Aman è un gruppo di resort e hotel ultra-lusso. Questo hub raccoglie le ultime notizie e novità su Aman, selezionate da 10 Minutes News da fonti affidabili.
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Dolce Italia, a Milano i Maestri AMPI sostengono i progetti pediatrici di EMERGENCY
30 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale EVENTI – Oltre 60 Maestri pasticceri, sedici specialità regionali e un’iniziativa solidale a sostegno dei progetti pediatrici di EMERGENCY. È il programma di “Dolce Italia”, l’appuntamento con cui AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani porta per il quarto anno consecutivo a Milano la tradizione dolciaria del Paese in occasione del XXX Simposio Pubblico. L’iniziativa, che si inserisce a supporto dello storico riconoscimento della Cucina Italiana a…
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Manifattura Gastronomica, la proposta di Silvano Romani dopo la Legge PMI
30 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale NOTIZIE HORECA – Dare un’identità alle imprese che sono cresciute oltre la dimensione della bottega, senza però rinunciare a manualità, competenze e cultura del prodotto. È da questa esigenza che nasce la proposta di Silvano Romani, che introduce il concetto di “Manifattura Gastronomica” e lo accompagna con un manifesto in dieci principi. L’iniziativa si inserisce nel dibattito aperto dalla promulgazione della Legge 11 marzo 2026,…
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Dai prodotti senza lattosio al plant based: così cambia la spesa degli italiani
30 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale INDAGINI E RICERCHE – Benessere, alimentazione vegetale e ritorno alla tradizione stanno cambiando le scelte degli italiani davanti agli scaffali. A fotografare questa evoluzione è l’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che individua quattro fenomeni rilevanti nel carrello della spesa: free from, rich-in, lifestyle e il nuovo paniere legato a qualità e tradizione. Lo studio semestrale analizza le abitudini di consumo attraverso le informazioni…
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Cinzano al Roma Bar Show 2026 con Gruppo Caffo: l’intervista a Fabrizio Tacchi
30 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale BAR & WINE – Al Roma Bar Show 2026, Gruppo Caffo 1915 si è presentato con due anime affiancate nello stesso spazio: da una parte Cinzano, alla sua prima presenza alla manifestazione romana con il Gruppo, dall’altra Vecchio Amaro del Capo, protagonista anche dell’avvio della terza edizione della Capo Cocktail Competition. Abbiamo intervistato Fabrizio Tacchi, Spirits & Amaro Ambassador di Gruppo Caffo 1915, per approfondire…
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Ferrarelle, nel 2025 oltre 236 milioni di euro agli stakeholder
30 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale CRONACA PER L’IMPRESA – Ferrarelle Società Benefit chiude il 2025 con un Benefit Impact Assessment salito a 90,3 punti, 0,7 punti in più rispetto all’anno precedente, e un valore economico generato di circa 257 milioni di euro, in crescita del 3% sul 2024. Sono alcuni dei dati contenuti nella settima edizione del Bilancio di Sostenibilità “Dalle sorgenti al mare, la nostra rotta sostenibile”, accompagnato dalla Relazione…
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Club Med apre le vendite per l’estate, ecco le novità
29 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Club Med si prepara all’apertura vendite per l’estate 2027, in programma dal 13 al 16 ottobre 2026, con diverse novità. Ai clienti il t.o. dà la possibilità di bloccare il prezzo al momento della prenotazione e accedere alla migliore tariffa garantita della stagione, per tutte le date di partenza e in tutti i Resort Club Med, con riduzioni fino al 20%. “Con l’apertura vendite – commenta…
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Gay-Odin arricchisce la proposta stagionale con il Torrone Africanelle
