In un settore altamente competitivo come quello turistico, ogni giorno gli albergatori si trovano davanti a nuove sfide da superare per poter non sopravvivere, ma differenziarsi dalla concorrenza e sviluppare un modello di business efficiente e di successo.
Grazie anche alle costanti evoluzioni del settore, il mercato alberghiero � uno dei più difficili e competitivi ed � fondamentale per un albergatore rimanere sempre aggiornato e preparato per poter restare in testa.
Per aiutare i piccoli e grandi imprenditori a gestire la propria struttura ricettiva con successo, in questo articolo vi sveleremo alcuni segreti per poter dirigere un albergo con successo!
Indice dei contenuti
Le 5 chiavi per dirigere un Hotel di successo
L’industria alberghiera � uno dei settori in più rapida crescita nel XXI secolo. Dirigere una struttura ricettiva comporta molte responsabilità ed � importante riconoscere il ruolo fondamentale della gestione dell’hotel e le giuste strategie per dirigere la propria struttura in modo ottimale.
Sono davvero tante le attività da tenere sotto controllo all’interno di un hotel e gestire con successo questa attività � un lavoro complesso e impegnativo. Le basi fondamentali per costruire una strategia di gestione alberghiera efficace sono 5 e qui di seguito te le spieghiamo punto per punto!
1) Impara a coinvolgere e motivare il tuo staff
Che tu diriga un piccolo albergo o una grande catena alberghiera non importa. Il vero successo di un hotel sta nella forza del proprio team.
Impara a coinvolgere il tuo staff e a trasmettere loro gli obiettivi ed i valori del tuo business. Per farlo, la chiave sta in una corretta comunicazione: stabilisci una mission chiara per tutti e cerca di mantenere una comunicazione continua con loro che ti permetta non solo di ricalcare l’importanza degli obiettivi, individuali e di squadra, ma anche di condividere con loro vittorie e sconfitte, per farli sentire partecipi e coinvolti nella crescita della struttura.
2) Non sottovalutare l’importanza della piccole cose
Il lavoro all’interno di una struttura ricettiva si muove in modo veloce e frenetico a causa delle grandi quantità di compiti e operazioni da svolgere giorno dopo giorno. Spesso questo si può tradurre in errori di disattenzione.
Un fattore importante per poter dirigere un albergo con successo � quello di curare al massimo ogni dettaglio, prevedere ogni possibile scenario e avere sempre una soluzione a portata di mano per ogni possibile problema.
In questo modo imparerai non solo a rimediare ai tuoi errori, ma a prevederli. Dirigere un ambiente di lavoro ben strutturato e organizzato ti permetterà di offrire al tuo personale un ambiente di lavoro sicuro, efficiente e sereno.
Questo si rifletterà positivamente sul benessere dei tuoi ospiti e, di conseguenza, in un ritorno considerevole in termini di immagine e di guest experience.
3) Pensa in modo strategico
Il Revenue Management � un sistema di gestione che ha come obiettivo quello di aumentare i profitti. Come? Attraverso una strategia organizzativa pensata per ottimizzare i costi e massimizzare i ricavi del proprio business.
In questo caso sarà proprio la figura del Revenue Manager ad incaricarsi di analizzare e monitorare le fluttuazioni della curva di crescita dei profitti dell’hotel, in modo da poter costruire piani d�azione specifici per rispondere alle necessità della propria struttura ricettiva.
Per poter dirigere un albergo in maniera efficiente � importante saper analizzare i costi e ricavi della propria attività in modo da poter definire budget realistici e prevedere azioni strategiche a breve e lungo termine mirate ad aumentare le prenotazioni e quindi il fatturato dell’hotel.
4) Analizza il mercato
Per poter dirigere il tuo albergo con esito favorevole � fondamentale conoscere in dettaglio come funziona il mercato nel quale sceglierai di operare e come la tua struttura si posiziona all’interno di esso.
Un�attenta analisi di mercato ti permetterà di conoscere il tuo pubblico obiettivo e di scovare le loro esigenze in modo da poter ideare pacchetti, servizi e prodotti pensati per rispondere alle loro necessità e incluso, con il tempo, a saperle prevedere.
Inoltre fare benchmarking ti permetterà di conoscere i tuoi competitor e individuare i tuoi punti di forza e le tue debolezze in modo da poter costruire strategie pensate per amplificare le proprie qualità o atte a migliorare, rivedere e correggere alcune operazioni alberghiere al fine di trarne maggior profitto.
5) Tieni sempre sotto controllo la performance
Monitorare costantemente le prestazioni del tuo hotel ed il suo andamento ti aiuterà a mantenere un livello di performance alberghiera ottimale.
Una gestione attiva della performance � un fattore chiave per la crescita della tua struttura che ti permetterà di sviluppare un piano d�azione efficace per mantenere la tua presenza nel mercato.
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