Innovazione

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Tonitto 1939 Lancia Sorbetto DUO nel 2026, Unendo Sorbetto e Gelato in Due Nuove Varianti

🍦 Tonitto 1939 lancia nel 2026 la linea Sorbetto DUO, unendo sorbetto e gelato in due varianti: Ananas & Cocco e Mirtillo & Cioccolato Bianco. La linea include opzioni vegan, senza zucchero e ad alto contenuto proteico. Il nuovo prodotto si inserisce in una strategia che guarda ai mercati internazionali e include collaborazioni con marchi come Bauli e Sperlari. Disponibili formati da 200 g a 1 kg.
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Bar Artemisia e Glenfiddich Celebrano la Giornata del Whisky a Firenze con Masterclass e Serata di Cocktail

🍹 Oggi, 27 marzo 2026, al Bar Artemisia dell'Hotel Savoy di Firenze si celebra la Giornata Internazionale del Whisky con eventi di Glenfiddich. Alle 17:00, Daniele Cancellara conduce una masterclass esclusiva su quattro whisky iconici. Dalle 18:00 alle 21:00, Federico Galli e Cesar Araujo presentano una drink list speciale. Glenfiddich, storica distilleria fondata nel 1887, è esaltato anche nella mixology di alto livello, grazie al Maestro Salvatore Calabrese.
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Cimbali Group e Mazzer annunciano partnership strategica e presentano prototipo macinacaffè Mazzer x Slayer a Milano

☕ Cimbali Group e Mazzer hanno annunciato una partnership strategica e un nuovo prototipo di macinacaffè durante l'evento Grind Chronicles, il 27-28 marzo 2023, a Milano. Il macinacaffè "Mazzer x Slayer", progettato per ambienti ad alto flusso, sarà lanciato ufficialmente al London Coffee Festival 2026. L'integrazione di tecnologie avanzate come grind-by-weight e macine coniche da 69 mm mira a migliorare la precisione e il controllo. Durante l'evento, è stato presentato un libro tecnico sulla macinatura del caffè.
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La Pizzeria Vino e Biga di Alife Lancia la Pizziera: Pizza Dolce Ispirata alla Pastiera Napoletana

🍕 Luigi Santagata e Marco Pece lanciano a Alife, Caserta, la "Pizziera" presso Vino e Biga, una pizzeria contemporanea. Questa innovativa pizza dolce combina la pastiera napoletana con una base fritta poi infornata, farcita con crema di ricotta, grano, crumble alla vaniglia e zest di arancia. Vino e Biga unisce vino, pizza e taglieri, valorizzando i prodotti locali con impasto a lunga maturazione e un design moderno.
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BT Group Ridefinisce gli Spazi Esterni del V-Maison Hotel di Milano con Soluzioni Innovative e Su Misura

🏨 Nel cuore di Brera, Milano, V-Maison Hotel ha trasformato i suoi spazi esterni grazie a BT Group. Il progetto include tende a caduta su misura e tende a bracci R39 motorizzate per protezione solare e privacy. La Glass Room Pergoklima R600, dotata di LED, sistema antineve e frangivento G71, offre comfort in tre ambienti distinti. Pergoklima R601 arricchisce il dehors del ristorante con illuminazione e delimitazioni perimetrali, esaltando funzionalità ed estetica.
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SmartSea Lancia Identità Digitale Interoperabile nel Marittimo con Sita, IDsure e Columbia Shipmanagement, Riducendo Verifiche a Minuti

🚢 SmartSea ha introdotto un progetto di identità digitale interoperabile guidato da Sita, IDsure e Columbia Shipmanagement. Il pilot, rivolto agli ufficiali di plancia, riduce i tempi di verifica da ore a minuti, impattando più di 2 milioni di marittimi su circa 75.000 navi. Le credenziali verificate sono memorizzate su un'app mobile conforme al GDPR e convalidate in tempo reale. La Bahamas Maritime Authority ha iniziato a rilasciare certificati digitali per migliorare l'efficienza e ridurre i rischi di non conformità.
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Branca International investe in ALTR per sviluppare tecnologia di riduzione etanolo nei vini e spirits.

🍾 Branca International investe in ALTR, azienda che sviluppa una tecnologia innovativa per ridurre l'etanolo nei vini e spirits, mantenendone le caratteristiche sensoriali. Il presidente Niccolò Branca sottolinea l'importanza strategica dell'investimento per adattarsi ai cambiamenti nei modelli di consumo e offrire varietà senza compromettere qualità e identità del prodotto. L'approccio mira a integrare tecnologia e tradizione, rispondendo alla crescente domanda di esperienze diversificate nel settore beverage.
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Microdevice celebra 45 anni nel 2026 con un piano di investimenti per il futuro dell'hospitality.

💻 Nel 2026, Microdevice festeggia 45 anni di attività e inaugura una nuova fase di sviluppo con un piano di investimenti strategici. L'azienda, specializzata in soluzioni di supervisione e gestione intelligente per edifici, mira a rafforzare la sua posizione come partner tecnologico di riferimento nel settore dell'ospitalità.
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Hotel Al Piolet adotta sistema Hi4-Supervisor® di Microdevice per ottimizzare i processi e migliorare l'esperienza degli ospiti.

🏖 Tra le vette alpine, l'Hotel Al Piolet e Microdevice collaborano, marzo 2026, per migliorare l’ospitalità. Utilizzando il sistema di automazione Hi4-Supervisor®, ottimizzano i processi alberghieri, garantendo un servizio di alto livello e un’esperienza ospite esclusiva e personalizzata. Il Cervino fa da sfondo a questa integrazione tecnologica che offre gestione affidabile e autonoma.
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Riverfrut vince il Food Match 2026 con un incremento del 47% per la linea Subito Pronti Cottintavola

🎉 Riverfrut vince il Food Match 2026 a Milano, il 19 marzo, per la sua linea Subito Pronti Cottintavola come Miglior Prodotto nella categoria Piatti Pronti. Nel 2025, questa linea ha visto un aumento del 47% in Italia. Nel 2025, Riverfrut aveva già ricevuto il premio Miglior Packaging per la linea SaiChé. Alberto Bertuzzi, Marketing Manager, ha ritirato il premio. Riverfrut si posiziona come leader nella V gamma, con contorni freschi innovativi e di qualità.
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