28 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale ALIMENTARI – Gay-Odin amplia la proposta dedicata al torrone dei morti con una novità per la stagione 2026. Tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, nei punti vendita di Napoli, Milano e Roma, la Fabbrica di Cioccolato propone le tradizionali “mattonelle” farcite con frutta secca, liquore ed essenze agrumate 100% naturali. La novità di quest’anno è il Torrone Africanelle, che richiama per gusto e…
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Bazzara trasforma l’espresso in un viaggio attraverso l’Italia
28 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale CAFFÈ – Cinque miscele storiche reinterpretate attraverso una nuova identità visiva e un racconto costruito attorno ai luoghi e ai rituali dell’espresso italiano. Bazzara presenta Italian Blend, collezione che associa ciascun blend a una città o a un’immagine simbolica del Paese, da Milano a Napoli con un omaggio anche all’Italia intera. Il progetto nasce dall’idea che l’espresso mantenga una propria identità comune pur assumendo caratteristiche…
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Sicurezza alimentare nei ristoranti, cosa raccontano i dati CDC e perché interessano anche l’Italia
28 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale IGIENE E SICUREZZA – Quanto conta conoscere le regole e quanto, invece, essere messi nelle condizioni di rispettarle durante un servizio affollato? È una delle domande che emergono dalle ricerche raccolte dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sulla sicurezza alimentare nei ristoranti statunitensi. Il CDC è la principale agenzia federale statunitense per la salute pubblica ed è una componente del Department of Health…
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La Repubblica Dominicana annuncia un piano marketing con Ita rivolto al trade
26 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Il nuovo diretto di Ita Airways Roma Fiumicino-Santo Domingo offre al trade italiano una nuova porta d’ingresso sulla Repubblica Dominicana. Il volo partirà il 30 novembre 2026 e raddoppierà dal 14 dicembre al 31 marzo 2027. “Per il nostro Ministero del Turismo è un onore accogliere una compagnia italiana nella capitale. Stiamo lavorando con Ita Airways a un piano di marketing per far conoscere la rotta…
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Annual Conference AEHT 2026, a Ferrara quasi 900 studenti e docenti da 23 Paesi
25 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale EVENTI – Ferrara ospiterà dal 2 al 7 novembre la 39ª edizione dell’Annual Conference AEHT, appuntamento internazionale dedicato agli istituti alberghieri e turistici europei ed extraeuropei. Quasi 900 partecipanti, tra studenti e docenti provenienti da 122 istituti, raggiungeranno la città da 23 Paesi. Per la prima volta saranno presenti anche delegazioni da Stati Uniti e Cina. L’organizzazione è stata affidata dall’AEHT (Association of European Hotel…
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Costadoro a Terra Madre 2026 con Soy Mujer e un programma dedicato al caffè
25 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale CAFFÈ – Prosegue a Torino la partecipazione di Costadoro a Terra Madre Salone del Gusto 2026, con una serie di incontri dedicati al caffè, ai produttori e ai progetti legati alla sostenibilità. Al centro del programma di venerdì 25 settembre c’è Soy Mujer, il nuovo Specialty Coffee monorigine della Slow Food Coffee Coalition, un 100% Arabica dell’Honduras proposto in lattina riciclabile da 250 grammi. Le iniziative,…
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La Negroni Week 2026 in corso fino al 27 settembre con reinterpretazioni in sette località italiane.
24 Settembre 2026🍹 La Negroni Week 2026 si svolge fino al 27 settembre in Italia, celebrando il cocktail nato a Firenze negli anni ’20. Ohimà a Positano presenta il Bitterwood Negroni, mentre Il Marchese in diverse città interpreta il Negroni N.1. A Roma, Paparazzo offre il Summer Olympics Rome 1960, Tribuna Campitelli propone il Negroni al Caffè. La Terrazza Les Étoiles e Settimo Panoramic offrono varianti uniche, mentre Anavà serve il Negroni al Caffè e Menta.
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Salvatore Di Girolamo lancia Katarì, olio Nocellara del Belìce, con edizione artistica per Gibellina 2026.
