Nell’ambito del management alberghiero, la sigla ADR sta per Average Daily Rate, tradotta in italiano: tariffa media giornaliera, assume un ruolo di rilevante importanza durante la gestione del tuo hotel.
Questa tariffa media giornaliera di fondamentale importanza per il tuo hotel si riferisce all’importo complessivo netto che ogni albergatore incassa per ogni camera sommando tasse, pasti e sconti.
Questa tariffa media giornaliera è uno degli indicatori più importanti per misurare la performance operativa di un hotel, ma è necessario monitorare L’ADR hotel costantemente per avere un quadro più preciso dei risultati della tua struttura alberghiera.
La lettura di questo articolo ti aiutare a capire meglio a come calcolare L’ADR e come gestire al meglio la strategia tariffaria, anche detta Revenue Management di un hotel.
Qual è la formula per calcolare L’ADR del tuo hotel
La formula per calcolare L’ADR è molto semplice, consiste nel dividere i ricavi totali ottenuti in un determinato periodo di tempo per il numero di camere che sono state vendute. Ad esempio, se il mese scorso sono state vendute 200 camere e il ricavato è ammontato a 29.000 euro, il vostro ADR mensile verrà ricavato dalla divisione di 29.000 con 200 che darà come risultato 145 Euro.
In parole più semplici, per poter calcolare questo dato molto importante non solo per la gestione del tuo hotel, ma anche per confrontare le performance di quest’ultimo, bisogna dividere i ricavi della vendita di camere in un certo periodo con il numero di camere vendute nello stesso periodo.
Quanto calcolato nell’esempio, spiega dunque che, per l’arco di tempo preso in considerazione, le camere sono state vendute alla tariffa media di 145 Euro. Il limite di questo indice però � quello di considerare solo ed esclusivamente le camere vendute, senza tenere in considerazione le camere inoccupate. Ciò significa che, dato il mancato ricavo delle stanze non vendute ottenuto dal calcolo dell’ADR hotel, per avere una visione più fedele alla realtà, risulta necessario calcolare il RevPAR, il quale unisce L’ADR con il tasso di occupazione.
Perché � importante il RevPar?
Il RevPar (ricavo per stanza disponibile), insieme tuttiADR, non solo fa parte di uno degli indici di performance più utilizzati nella gestione alberghiera, i cosiddetti KPI, ma ci aiuta inoltre ad avere un quadro più reale sulla redditività delle camere.
Può essere calcolato in due modi:
- ADR x occupazione in percentuale
- RevPAR / numero di camere d’albergo
Il tasso di occupazione � un valore che va analizzato sempre con molta cautela e che, per chi non si avvale di anni di esperienza, può facilmente indurre in errore, dato che � possibile raggiungere alti tassi di occupazione a tariffe molto basse per camera.
L’utilizzo del RevPAR, insieme tuttiADR, può dunque aiutarci:
- a capire quanto successo abbiamo avuto nel riempire le stanze del nostro hotel
- a gestire il Revenue Management: ovvero la gestione dei ricavi
Così il Revenue Management e come può essere utile nella gestione del tuo hotel
Il Revenue Management � LaRinsieme di tutte quelle strategie atte ad ottimizzare i guadagni di un’azienda che di conseguenza influenzano notevolmente il successo di un hotel. Tra le quali vi sono:
- calcolare il tasso di occupazione
- calcolare L’ADR
- analizzare sia il prezzo medio che l’occupazione con il RevPar
- analizzare il Pick Up. Più prenotazioni entrate per un determinato periodo, comportano maggiore domanda e prezzi più elevati
Individuare e analizzare il KPI ADR (Key Performance Indicators) � il punto di partenza per la costruzione di una strategia orientata ai principi del Revenue Management, inoltre il costante monitoraggio dei KPI in generale, può essere di fondamentale aiuto per il raggiungimento degli obiettivi prefissati.
L’utilizzo e l’obiettivo di ADR e revenue management sono quelli di vendere il prodotto giusto al giusto prezzo, nel momento opportuno che diventa possibile solo per un periodo di tempo limitato, al cliente adatto e attraverso il giusto canale di distribuzione.
Saper calcolare L’ADR e conoscere i vari KPI saranno fondamentali per poter gestire al meglio il tuo hotel
Avventurarsi in una gestione alberghiera senza attenzione politica di ADR e Revenue Management non portarà sicuramente al raggiungimento degli obiettivi sperati.
Per evitare dunque il rischio di competere costantemente con le tariffe di altri hotel simili al nostro, di navigare a vista, prendendo decisioni di vendita basati sul proprio intuito, gli indicatori di performance come ad esempio l’ADR, sono uno degli strumenti fondamentali che ti consentiranno di valutare e confrontare le prestazioni del tuo hotel nel tempo, per poter così prendere le decisioni migliori.
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