PRODOTTI – Foodness, azienda leader nel settore dei prodotti ‘free from’, ha presentato la sua nuova gamma di piatti pronti “Tutti Buoni“. Questa linea è stata concepita per baristi e professionisti della ristorazione e si propone come una soluzione innovativa che combina qualità, velocità e praticità. È particolarmente adatta per garantire un servizio efficiente anche durante i momenti di maggiore affluenza, senza compromettere il gusto.
Conservazione a temperatura ambiente: eliminazione della catena del freddo
Un aspetto significativo della linea “Tutti Buoni” è la possibilità di conservare i prodotti a temperatura ambiente, eliminando così la catena del freddo. Questo vantaggio consente a baristi e ristoratori di ottimizzare lo spazio di stoccaggio e ridurre i costi energetici associati alla refrigerazione. La conservazione a temperatura ambiente semplifica anche la gestione del magazzino, riducendo gli sprechi e facilitando la gestione dei volumi di acquisto, supportata da una shelf life di 12 mesi.
Rapidità e semplicità per un servizio efficiente
La gamma “Tutti Buoni” è stata pensata per rendere il lavoro in cucina più semplice, offrendo piatti pronti in soli 2 minuti di microonde. Questa caratteristica permette a bar e ristoranti di servire pasti gustosi e di alta qualità in tempi brevi, senza alcuno sforzo aggiuntivo. Ognuna delle proposte consente di ottimizzare i tempi di preparazione, migliorare la gestione della sala garantendo un servizio rapido anche negli orari di punta.
Tecnologia avanzata per garantire la qualità
La linea “Tutti Buoni” è stata sviluppata utilzzando una tecnologia innovativa, brevettata a livello mondiale, ideata specificamente per il settore della ristorazione. Questa tecnologia consente una sterilizzazione ottimale senza compromettere il prodotto, monitorando costantemente le temperature di ogni vaschetta per garantire una cottura uniforme e delicata. L’assenza di precottura degli alimenti permette di preservare le proprietà organolettiche e i valori nutrizionali, offrendo piatti che rispettano sia il gusto che la salute dei consumatori, in linea con la filosofia di Foodness.
Una gamma variegata e bilanciata
La linea “Tutti Buoni” include piatti bilanciati che non rinunciano al gusto, pensati per soddisfare qualsiasi tipod i clientela, nel rispetto di tutte le esigenze, anche quelle dei vegani. Le referenze disponibili sono:
- Lasagna alla Bolognese
- Lasagna Ricotta e Spinaci
- Riso Rosso con Verdure
- Farro con Verdure
- Pollo alla Toscana
- Pollo al Curry
- Polpette con Piselli
Vantaggi del senza glutine
Con “Tutti Buoni”, i ristoratori possono gestire con maggiore tranquillità le richieste di clienti celiaci o intolleranti al glutine, offrendo loro piatti sicuri e privi di contaminazioni. Questa caratteristica elimina le complicazioni legate alla preparazione di piatti specifici, semplificando il lavoro per i gestori e aumentando la soddisfazione della clientela. Infatti, tutti i piatti sono senza glutine, eccetto il Farro con Verdure, e privi di conservanti aggiunti, a conferma dell’impegno di Foodness verso un’alimentazione sana e naturale.
Un supporto utile per baristi e ristoratori
Con la linea “Tutti Buoni”, Foodness propone al canale Horeca una gamma di piatti pronti che semplifica le operazioni in cucina, riduce i tempi di attesa e garantisce un servizio di alta qualità. Grazie alla tecnologia avanzata e all’attenzione dedicata agli ingredienti, questi piatti rappresentano un’opzione ideale per chi desidera offrire ai propri clienti un’esperienza gustosa e veloce, senza compromessi.
Leggi l’articolo anche su FoodyBev.com
Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!
