di supporto post-vendita nel settore delle macchine da caffè professionali.
Un futuro con l’intelligenza artificiale nelle attrezzature da caffè
La sinergia tra la lunga esperienza tecnica di Cimbali Group e l’innovazione tecnologica di Things5 segna l’inizio di un futuro in cui l’intelligenza artificiale si integrerà sempre più nelle attrezzature professionali per caffè. Questo approccio promette di evolvere ulteriormente, con applicazioni che renderanno l’uso delle macchine più intuitivo ed efficiente, anche in contesti di supporto e assistenza.
Genuin: L’assistente digitale che personalizza l’esperienza del caffè
Un altro aspetto innovativo della presentazione riguarda Genuin, un assistente digitale basato sull’intelligenza artificiale generativa, sviluppato da Things5. Genuin trasforma i prodotti fisici in collaboratori intelligenti, permettendo alla macchina da caffè LaCimbali S30 di personalizzare ogni preparazione in base alle richieste degli utenti. Questo include variabili come l’intensità del caffè o profili aromatici personalizzati, migliorando l’esperienza del consumatore e facilitando l’interazione con la macchina.
“La collaborazione tra Cimbali Group e Visup rappresenta un salto evolutivo per l’intera industria” commenta Edgardo Ferrero, Group Services Director di Cimbali Group. “Unendo il know-how di Cimbali Group nel settore delle macchine professionali per caffè con l’esperienza di Visup nello sviluppo di tecnologie avanzate, il progetto dimostra come l’innovazione digitale possa aprire nuove prospettive anche in un settore tradizionale come quello del caffè”.
L’applicazione dell’AI e delle tecnologie connesse non solo risponde alle sfide del mercato, ma migliora l’esperienza per operatori e consumatori, portando l’intero settore in una nuova era.
Cimbali Group è tra i principali produttori di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate alla caffetteria. Il Gruppo, di cui fanno parte i brand La Cimbali, Faema, Slayer e Casadio, opera attraverso tre stabilimenti produttivi in Italia e uno negli Stati Uniti (a Seattle, dove vengono prodotte le macchine a marchio Slayer), impiegando complessivamente circa 850 addetti. Nel 2019, con l’acquisizione di Keber, brand di eccellenza per la produzione di macine di acciaio professionali per l’industria del caffè con sede a Dolo (Venezia), i siti produttivi salgono a cinque. L’impegno del Gruppo per la diffusione della cultura del caffè espresso e per la valorizzazione del territorio si è concretizzato nel 2012 con la fondazione del MUMAC – Museo della Macchina per Caffè, la prima e più grande esposizione permanente dedicata alla storia, al mondo e alla cultura delle macchine per il caffè espresso situata all’interno dell’headquarter di Cimbali Group a Binasco. MUMAC ospita MUMAC Academy, l’accademia della macchina per caffè di Cimbali Group, centro di formazione, divulgazione e ricerca.
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