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Fox Italia Snack - Bar Italia presenta nuova coppetta di arachidi riutilizzabile fino a 30 volte al Beer&Food Attraction 2026

  • 20 Aprile 2026
🍺 Incontro a Beer&Food Attraction 2026: Fabio Russo e Massimo Pavone di Fox Italia Snack - Bar Italia presentano la nuova coppetta di arachidi richiudibile, riutilizzabile fino a 30 volte, per un aperitivo responsabile. Focus sulla qualità degli snack, con patatine speciali e tacos, protagonisti del 2025. Fox Italia intercetta i trend Horeca per innovare l'esperienza del drink. Intervista disponibile su YouTube anche in inglese.
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Coca-Cola Rilancia Coca-Cola Zero Caffeina Zero Zuccheri con Nuovo Design e Strategia per Consumi Serali

  • 20 Aprile 2026
💡 Nel 2026, Coca-Cola Italia rilancia Coca-Cola Zero Caffeina Zero Zuccheri con un design nero e oro, ideale per consumi serali. Paola Donelli, direttore marketing, sottolinea l'importanza delle opzioni senza caffeina e zuccheri. La campagna "Zero Caffeine, Zero Worries" include social media, TV e un tour in città italiane come Torino e Roma. Previsti oltre 1 milione di campioni e un riciclo delle lattine grazie a CIAL, parte del progetto "Ogni Lattina Vale".
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Günther Gelato e Golosità chiude al Mercato Centrale di Roma e punta su Bolzano e B2B

  • 20 Aprile 2026
🍦 Günther Gelato e Golosità, fondato da Günther Rohregger, si espande tra Roma e Bolzano. Dopo l'apertura di Bolzano nell'ottobre scorso, si concentra su pasticceria e caffetteria. A Roma, attivi punti vendita in via dei Pettinari e Piazza Sant'Eustachio. Conclusa la collaborazione con il Mercato Centrale di Roma l'11 aprile dopo tre anni. In sviluppo un laboratorio produttivo per supportare la crescita B2B. Identità "Anima Alpina", focalizzata su ingredienti di qualità e stagionalità.
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  • 2 min

Il 21 Aprile 2026 Debutta il Moka Day, Celebrando 500 Milioni di Moke Vendute Globalmente dal 1933

  • 20 Aprile 2026
☕ Il 21 aprile 2026, la Giornata Internazionale della Moka celebra la caffettiera inventata nel 1933 da Alfonso Bialetti con oltre 500 milioni di unità vendute. In Italia, la moka è presente nel 90% delle case, con il caffè macinato che rappresenta il 64% delle vendite. Il mercato cresce del 7% annuo. L'evento coincide con la Milano Design Week, evidenziando il legame tra caffettiera e creatività italiana. #MokaDay invita a condividere il rito su social.
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Il 21 aprile 2026 si celebra il primo Moka Day, sottolineando l'impatto globale della moka italiana.

  • 20 Aprile 2026
☕ Il 21 aprile 2026, debutta il Moka Day, celebrando la moka, inventata da Alfonso Bialetti nel 1933 con oltre 500 milioni vendute. In Italia, è nel 90% delle case e il mercato cresce del 7% annuo. Il 64% del caffè venduto è macinato per moka. Durante Milano Design Week, eventi globali onoreranno questo simbolo di creatività italiana. Il Comitato Italiano Caffè fornisce istruzioni per un'estrazione perfetta, celebrando con l'hashtag #MokaDay.
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Drink Kong inaugura nuovo locale a Roma con design retro-futurista e cocktail classici reinterpretati

  • 20 Aprile 2026
🍹 Venerdì 17 aprile a Roma, in via dei Prefetti 22, Drink Kong ha inaugurato un nuovo spazio con circa 50 coperti. Patrick Pistolesi guida il progetto, offrendo un ambiente retro-futurista e giapponese. Il design, curato da Roberto Antobenedetto, include un bancone di otto metri. La drink list comprende cocktail classici e signature, come il Gaijin e il Martini in cinque varianti. Il locale si distingue per un'esperienza immersiva e un richiamo cosmopolita.
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Thomas De Silvestri vince il Campionato Mondiale della Pizza 2026 nella categoria Senza Glutine a Parma.

  • 20 Aprile 2026
🍕 Thomas De Silvestri ha vinto il primo posto nella categoria Senza Glutine al Campionato Mondiale della Pizza 2026 a Parma, bissando il successo dopo essere stato vicecampione nel 2025. Ha anche vinto il Premio Speciale Parmigiano Reggiano con il punteggio più alto in tutte le categorie. La sua pizza "Cogli l'attimo" ha ingredienti unici e un abbinamento con Gin Tonic Secco. La Pizzeria Focacceria Quattrocento di Marzana, fondata nel 2015 da suo padre Federico, ha trasformato il senza glutine in alta gastronomia.
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MEC3 e Università degli Studi della Tuscia sviluppano barretta proteica 3D per bambini con PKU, pubblicata su CRFS.

  • 20 Aprile 2026
🧁 MEC3, insieme al DIBAF dell'Università di Tuscia, ha sviluppato una barretta proteica stampabile in 3D per bambini con PKU, una malattia rara. Il progetto M3DITING è stato pubblicato il 27 gennaio su *Current Research in Food Science*. Collaborando con l'Università di Napoli, dal 2016 MEC3 fornisce materie prime e supporto tecnico. Finanziato dal Ministero dell'Università e della Ricerca, mira a migliorare le proprietà sensoriali dei cibi medici personalizzati.
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Rizzoli Emanuelli e DesignElementi celebrano 120 anni con un evento di design e tradizione a Milano

  • 20 Aprile 2026
🍳 Il 17 aprile, presso lo showroom DesignElementi NEFF Collection di Milano, Rizzoli Emanuelli e DesignElementi hanno ospitato un evento. L'azienda ittica, attiva dal 1906, celebra 120 anni di attività. Francesco Aquila, chef e Brand Ambassador, ha presentato il "Risotto con Zucca, Taleggio e Alici in Salsa Rizzoli". I partecipanti hanno ricevuto una latta commemorativa. L'evento anticipa il Salone del Mobile e mira a coniugare design, tradizione e innovazione.
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Antica Focacceria S. Francesco Apre Secondo Locale a Palermo con Nuova Gelateria Artigianale in Via Maqueda

  • 20 Aprile 2026
🍞 A luglio 2025, Antica Focacceria S. Francesco, gestita da Spoon Brands, ha aperto un secondo locale a Palermo in via Maqueda 298, vicino al Teatro Massimo. L'inaugurazione ha visto la partecipazione di Marco Beretta e Giuseppe Lisbo Parrella, oltre all'assessore Giuliano Forzinetti. La nuova sede integra una gelateria artigianale, mentre la focaccia con la milza è stata la protagonista, richiamando la tradizione della focacceria fondata nel 1851.
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