Cocco Wine 2024: Cocconato celebra la cultura del vino

EVENTI – Cocco Wine torna a Cocconato, in provincia di Asti, con la sua XXIII edizione, pronta ad accogliere gli amanti del vino e della buona tavola. L’evento si terrà da venerdì 30 agosto, con un’anteprima speciale, fino a domenica 1 settembre, trasformando il borgo di Cocconato in una vera e propria strada del vino, con un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio.

Un centro storico tutto pedonale, animato per l’evento ospiterà le cantine di Cocconato, di altre parti del Piemonte e alcuni artigiani del gusto con le loro proposte di assaggio.

In particolare le cantine di Cocconato daranno il benvenuto a tutti i partecipanti, ciascuna gestendo uno spazio espositivo e raccontando vigne e vini di questo angolo di Piemonte. La Barbera d’Asti è il vino più importante e più conosciuto nel territorio; la produzione si estende tuttavia ad altri vini rossi da vitigno autoctono, ad apprezzate selezioni di vini bianchi che sui suoli di Cocconato trovano condizioni ideali per esprimersi.

LE CANTINE DI COCCONATO

Bava, Benefizio di Cocconito, Giulio Cocchi Spumanti, Dezzani, Maciot, Marové, Nicola Federico, Paoletti, Poggio Ridente.

LE ALTRE CANTINE, OSPITI DELL’EVENTO

Balliano, Grana (At)

Boeri Vini – Costigliole d’Asti (At)

Cantina Sociale di Castagnole Monferrato (At)

Cascina del Pozzo, Castellinaldo (Cn)

Cascina Gilli, Castelnuovo Don Bosco (At)

Cascina Paladin, Canale (Cn)

Cascina San Bernardo, Villadeati (Al)

Crota Cichin, Santo Stefano Roero (Cn)

Eusebio di Stroppiana Marilena, Salussola (Bi)

Nazzari, Ponzano Monferrato (Al)

Mauro Rei, Sala Monferrato (Al)

Terre d’Eburias, Costigliole d’Asti (At)

I PRODOTTI TIPICI, I SAPORI DEL TERRITORIO

Cocconato è sempre stato un Comune ad alta vocazione eno-gastronomica; sono molti i ristoranti che si trovano nel centro storico e nella campagna circostante.

Nel segno dell’accoglienza che qui è tradizione e che porta ogni anno molti turisti e curiosi a visitare questo angolo del Monferrato.

Quindi non solo vino! Fin dalla prima edizione l’evento Cocco…Wine è stato una vetrina anche per i prodotti tipici del territorio, valorizzando gli artigiani del gusto locali e alcuni ospiti che ogni anno partecipano alla rassegna.

Oggi il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato guida con alcuni suoi associati questa parte dell’evento, mentre una Pro Loco molto attiva completa l’offerta animando nel Cortile del Collegio una ristorazione all’aperto con piatti della tradizione.

 Ecco gli espositori che partecipano all’evento animando il centro storico:

Cascina Rosengana (Gelà Monfrà) – Cocconato (At)

Golosalba (Nocciole) – Diano d’Alba (Cn)

Latteria di Cocconato (At)

Massaglia (Prodotti al Tartufo) – Passerano M.to (At)

Prunotto Salumi – Alba (Cn)
Salumeria Ferrero (Combriccola Marchetti) – Cocconato (At)

Selezione Damiani (Formaggi) – Frabosa (Cn)

Stella Alpina (Formaggi) – Piossasco (To)

Combriccola Marchetti Cocktail Bar con Az. Bava e Distilleria Bosso

I Borghi di Cocconato:

Borgo Airali

Borgo Brina

Borgo Tuffo

IL VITIGNO NEBBIOLO, fra Albugnano e Cocconato

Domenica 1 settembre, nel terzo giorno dell’evento, si terrà un’interessante degustazione guidata tutta dedicata al vitigno nebbiolo coltivato in questa parte del territorio astigiano.

Una vocazione antica che si richiama innanzitutto alla denominazione Albugnano, da anni presente alla rassegna con le selezioni delle cantine che fanno parte dell’associazione Albugnano 549.

E con alcune etichette legate a cantine di Cocconato, che nel corso degli anni hanno dedicato attenzione alla varietà, con nuove interpretazioni, affiancando così la tradizione coltura della Barbera.

Nel cortile di Casa Fasoglio, alle ore 17, si terrà così un tasting che, partendo dai caratteri del vitigno, si propone analizzare suoli e caratteristiche dei vini prodotti, in un interessante confronto.

La degustazione sarà condotta dal professor Vincenzo Gerbi.

E’ riservata in omaggio a tutti i partecipanti all’evento Cocco…Wine che dovranno confermare la prenotazione compilando il coupon allegato. (Le prenotazioni saranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili).

Venerdì 30 agosto la serata di anteprima: 

il Salotto di Cocco…Wine (posti in esaurimento) e
approfondimenti sulla Barbera d’Asti Superiore 2022 di Cocconato

La serata di anteprima avrà come protagoniste le cantine del Comune di Cocconato, oggi riunite nel Consorzio.

Due gli appuntamenti da annotare in agenda:

alle ore 18.30 si svolgerà una degustazione guidata di approfondimento en primeur sull’annata 2022 della Barbera d’Asti Superiore di Cocconato, condotta dal giornalista Antonio Paolini.

Alle ore 19.45.00 andrà in scena il “Salotto di Cocco…Wine”: sarà ospitato in questa edizione nell’area all’aperto presso il locale Cocconato bell’e buono di Alberto Marchetti ed in collaborazione con Igor Macchia, chef del Ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese.

Il Salotto rappresenta un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. Ogni cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione dai due ristoratori di Cocconato.

La serata si svolgerà su due turni: ore 19.45.00 e 21.30.

IL PROGRAMMA

VENERDI’ 30 AGOSTO

l’anteprima del “Salotto di Cocconato”

 18:30 Degustazione guidata di approfondimento sulla Barbera d’Asti Superiore di Cocconato

20:00 Il “Salotto di Cocco…Wine”: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato.

SABATO 31 AGOSTO(dalle 16 alle 24) e DOMENICA 1 SETTEMBRE (dalle 15 alle 20)

 Apertura banco d’assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste:

– le cantine di Cocconato e del Monferrato;

– le Isole del Vino tematiche (Sauvignon in Italia e nel Mondo e Orange Wine);

Stands gastronomici di prodotti tipici.

Nella giornata di domenica, con orario 17,00 sarà proposta una degustazione guidata di approfondimento dedicata al vitigno nebbiolo nel nord ovest del Monferrato astigiano (aperta al pubblico)

Come degustare e acquistare i biglietti

Degustazione Vini 

Il costo della degustazione per le giornate del 31 agosto e 1 settembre è € 16,00 (con riduzione a € 14,00 acquistando online il biglietto sul sito www.gowinet.it entro il 28 agosto 2024); € 12,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore.

Al banco accredito i visitatori riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini si potrà acquistare, direttamente alla manifestazione, un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad.

Tutti gli aggiornamenti sul sito www.gowinet.it

Leggi l’articolo anche su Canalevino.it

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!