24 Settembre 2026🌽 Nel 2019, Salvatore Di Girolamo ha ripreso la gestione degli uliveti di famiglia a Gibellina, TP. Katarì, il suo progetto oleario, produce olio extra vergine Nocellara del Belìce. La campagna 2025 include due bottiglie d’autore, 200 esemplari ciascuna, legate a Gibellina Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2026. Gli uliveti coprono 2,5 ettari con 350 alberi, di cui 50 ultrasecolari. L’arte e la cultura sono al centro del progetto.
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Pasticceria Cucchi di Milano Festeggia 90 Anni con Nuovo Menu e Innovazioni Gastronomiche sotto la Gestione Monti
24 Settembre 2026🍰 17 settembre, Milano: Pasticceria Cucchi ha festeggiato 90 anni di attività con un evento speciale. Fondata nel 1936 da Luigi e Vittorina Cucchi, la pasticceria è stata ricostruita dopo la Seconda guerra mondiale. La famiglia Monti ha modernizzato l’offerta e introdotto nuovi formati, mantenendo l’identità storica. Per l’anniversario, è stato lanciato un menu speciale, disponibile per un mese, con nuove creazioni e cocktail dedicati.
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B&B HOTELS pensa in grande: a Venezia apre la nuova struttura di design da 406 camere
24 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Hoteldomani. Clicca qui per leggere l’articolo originale L’opening dell’hotel più grande del gruppo e l’avvio di un approccio tutto nuovo anche al design, alla ristorazione e ai servizi rispetto alle “abitudini” del brand. Li ha celebrati B&B HOTELS con il B&B HOTEL Venezia Laguna, nuovo indirizzo alle porte della Serenissima, sull’isola di Tronchetto, a pochi passi dal People Mover e a una sola fermata dalla stazione ferroviaria di Venezia Santa Lucia. I partner e…
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Ita apre Santo Domingo La nuova rotta da Roma guarda al mercato trade
24 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Ita Airways debutta in America centrale con il Roma Fiumicino-Santo Domingo, operativo dal 30 novembre con due frequenze dal 14 dicembre al 31 marzo 2027. Il servizio sarà operato con Airbus A330neo, configurato in business, premium economy ed economy. “È una rotta leisure strategica: nel 2025 circa 100mila italiani hanno visitato la Repubblica Dominicana, con una crescita a doppia cifra. Chiediamo al trade di sostenerla”, ha…
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Rapporto FIPE-Confcommercio 2025: Occupazione Nel Settore Ristorazione in Calo del 10,3% con 114.338 Lavoratori in Meno
23 Settembre 2026🍳 Nel 2025, l’occupazione nella ristorazione italiana è scesa del 10,3% con 114.338 posti di lavoro persi, mentre una su due imprese lamenta difficoltà nel trovare personale. A settembre 2026, ci sono 66.790 entrate programmate nel settore, ma la sostenibilità del lavoro resta critica. Pietro Parisi sottolinea la necessità di rivedere turni e modelli organizzativi per mantenere e attrarre chef, evidenziando l’importanza della sostenibilità umana oltre che ambientale.
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Tassoni al Roma Bar Show: Espansione Internazionale e Focus su Soft Drink di Lusso con Mixologist Collaborazioni
23 Settembre 2026Blog Post Excerpt 🍷 Al Roma Bar Show, Tassoni non ha introdotto nuovi prodotti, ma ha presentato un modo innovativo di raccontare la sua gamma ampliata. Tassoni, acquisita dal Gruppo Lunelli nel 2021, ha organizzato una competizione di mocktail con 200 iscrizioni e tappe in tutta Italia, promossa anche su Instagram. L’obiettivo è posizionare Tassoni come luxury soft drink internazionale, collaborando con bartender e sfruttando fiere internazionali per crescere all’estero.
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Lonely Planet, Best in Travel 2027: Veneto tra le 25 destinazioni selezionate per esperienze uniche e autentiche.
