ALCOLICI – Drink originali creati con uno dei due vini aperitivi certificati vegani di casa SAVOIA: è “SPIRIT OF SAVOIA”, l’iniziativa rivolta ai cocktail bar per celebrare il terzo compleanno dell’azienda.
Protagonisti SAVOIA Americano Rosso, che combina Vermouth e Bitter bilanciando perfettamente amaro e dolce, e SAVOIA Orancio, un vino infuso con agrumi e botaniche, arricchito dalle note esotiche dello zafferano e del melograno. Entrambi incarnano in ogni sorso la modernità della liquoristica italiana.
Dal 21 settembre, giorno dell’anniversario della nascita di SAVOIA, fino al 21 dicembre i bartender potranno iscriversi al contest su casa-savoia.com/spirit-of-savoia-2024/. La piattaforma è aperta ai drink bar di tutta Italia (oltre che di Grecia, Gran Bretagna, Hong Kong, Spagna, Stati Uniti e altri nel corso del programma) che potranno ispirarsi ai drink creativi di Marc Alvarez, co-proprietario del Sips di Barcellona – eletto miglior bar al mondo nella classifica World 50 Best Bars del 2023 – proponendo un cocktail con SAVOIA Americano o SAVOIA Orancio e l’aggiunta di un solo mixer o di un ingrediente special.
Il cocktail dovrà poi essere inserito nella drink list dedicata all’iniziativa insieme ai signature cocktail: SAVOIA Negroni, Americano, Spritz o Garibaldi. I bar partecipanti avranno l’onore di vedere inserita la loro ricetta nella guida internazionale Difford’s Guide, una grande occasione per condividere le proprie creazioni con gli amanti dei drink a livello globale.
“SPIRIT of SAVOIA celebra i principali valori di vita in Italia: la semplicità dello stile italiano, arricchito dalla qualità del territorio nazionale, che vengono rappresentati al meglio dalla cultura dell’aperitivo – spiega Giuseppe Gallo, CEO e fondatore di Casa SAVOIA –. Crediamo che SAVOIA Rosso e Orancio siano l’espressione ultima della ricchezza del nostro territorio, che valorizza eccellenze regionali come il Marsala doc o l’Orange wine, rendendo i due diversi Vini Aperitivi unici nelle loro caratteristiche organolettiche. Rispettando le tradizioni del nostro paese, entrambi i prodotti sono semplici da miscelare, e per ogni occasione. L’Aperitivo Italiano, ormai famoso e diffuso in tutto il mondo, è un vero e proprio marchio Made in Italy, e con questa piattaforma vogliamo celebrare uno dei riti che rende l’Italia il paese più bello del mondo”.
Cocktail SAVOIA
Il cuore del programma è il concetto di +1, plus one: una strategia che valorizza la semplicità e la versatilità di SAVOIA, vino aperitivo ready to serve. I sapori e gli aromi di SAVOIA sono disponibili nella versione Americano Rosso all’arancia amara, zenzero e cardamomo, ispirato alla figura visionaria di Garibaldi, protagonista dell’Unità d’Italia, e Orancio, a base di Orange Wine e spezie, che ricorda invece Marco Polo, il celebre esploratore italiano sulla Via della Seta. Gli aperitivi firmati SAVOIA sono espressione, dunque, dello spirito di avventura e innovazione dell’Italia intera.
Con pochi passaggi, i bartender potranno creare cocktail classici ma rinnovati, esaltando i sapori distintivi di questi vini aperitivi. Come ha fatto Marc Alvarez, che ha interpretato entrambi con due ricette esclusive, abbinando SAVOIA Orancio a un cordiale agrodolce, e SAVOIA Rosso a una soda dolce-amara.
PICKLE – SAVOIA Orancio + 1 by Marc Alvarez
Un cocktail elegante e saporito che combina le note agrumate di SAVOIA Orancio con la dolcezza del miele e il tocco agro della cipollina.
