BAKERY E PRODOTTI DA FORNO – Due grandi nomi dell’arte bianca napoletana, il Panificio Antonio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele in the World, consolidano la loro storica collaborazione con la creazione di un esclusivo Panettone Classico Artigianale in edizione limitata. Questa produzione, frutto di un sodalizio non solo professionale ma anche familiare, sarà disponibile in quantità estremamente ridotte, offrendo un’opportunità unica agli amanti delle eccellenze artigianali.
Dopo il successo della Colomba Pasquale, il Panettone Classico Artigianale Limited Edition è distribuito da oggi 10 dicembre 2024 nelle sedi del Panificio Antonio Rescigno a Napoli (via Cirillo 74, via Foria 40, piazza Leonardo 11, via Simone Martini 54 e via Antignano 7) e nelle filiali dell’Antica Pizzeria Da Michele ad Aversa (Viale Europa 318), Pompei (via Lepanto 213), Caserta (Corso Trieste 74) e Salerno (piazza Sedile di Portanova 21).
Questa iniziativa celebra la passione condivisa per gli impasti e il legame affettivo che unisce le due realtà, portando sulle tavole delle festività un prodotto artigianale di altissima qualità, simbolo di tradizione e maestria partenopea fatto con ingredienti di primissima qualità dal profumo intenso e dal sapore straordinario.
L’unione è la naturale conseguenza della parentela tra queste due famiglie che condividono parte dell’albero genealogico: la figlia di Francesco Rescigno, Eufemia, sposò Salvatore Condurro, figlio di Michele Condurro.
«Dopo la colomba di Pasqua, abbiamo deciso di continuare a sottolineare l’unione tra le nostre due storiche attività, attraverso un simbolo tradizionale dell’arte bianca come il panettone. In questo modo, saremo presenti nelle case di chi stima e apprezza il nostro lavoro anche nel giorno di Natale e durante le feste» spiega Alessandro Condurro, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world.
«Il Panettone è, senza ombra di dubbio, un simbolo conviviale, si mangia con le mani, ognuno prende la propria fetta, come spesso succede proprio con la pizza. Mangiare il panettone è un momento di condivisione e il suo profumo è unico, proprio come la pizza. Mi piace pensare che l’Antica Pizzeria da Michele in the world sarà presente nei giorni di festa in una forma diversa dalla classica margherita o marinara sulle tavole imbandite» continua Francesco De Luca, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world.
«Abbiamo deciso di creare il più tradizionale dei panettoni, utilizzando prodotti campani di grande qualità, per raccontare, attraverso un prodotto dell’arte bianca, l’essenza delle nostre due tradizioni centenarie. In particolare, la farina è Caputo, la stessa delle 62 sedi de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world, e il burro è Fior d’Agerola, storico fornitore di latticini della rete MITW» concludono Antonio Rescigno con i figli Annalisa, Daniela e Mimmo.
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