23 Settembre 2026🌏 Nel 2027, Lonely Planet presenta “Best in Travel”, con 50 itinerari imperdibili. Il Veneto è selezionato per la sua varietà paesaggistica e patrimonio enogastronomico. Internazionalmente, León in Spagna e la Polinesia Francese sono evidenziate per il loro patrimonio culturale. Altri suggerimenti includono la North Shore del Minnesota e Okinawa in Giappone. Per gli amanti della natura, Killary Fjord in Irlanda e le sequoie della California sono tra le destinazioni proposte.
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Mezanotte Lancia O’SFIZZ: Vino Frizzante da 500 ml per Consumi Quotidiani, Disponibile dal 21 Settembre 2026
22 Settembre 2026🍷 Disponibile dal 21 settembre 2026, O’SFIZZ è un vino frizzante secco da 500 ml con gradazione alcolica di 10-10,5%. Creato da Mezanotte per momenti conviviali, è disponibile in tre versioni: Bianco, Rosato e Rosso. Le uve provengono per il 60% dal Sannio e per il 40% dai Campi Flegrei. Venduto a 7-9 euro al canale Horeca, è ideale per pizzerie e paninoteche, servito a 6-8°C.
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La Guida Michelin 2026 rileva tendenze di viaggio più lente e lussuose con esperienze personalizzate e benessere integrato.
22 Settembre 2026📍 Gli ispettori della Guida Michelin, nel 2026, segnalano cambiamenti nel panorama dell’ospitalità globale. I viaggiatori optano per esperienze lente e immersive, scegliendo destinazioni meno affollate. Il lusso si trasforma, con richieste di privacy e autenticità. Le imbarcazioni di lusso come Four Seasons Yachts riflettono questa tendenza. Gli hotel ampliano le offerte di benessere e design per stimolare i sensi, rispondendo a nuove abitudini di viaggio e aspettative degli ospiti.
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La Distilleria De Giorgi ospita Spiritosa e annuncia Museo dell’Alcol, apertura prevista per aprile 2027.
21 Settembre 2026🍷 Dal 26 al 28 settembre, la Distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce ospiterà la quarta edizione del “Spiritosa – Festival del Bere Bene”. Annunciati oltre 100 speaker e più di 300 etichette. Il sindaco Giuseppe Distante annuncia l’apertura del Museo dell’Alcol per aprile 2027, finanziato con quasi 500.000 euro. Il museo esplorerà la storia della distillazione dal 1880, con tecnologie interattive. 🏛️
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B&B HOTELS inaugura a Venezia il suo più grande hotel d’Italia con 406 camere e 15.576 m².
21 Settembre 2026🏨 Con 406 camere distribuite in due edifici, il B&B HOTEL Venezia Laguna è stato inaugurato il 17 settembre 2026 sull’isola del Tronchetto, diventando il più grande della catena in Italia. Realizzato in 15.576 metri quadrati in due anni e mezzo, l’hotel vanta un impianto fotovoltaico da 223,50 kWp e 226 posti auto. Offre una sala meeting per 70 persone e tre spazi food & beverage. Oltre 950 hotel nel mondo, di cui più di 90 in Italia.
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Chef Luca Mozzanica Introdurrà Nuovi Piatti nei Quattro Percorsi Degustazione di Amandus fino al 1° Novembre
21 Settembre 2026🍴 Chef Luca Mozzanica rinnova i quattro percorsi degustazione al ristorante Amandus di Villa Lario Resort fino al 1° novembre. I menu Acqua, Terra, Orto e Radici offrono piatti creativi e stagionali, comprese nuove aggiunte come il Cappuccio di merluzzo e seppia e il Petto d’anatra con lampone. Aperto anche la domenica a pranzo, Amandus accoglie ospiti dell’hotel e pubblico esterno, con opzioni à la carte disponibili per una maggiore personalizzazione.