Settore Horeca: 727mila imprese per 107 miliardi di valore. Necessario maggiore coordinamento
📈 Il settore Horeca in Italia genera un valore di 107 miliardi di euros, con 727,000 aziende, per il 63% nel canale Horeca. Dal 2023 al 2024, le nuove aziende nel settore Horeca cresceranno del 9.7%. Tuttavia, meno del 7% delle imprese effettua pagamenti puntuali. Il 26.5% delle aziende è gestito da donne, il 23% da giovani e il 12.7% da stranieri. Una proposta per un Tavolo Permanente al MIMIT è stata lanciata negli Stati Generali del settore.
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