Ingredienti:
Versare gli ingredienti in un tumbler con un cubetto di ghiaccio, e guarnire con un’oliva siciliana ricoperta di gelatina di ITALICUS Rosolio di Bergamotto.
THEOBROMINE – SAVOIA Americano Rosso + 1 by Marc Alvarez
Una rivisitazione amara e rinfrescante dell’Americano, in cui le sfumature di SAVOIA si fondono con la soda al cacao.
Ingredienti:
Versare in un piccolo bicchiere Collins e guarnire con scorza d’arancia.
Come partecipare a “SPIRIT OF SAVOIA”
Per partecipare al programma, sarà necessario creare un cocktail originale con 40 ml di SAVOIA Rosso o SAVOIA Orancio, aggiungendo l’ingrediente speciale (che può essere un singolo elemento o una combinazione di più ingredienti). A inizio 2025, il drink bar vincitore sarà decretato dal Global Team di SAVOIA. Il locale che realizzerà il miglior cocktail avrà l’opportunità di ospitare una masterclass o guest bartending esclusiva con Marc Alvarez.
Come possono partecipare i consumatori
Anche i consumatori potranno partecipare all’iniziativa. In che modo? Seguendo e poi taggando il profilo Instagram @casa.savoia nei loro contenuti social mentre gustano un cocktail SAVOIA. Il vincitore sarà scelto tra chi pubblicherà le foto più belle e raggiungerà il numero più alto di condivisioni. In premio un voucher del valore di 150 euro da spendere nel drink bar finalista.
SAVOIA AMERICANO – È un vino aperitivo creato dall’innovatore dell’industria delle bevande Giuseppe Gallo. Realizzato con una miscela di oltre 20 botaniche in una storica distilleria di Torino, mostra un profilo aromatico audace, tipicamente “americano”, fornisce un perfetto punto di contatto tra amari rossi e vermouth dolci per una gamma di classici cocktail italiani. SAVOIA Americano è l’unico bitter rosso vegan friendly perché anche il suo colore non è originato dalla cocciniglia ma da ingredienti di origine vegetale (patata rossa e betacarotene). Ha una bassa gradazione alcolica ed è povero di zuccheri per rispondere ai consumatori più attenti. 18.6% come l’anno dell’unificazione d’Italia nel 1861.
SAVOIA ORANCIO – Il nuovo aperitivo pronto da bere che trae ispirazione dallo spirito nobile e avventuriero dell’Italia. Le note aromatiche agrumate ed esotiche di SAVOIA ORANCIO riconducono ai sapori d’Oriente, quelli narrati nei racconti leggendari di Marco Polo. Il gusto di questo vino aperitivo è una combinazione di agrumi e frutti rossi, armonizzati con spezie ispirate alla via della seta, zenzero, zafferano e melograno. Le fragranti e complesse note dell’Orange Wine arricchiscono il profilo agrumato-speziato donando freschezza. In questa tipologia di vini le bucce sono lasciate a macerare nel mosto per una lunga macerazione che dà vita a un vino corposo e persistente. Il prolungato contatto con le bucce, infatti, conferisce al vino un profilo aromatico unico e il peculiare colore ambrato. Ha una bassa gradazione alcolica (ABV 17.2%).
Giuseppe Gallo – L’idea di creare e lanciare ITALICUS® è di Giuseppe Gallo, una delle figure più autorevoli e rispettate dell’industria del bere miscelato. Rinomato a livello internazionale e riconosciuto per le sue capacità di mixologist, ora Gallo dedica il suo tempo all’educazione e allo sviluppo del marchio all’interno del commercio attraverso ITALSPIRITS. La passione per il patrimonio della cultura del bere italiano lo ha portato a realizzare un sogno: riscoprire la categoria del Rosolio come aperitivo lanciando ITALICUS®. Oggi Giuseppe Gallo è CEO e fondatore di ITALICUS (dopo la partnership annunciata ad aprile con il gruppo Pernod Ricard).
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