CAFFÈ – Nata a Modica nel 1967, Caffè Moak si è affermata nel tempo come una delle torrefazioni italiane più dinamiche, con una crescita costante e una forte identità basata su qualità, innovazione e un profondo legame con la tradizione. Fondata da Giovanni Spadola, che con determinazione e amore per il caffè ha saputo trasformare una piccola realtà siciliana in un marchio apprezzato a livello internazionale, oggi Caffè Moak rappresenta un’eccellenza italiana nel mondo.
Il 2023 si chiude per l’azienda con un traguardo significativo: un fatturato di 25 milioni di euro, che segna un aumento del 36,82% rispetto all’anno precedente. Questo successo è il frutto di una strategia che punta su qualità e innovazione: dall’accurata selezione delle materie prime ai continui investimenti in produzione, logistica, marketing e comunicazione, fino alla diversificazione del portafoglio prodotti, che oggi include anche raffinate miscele monorigine e merchandising iconico.
L’espansione dell’azienda ha preso slancio negli anni Novanta, quando la seconda generazione della famiglia Spadola – Alessandro, attuale CEO, e Annalisa, Direttore Marketing e Comunicazione – ha portato nuove energie e idee innovative. Con l’introduzione di tecnologie avanzate, come l’integrazione di un sistema ERP (SAP) per la gestione dei dati, e il focus sulla formazione delle competenze, la famiglia ha traghettato Caffè Moak verso una solida espansione sia sul mercato italiano che internazionale.
A livello nazionale, l’acquisizione di due storici marchi italiani, Mokafè di Alba e Caffè Circi di Roma nel 2022, ha permesso a Moak di consolidare la sua presenza in Piemonte e Lazio, rafforzando il brand e ampliando i canali di distribuzione. In ambito internazionale, l’azienda ha scelto di puntare su mercati in forte crescita come quello degli Emirati Arabi, fondando a Dubai la Caffè Moak Trading LLC, pur mantenendo tutte le attività produttive e amministrative nella sede di Modica, cuore pulsante della sua produzione e della gestione aziendale.
Oggi Caffè Moak esporta in oltre 50 Paesi e conta su quattro marchi: Moak, Marsalì, Circi e Mokafè, con sedi in Germania, Grecia, Malta e Stati Uniti. L’azienda si distingue nel settore Horeca per una capacità produttiva di 60 tonnellate di caffè al giorno, rigorosamente monitorate dal laboratorio chimico interno che, da oltre 20 anni, garantisce un controllo qualità su ogni fase del processo produttivo, dalla materia prima al prodotto finito.
Oltre alla produzione, Caffè Moak investe anche nella formazione professionale, attraverso corsi specifici presso la sede di Modica e in aule sparse in Italia e all’estero. Questa dedizione alla formazione e al perfezionamento tecnico è il simbolo dell’approccio di Moak: considerare il caffè non solo come un prodotto, ma come un’arte che richiede cura, esperienza e passione.
Caffè Moak è oggi sinonimo di eccellenza italiana, una torrefazione che, partendo dalla tradizione, continua a innovare e crescere senza mai perdere di vista la qualità e la sostenibilità che l’hanno resa celebre. Una storia di famiglia e di visione imprenditoriale che, attraverso un semplice chicco, racconta il gusto e il saper fare italiano nel mondo.
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