RISTORAZIONE – Dal 1979 simbolo del panino gourmet milanese, Panino Giusto celebra la riapertura del suo locale nell’Aeroporto di Milano Linate, in partnership con Autogrill, leader nei servizi di ristorazione per chi viaggia e parte del gruppo Avolta.
Questa apertura segna il terzo progetto condiviso tra le due realtà, dopo le sedi di Noventa e Malpensa. L’obiettivo comune è offrire ai viaggiatori un’esperienza gastronomica di alto livello, dove tradizione e innovazione si incontrano.
Situato nell’area partenze, il locale si distingue per l’atmosfera accogliente e moderna, ideale per chi cerca una pausa gourmet di qualità prima di partire.
Il menu oltre a proporre i celebri piatti e panini iconici che hanno reso Panino Giusto un punto di riferimento nel panorama della ristorazione milanese come il “Giusto” e il “Tartufo,” tutti preparati al momento con ingredienti di altissima qualità, offrirà anche un momento iconico milanese: l’aperitivo. Con un’offerta food and beverage di qualità, la proposta aperitivo proporrà una selezioni di salumi e formaggi accompagnati da una drink list con cocktail classici e rivisitati, un’occasione per i viaggiatori di assaporare l’autentico spirito della convivialità italiana prima di partire.
“Riaprire a Linate, uno degli hub più importanti per i viaggiatori italiani e internazionali, è per noi un traguardo significativo,” ha dichiarato Antonio Civita, CEO di Panino Giusto. “Siamo entusiasti di collaborare con un partner prestigioso come Autogrill, con cui condividiamo l’obiettivo di offrire un servizio eccellente e un’esperienza di gusto memorabile.”
“Siamo felici di aver stretto questa collaborazione in uno scalo strategico come l’Aeroporto di Milano Linate e con un brand storico come Panino Giusto, icona milanese del panino gourmet, con cui condividiamo la passione per l’eccellenza e la qualità dell’offerta food”, commenta Luca D’Alba, General Manager Italy F&B Avolta. “Con questa partnership, consolidiamo ulteriormente la nostra presenza sul canale aeroportuale e completiamo la nostra Food Court di Linate, garantendo una scelta sempre più ampia, di qualità e innovativa, che vuole soddisfare i gusti e le esigenze di tutti i viaggiatori”.
Arte e territorio: la mostra “YOU ARE HERE” di Matteo Cremonini
Il nuovo spazio non sarà solo un punto di riferimento per la ristorazione, ma anche un omaggio alla città di Milano con una mostra fotografica esclusiva a cura del fotografo milanese Matteo Cremonini intitolata “YOU ARE HERE – Personal project for Panino Giusto by Matteo Cremonini”. L’esposizione esplora il concetto del “qui e ora,” richiamando l’idea del punto su una mappa che indica la posizione esatta dell’osservatore e il cammino verso la prossima destinazione. Attraverso immagini suggestive di Milano, la mostra invita i viaggiatori a immergersi nella bellezza e nella complessità della città, che diventa una protagonista visibile e tangibile del nuovo locale.
Panino Giusto nasce a Milano nel 1979 e si pone immediatamente all’attenzione del mercato come brand della ristorazione casual dining, con la sua proposta di altissima qualità, informale e veloce, alternativa alla pausa pranzo tradizionale. Nel 2010 ne diventa CEO Antonio Civita che, con la socia e moglie Elena Riva, dopo aver gestito in affiliazione cinque locali ne acquisisce la proprietà, con un progetto di riposizionamento e di sviluppo. In occasione dell’anniversario dei 40 anni, Panino Giusto inizia il percorso che lo porta a diventare nel 2019 SOCIETA’ BENEFIT e nel 2020 a entrare a far parte del movimento globale B Corp che si impegna in favore di un paradigma economico inclusivo, equo e rigenerativo, inserendo la sostenibilità umana e ambientale in ogni singolo processo aziendale.
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