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RISTORAZIONE COLLETTIVA – Secondo quanto riporta la testata “La Nazione”, il Comune di Massa è pronto a lanciare la gara per un progetto di financing che riguarda il servizio mense, un’iniziativa dal valore complessivo di oltre 27 milioni di euro. Il progetto, della durata di 12 anni, include i ricavi previsti per tutta la concessione e rappresenta un’importante opportunità per il settore.
La valutazione e l’approvazione del progetto
Il project financing, recentemente dichiarato di pubblica utilità dalla giunta comunale, ha superato una lunga fase di valutazione tecnica, economica e finanziaria. Inserito nel piano triennale degli acquisti di beni e servizi alla fine di luglio con la modifica del Documento Unico di Programmazione approvata dal consiglio comunale, il progetto ha finalmente ricevuto il via libera.
Avvio della procedura di gara
Con tutti gli atti prodromici necessari completati, la dirigente Simona Benetti ha formalmente avviato la procedura di gara attraverso una recente determina. È importante sottolineare che la società che ha presentato la proposta di project financing, “A. Gazzoli e Soci Srl” di Massa, manterrà il diritto di prelazione sulla gara, garantendo una possibilità prioritaria di partecipazione.
Dettagli del progetto
Un partenariato pubblico-privato con una gestione affidata per un periodo di 12 anni. La PronextSrl, società esterna incaricata di valutare il progetto, prevede che questa collaborazione possa generare un vantaggio economico per il Comune, stimato in circa 4,6 milioni di euro, valore che tiene conto anche dei rischi associati alla gestione e al rinnovo delle cucine scolastiche.
Il servizio ben conosciuto dalla società proponente, che ha già gestito servizi analoghi per diversi anni. Il progetto coinvolge 28 edifici scolastici e 23 cucine, con un team di 100 professionisti, tra cui dietiste, cuochi, autisti, magazzinieri e personale comunale. Ogni giorno vengono serviti circa 2.000 pasti agli studenti e al personale scolastico, per un totale annuo di 320.000 pasti. Inoltre, vengono somministrati ulteriori 60 pasti al giorno per altri enti, raggiungendo una cifra annuale di 10.000 pasti.
Gazzoli ha presentato una proposta che punta a consolidare i successi ottenuti con l’affidamento attuale e a introdurre alcune migliorie. Il progetto prevede una concessione tramite Project Financing, mirata alla riqualificazione completa dei refettori e delle cucine delle scuole, comprese quelle degli asili nido, delle scuole dell’infanzia, elementari e medie del Comune.
Il valore complessivo del contratto di concessione è stimato in circa 27,4 milioni di euro, IVA esclusa e comprensivo degli adeguamenti inflattivi. Tuttavia, è importante considerare anche i ricavi previsti per il concessionario. Per il Comune di Massa, l’impegno finanziario si aggira tra 1 e 1,4 milioni di euro all’anno, con un totale di 15,56 milioni di euro per un periodo di 12 anni.
La gara per l’assegnazione della concessione sarà avviata tramite il portale Start della Regione Toscana. Fino al termine della gara e alla selezione del nuovo concessionario, il Comune di Massa ha deciso di prorogare la gestione del servizio alla società Gazzoli fino alla fine di dicembre, con un costo previsto di circa 1 milione di euro.
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